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As cenouras que crescem em campos e quintais podem ser diferentes: laranja, amarela ou até roxa. Além da cor, este vegetal difere na forma, na maioria das vezes existem raízes cônicas ou cilíndricas, mas também existem cenouras redondas. Outro diferencial é a ponta da fruta. Pode ser cego ou pontiagudo.
Este artigo irá considerar variedades de cenouras com ponta romba, descrever suas principais vantagens e características.
Como cultivar cenouras
Para que a cenoura amadureça a tempo, ela deve ser bem plantada e bem cuidada.:
- O terreno para as cenouras é preparado no outono. O local deve ser escavado ou arado a uma profundidade de pelo menos 30 cm. Se isso não for feito, as raízes serão curtas e tortas, pois o vegetal adora solo solto. As cenouras não brotarão em solo duro e enrugado, elas se tornarão tortas e feias.
- No outono, você pode fertilizar o solo. Para isso, é melhor não usar fertilizantes minerais - esse vegetal não gosta deles. Nitrogênio, fósforo, fertilizantes compostos são mais adequados.
- As cenouras são semeadas no final do outono ou no meio da primavera, quando uma temperatura constante acima de zero é estabelecida.
- Antes de plantar, é melhor molhar as sementes em água ou em acelerador de crescimento - assim as plantas brotarão de forma mais rápida e amigável.
- Quando duas folhas verdadeiras aparecem em cada planta, as cenouras precisam ser desbastadas. As raízes não gostam de engrossar, pelo menos 5 cm devem ser deixados entre elas.
- Em 1-1,5 meses após o plantio das sementes, uma colheita de raiz começa a se formar. Neste momento, as plantas precisam especialmente de rega regular e afrouxamento do solo.
- Colhida dependendo da variedade selecionada e do momento de seu amadurecimento - no 80-130º dia após a semeadura no solo.
Como determinar a variedade
A variedade mais indicada é aquela que se adapta às características climáticas da região.... Então, na Sibéria, é preciso plantar cenouras que sejam resistentes a baixas temperaturas e tenham um curto período de crescimento - de 80 a 105 dias.
Quase todas as variedades de cenouras são adequadas para a Rússia central, porque essa cultura não é exigente nem com a temperatura do ar, nem com a composição do solo.
Ao escolher uma variedade de cenouras, você precisa levar em consideração o momento de seu amadurecimento. Depois de tudo os primeiros vegetais não só amadurecem mais rápido, como também têm várias características:
- Sabor e aroma menos pronunciados.
- Má qualidade de manutenção.
- O objetivo principal é o consumo de produtos frescos, preparação de vários pratos.
Para o armazenamento de inverno, enlatamento e processamento, é melhor escolher uma variedade no meio da estação ou no final da temporada.... Essas cenouras serão capazes de repousar até a próxima temporada de jardinagem, mantendo a maior parte de suas qualidades benéficas e nutricionais.
"Nandrin F1"
Um desses híbridos estrangeiros é a cenoura holandesa Nandrin F1. Pertence à maturação precoce - as raízes estão prontas para a colheita após o 100º dia da estação de crescimento.
As cenouras crescem muito - a massa de uma raiz pode chegar a 300 gramas. O formato do fruto é cilíndrico, a extremidade do fruto é romba. Cada cenoura tem 20 cm de comprimento e cerca de quatro centímetros de diâmetro.A casca da cenoura é lisa e apresenta uma tonalidade laranja-avermelhada brilhante.
O fruto praticamente não tem miolo - a parte interna praticamente não difere da externa. A polpa é adequada para processamento, enlatamento ou consumo in natura, o sabor das cenouras é excelente, são suculentas e aromáticas.
O híbrido "Nandrin F1" pode ser cultivado para venda, os frutos têm o formato correto e o mesmo tamanho, mantêm sua apresentação por muito tempo, não são propensos a rachar.
Rápido tempo de amadurecimento as raízes das raízes indicam que as cenouras não toleram muito bem o armazenamento a longo prazo, é melhor comê-las o mais rápido possível. Mas este híbrido pode ser cultivado em um verão curto e frio do norte.
Para plantar sementes, é preciso escolher áreas bem iluminadas pelo sol, com solo solto. Além de regar oportunamente, diluir e afrouxar o solo, essas cenouras não requerem nenhum cuidado especial.
"Tipo superior"
Esta variedade de cenouras pertence a culturas de raízes de início médio - amadurecem aproximadamente no 100º dia após a semeadura. Os frutos crescem bastante, o comprimento de um pode chegar a 20 cm.
A forma da raiz assemelha-se a um cilindro perfeitamente plano com uma ponta romba. A cenoura tem uma coloração laranja brilhante, sua casca é lisa e uniforme.
As raízes vão crescer grandes e suculentas quando cultivadas em solos ricos e soltos e muitas vezes são regadas e alimentadas abundantemente.
"Shantane"
Esta variedade de cenouras apareceu pela primeira vez na França, mas os criadores nacionais têm se esforçado muito, aprimorando-a e adaptando-a às condições locais. Hoje o "Shantane" é considerado um tipo de cenoura, que inclui diversas variedades e híbridos semelhantes entre si.
As raízes das raízes têm a forma de um cone, a ponta do qual é romba. O comprimento médio do fruto é cerca de 14 cm, o diâmetro é grande. A polpa desta variedade é suculenta e crocante, com miolo fraco.
A palatabilidade da fruta é alta - a cenoura é perfumada e muito saborosa. Os açúcares e o caroteno estão acima da média, o que permite processar vegetais e prepará-los para refeições dietéticas, purês e sucos para alimentação infantil.
Diferentes variedades e híbridos do tipo de variedade “Shantane” podem ter diferentes períodos de maturação, entre eles existem variedades de maturação precoce e maturação tardia. Há também uma cenoura destinada ao cultivo em diferentes regiões do país: das regiões do sul à Sibéria e Urais.
O rendimento da variedade é bastante alto - até 9 kg por metro quadrado. As qualidades comerciais são boas: as raízes são bonitas, têm a forma correta e mantêm as propriedades benéficas e o aspecto por muito tempo.
"Incomparável"
As cenouras são variedades de maturação tardia - as raízes atingem a maturidade técnica somente após o 120º dia de vegetação.
O formato do fruto é um cone truncado com uma extremidade romba. O seu tamanho é bastante grande: o peso médio é de 210 gramas e o comprimento é cerca de 17 cm. A casca é de cor laranja forte, na sua superfície existem muitos pequenos "olhos" claros.
O interior da cenoura é do mesmo laranja vivo do exterior. O núcleo é pequeno, praticamente indistinguível do resto da polpa na cor e no sabor.
A variedade distingue-se pelo bom gosto, alto rendimento (até 7 kg por metro quadrado) e despretensão. As plantas são protegidas do caule prematuro, da floração e de uma série de outras doenças características. Outra vantagem da variedade "Incomparável" é a possibilidade de armazenamento a longo prazo sem perda de açúcares úteis e caroteno.
"Narbonne F1"
A cenoura híbrida adquire maturidade técnica por volta do 105º dia após a semeadura, o que permite classificá-la como uma subespécie de variedades semi-precoces.As raízes têm a forma de um cone alongado, seu diâmetro é pequeno e seu comprimento muitas vezes ultrapassa os 20 cm. Além disso, o peso de cada fruto é de cerca de 90 gramas. A ponta da raiz do vegetal é cega.
A superfície e a polpa dessa cenoura têm um tom alaranjado profundo. Os frutos são uniformes e lisos. A polpa desta variedade é suculenta e aromática, o miolo é pequeno, não diferindo no sabor e na cor.
As raízes são adequadas para qualquer consumo, processamento, enlatamento, congelamento e armazenamento fresco. O rendimento é bastante alto - até 8 kg por metro quadrado.
As plantas são resistentes a uma série de doenças, caules prematuros e quebra de frutos.
"Abaco"
Variedade de cenoura madura precoce, não pretendida para armazenamento de longo prazo... Essas cenouras permanecerão sem perder suas qualidades por apenas 30 dias, mas podem ser congeladas, secas, enlatadas ou processadas de qualquer maneira conveniente.
A forma das raízes é um cone com uma ponta arredondada. O diâmetro do fruto é grande, mas o comprimento é médio. A tonalidade da polpa e da casca é laranja brilhante. O sabor é bastante elevado, o vegetal contém todas as vitaminas e minerais necessários.
Esta variedade requer cuidados cuidadosos, então os rendimentos serão muito altos - até 50 toneladas por hectare. Isso faz do Abaco uma das melhores variedades comerciais.
As plantas são resistentes à maioria das doenças e não têm interesse para as pragas da cenoura. A cultura tolera bem baixas temperaturas e até geadas de curta duração.
"Tushon"
Outra das variedades de maturação precoce, que permite obter até 40 toneladas de uma colheita estável em pouco tempo.
As plantas são fortes o suficiente: os frutos não apodrecem, raramente ficam doentes. Para que essas cenouras maduras precoces possam ser mantidas frescas, as sementes devem ser semeadas antes do dia 20 de junho.
Com esta abordagem, mais de 90% da colheita pode ser economizada durante o período de inverno - as cenouras não perderão suas qualidades úteis e apresentação. Em um porão escuro e fresco, as cenouras podem permanecer por até seis meses.
Os frutos têm formato cilíndrico, diferem em tamanhos bastante grandes - o peso de cada um chega a 180 gramas. A cor da casca e da polpa é laranja rica em padrões.
A qualidade do sabor é elevada, as cenouras não só podem ser consumidas frescas, mas também congeladas, adicionadas a vários pratos e enlatadas.
Boltex
Uma das melhores e mais famosas variedades são as cenouras Boltex de meia temporada. As raízes são grandes, em forma de cone com uma extremidade romba. O comprimento de cada vegetal chega a 23 cm, o diâmetro também é bastante grande. A massa de uma cenoura pode exceder 300 gramas.
Na polpa de laranja brilhante, praticamente sem núcleo, o sabor da cenoura é uniforme, rico, suculento. A verdura é ótima para o preparo de qualquer tipo de alimento, consumo in natura, armazenamento e processamento de sucos e purês.
As plantas não têm medo da podridão das raízes, mas não têm imunidade à floração e ao ataque de insetos. Portanto, as cenouras Boltex não devem ser apenas regadas e fertilizadas em tempo hábil, mas também tratadas com agentes protetores.
É uma variedade rara de cenoura que pode ser cultivada em solos densos e argilosos. Apesar do tamanho grande dos frutos, a colheita será bonita e uniforme, mesmo que o solo não seja muito solto.
"Imperador"
Variedade de cenoura de maturação tardia cujos frutos atingem a maturidade técnica apenas no 138º dia após a semeadura em canteiros.
Essas cenouras podem ser armazenadas por muito tempo - até nove meses. Numa cave fresca ou numa despensa escura, os vegetais não perderão a sua utilidade, permanecerão adequados para consumo fresco.
As plantas são muito resistentes a baixas temperaturas e a várias doenças. O aspecto das raízes é muito atraente: os frutos têm a forma de um cilindro alongado com a ponta arredondada. A cor da cenoura é laranja forte. Todas as raízes são lisas e têm aproximadamente a mesma forma e tamanho.
Isso torna a variedade adequada para o cultivo comercial e atrai compradores com sua excelente aparência.
As qualidades gustativas do "Imperador" também estão no seu melhor, as cenouras são suculentas e aromáticas, com polpa crocante. Contém muitas vitaminas e nutrientes.
A planta normalmente tolera umidade abundante e uma forte onda de frio, os frutos não apodrecem ou racham.
"Sansão"
Cenouras de maturação tardia com rendimentos muito elevados - mais de 65 toneladas por hectare. Para alcançar esses resultados, a rega regular e o solo nutriente devidamente selecionado são suficientes.
As raízes cilíndricas atingem um comprimento de até 25 cm e seu peso geralmente excede 200 gramas. A polpa de laranja brilhante é suculenta e rica em aroma.
As cenouras dessa variedade podem ser processadas, transformadas em purês e sucos saudáveis. As raízes são boas tanto frescas como enlatadas.
O longo período de armazenamento mantém os vegetais frescos durante todo o inverno. As plantas são resistentes a muitas doenças.
descobertas
Entre as variedades de cenouras com ponta romba, existem tanto variedades de maturação precoce como vegetais com período de maturação posterior. As qualidades gustativas dessas cenouras são bastante elevadas: refeições dietéticas, purês para bebês e sucos são frequentemente preparados a partir delas.
Se você escolher uma cenoura com um longo período de cultivo, poderá se deliciar com vegetais frescos durante todo o inverno. Algumas variedades podem durar até a próxima colheita.
