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De todas as culturas de raízes forrageiras, as cenouras forrageiras ocupam o primeiro lugar. Sua diferença com a beterraba forrageira, igualmente comum, é que ela não é apenas mais nutritiva, mas também mais despretensiosa no cuidado. Um vegetal de raiz de cenoura forrageira contém quase todas as vitaminas e aminoácidos conhecidos. Devido à sua rica composição vitamínica, é ativamente utilizado na alimentação de animais e aves.
Composição e benefícios das cenouras para ração
As cenouras forrageiras são ricas em vitaminas e minerais. Mas eles se destacam em sua composição:
- caroteno;
- vitamina C;
- Vitaminas B;
- vitamina E;
- cálcio;
- boro;
- silício e outros.
Deve-se observar que não apenas a raiz da cultura em si é rica em vitaminas, mas também sua parte superior. Ele contém ainda mais manganês, iodo e proteína do que a própria cenoura.
As cenouras de variedades forrageiras e seus topos são bem absorvidos por animais e pássaros. Sua introdução na dieta promove uma melhor digestão de outros alimentos. É esta cultura de raízes forrageiras que pode aumentar a produção de leite, o que é especialmente importante para raças leiteiras.
Características das variedades
Todas as variedades de cenouras forrageiras são geralmente divididas de acordo com sua cor em três grupos:
- Branco;
- amarelo;
- vermelho.
Ao mesmo tempo, é difícil destacar um líder absoluto entre essas variedades de forragem. As variedades mais produtivas serão brancas, depois amarelas e vermelhas. Mas em termos de teor de matéria seca, a ordem de liderança será o oposto: vermelho, amarelo e somente então branco.
Considere as variedades de cada um desses grupos.
Variedades brancas
Essas variedades de forragem são as mais comuns e as maiores - até 4 kg. Ao mesmo tempo, o comprimento médio das cenouras pode chegar a 50 cm, e seu pescoço pode chegar a 8 cm de espessura.A porcentagem de matéria seca nas cenouras dessas variedades não ultrapassará 12%, o açúcar será de cerca de 3%.
Branco belga
Apenas topos brancos belgas se projetam acima da superfície. As longas cenouras dessa variedade forrageira são em forma de cone e ficam escondidas no subsolo.
Branco de cabeça verde
Os topos exuberantes desta variedade forrageira são formados por folhas eretas verde-escuras com pecíolos verdes.
Mas isso só pode acontecer quando cultivado em solos pesados e com exposição prolongada a baixas temperaturas.
Cenoura branca esta variedade tem o seu nome devido à cor verde da sua copa. Em sua forma, lembra um cone alongado, que está escondido 2/3 no subsolo. A polpa da cenoura é branca e muito suculenta.
Branco gigante
A rica copa das cenouras consiste em folhas eretas em longos pecíolos. Algumas plantas têm uma parte do caule subdesenvolvida. As cenouras desta variedade apresentam uma forma alongada e cónica, de cor branca com a parte superior verde.A polpa branca do Gigante Branco distingue-se pela sua suculência.
Arnimkriven branco
As raízes brancas desta variedade forrageira têm a forma de um cone alongado e estão completamente submersas no solo. Eles são habilmente escondidos por densos topos de folhas verdes levantadas. A polpa branca é caracterizada por suculência média.
As cenouras de forragem branca também incluem:
- Weibull branco;
- Campeonato;
- Grosso;
- Gigante de Berlim.
Variedades amarelas
Eles estão em segundo lugar em termos de rendimento e teor de matéria seca - até 13%. O açúcar dessas variedades forrageiras será de até 5%.
Amarelo belga
Assim como o Branco Belga, é muito difícil de limpar. A cultura da raiz cônica desta variedade tem um fundo levemente rombudo e está escondida de forma confiável sob as copas abundantes.
Lobberich amarelo
Os topos desta variedade, ao contrário do caule, são bem desenvolvidos. Consiste em folhas eretas com longos pecíolos. As cenouras amarelas Lobberich são bastante longas e fortemente pontiagudas. Praticamente não se projeta acima da superfície da terra. A cor da raiz é heterogênea: a parte superior verde-escura flui suavemente para a parte inferior amarela. Sua polpa também é amarela.
Saalfelder amarelo
Ao contrário da variedade anterior, a forma desta cenoura forrageira não é tão acentuada, embora também seja alongada. É amarelo e totalmente submerso no solo. A polpa amarelo-claro da variedade apresenta uma suculência média.
Variedades amarelas de cenouras forrageiras também incluem:
- Gigante de cabeça verde comprida;
- Palatinado amarelo dourado;
- Flandres;
- O gigante amarelo Weibul.
Variedades vermelhas
Essas variedades detêm o recorde de teor de matéria seca de todas as variedades de cenouras forrageiras - até 15%. O açúcar neles não excederá 5%.
Coração de touro
O coração de bovino quase não tem copas e não libera brotos de flores no primeiro ano da estação de crescimento. A raiz desta variedade tem uma forma oval ligeiramente estreitada para baixo. Sua parte inferior é ligeiramente arredondada. A superfície da raiz vegetal, assim como sua polpa, é de cor vermelha.
Vermelho gigante
Esta variedade não pode se orgulhar de copas exuberantes de folhas eretas com pecíolos verdes. Além disso, a parte da haste não é desenvolvida nele.
Quase totalmente escondida no subsolo, a raiz dessa variedade tem a forma de um cone alongado. Neste caso, apenas a parte superior, pintada de verde, ficará visível. A parte inferior da raiz da colheita é de cor vermelha. A polpa do gigante vermelho tem uma agradável cor amarela.
Grosso vermelho
É uma daquelas variedades forrageiras com apenas metade das folhas. A outra metade está reclinada. Além disso, ambas as metades dos topos têm longos pecíolos verdes. A cultura da raiz cônica alongada rosa-avermelhada praticamente não se projeta acima da superfície da terra. A polpa desta variedade é de cor vermelha. É suficientemente suculento e sem danos visíveis.
Variedades vermelhas de cenouras forrageiras também incluem:
- Gigante longo laranja-vermelho;
- Dippé amarelo-alaranjado;
- Braunschweig vermelho longo;
- Um gigante comprido, gordo e pontudo.
Variedades de mesa cultivadas para fins forrageiros
Não há tantas variedades desse tipo usadas na Rússia, cerca de 10 peças. Isso se deve, em primeiro lugar, ao aumento da produtividade. Vamos considerar os mais comuns.
Biryuchekutskaya 415
Uma excelente variedade despretensiosa e de alto rendimento. É capaz de frutificar ativamente, mesmo em regiões áridas. A colheita de Biryuchekutskaya 415 pode ser colhida dentro de 2,5 meses a partir dos primeiros brotos. A raiz da laranja tem formato de cone, tem até 16 cm de comprimento e pesa até 120 gramas. A polpa também é laranja e possui boas características de sabor. Uma característica distintiva dessas raízes é sua excelente preservação, mesmo durante o armazenamento de longo prazo.
Vitamina 6
A principal característica das cenouras com vitamina 6 é o aumento do teor de caroteno, até 28 mg.A própria cenoura, bem como sua polpa com miolo, são de cor laranja. Em sua forma, lembra um cilindro de ponta romba com comprimento de até 20 cm e diâmetro de até 4 cm, apresenta pequenas ranhuras em sua superfície, mas em geral é liso. Perfeito para armazenamento de longo prazo.
Incomparável
As cenouras compridas e laranjas desta variedade têm forma cilíndrica com ponta romba. Seu comprimento será de cerca de 20 cm e seu peso de até 200 gramas. É incrivelmente produtivo e tem boa imunidade a muitas doenças. Além disso, o produtor não verá seus brotos de flores até o segundo ano da estação de cultivo.
Recomendações crescentes
As cenouras de variedades forrageiras são uma cultura bastante despretensiosa. Na maioria das vezes é cultivado em escala industrial, mas há casos frequentes de plantio em locais comuns. Especialmente onde todos os tipos de gado são mantidos.
Esta colheita de raízes é pouco exigente para o local de desembarque. Cresce especialmente bem em solos argilosos argilosos e arenosos iluminados de composição fértil.
Se o solo for pesado, adicionar turfa, areia ou composto maturado ajudará a melhorar sua composição.
Se uma rotação de cultura for organizada no local, os melhores predecessores para esta cultura serão:
- beterraba;
- batatas;
- cereais e leguminosas.
O plantio de cenouras forrageiras após a adubação verde apresenta excelentes resultados. As cenouras forrageiras também podem ser plantadas com sucesso nos canteiros das safras de inverno depois de colhidas.
Eles também são ótimos como cobertura morta e fertilizante verde para canteiros de jardim. Os mais comuns são a colza, o linho e a mostarda.
Esta cultura de raízes forrageiras não deve ser plantada na mesma área por mais de 5 anos consecutivos. Essa proibição está associada a um esgotamento significativo do solo. Se você plantar esta safra em um lugar por muito tempo, seu rendimento cairá drasticamente. Ela será suscetível a várias doenças e pragas.
Para evitar isso, é recomendável fazer uma pausa a cada 3 anos e plantar outras safras na cama de cenoura. Além disso, as cenouras são um excelente predecessor para muitos deles.
Antes de semear as sementes da cenoura forrageira, é necessário preparar a cama:
- Ao realizar a escavação do solo no outono, não é mais necessário preparar o jardim na primavera. Basta soltá-lo ligeiramente com uma enxada.
- Se o solo não foi escavado no outono, isso é feito na primavera. Nesse caso, é aconselhável escolher as raízes de outras plantas.
As sementes de cenouras forrageiras são semeadas no início da primavera, assim que o solo descongela. Essa cultura é resistente ao frio, então não há necessidade de temer as geadas repentinas da primavera.
Para quem semeia de acordo com o calendário lunar, a lua minguante será a melhor época para plantar esta raiz. De resto, recomenda-se o cumprimento dos prazos de 20 de abril a 10 de maio.
Quando o solo estiver preparado, o jardineiro pode começar a semear:
- Os sulcos devem ser feitos no local alocado. A distância ideal entre os sulcos é de 20 cm, e a profundidade não deve ultrapassar 1 cm.
- Sulcos são derramados com água morna.
- Depois que o solo absorveu água, as sementes podem ser semeadas. A semeadura é feita com freqüência não superior a 1 cm.
- De cima, os sulcos são cobertos com terra. Você também pode usar turfa.
Cuidar mais das raízes não é difícil. Eles só precisam de:
- Rega regular moderada. Como regra, esta cultura não deve ser regada mais do que uma vez a cada 2 dias em clima normal. Em tempo seco, a rega é feita diariamente e em tempo nublado - uma vez por semana.Conselho! Melhor regar à noite.
- Desbaste. É produzido duas vezes: após 14 dias e após 8 semanas da germinação.No primeiro desbaste, não restam mais de 3 cm entre as plantas jovens, no segundo - não mais de 5 cm. Todos os buracos vazios das plantas rasgadas devem ser preenchidos com terra.
- Top dress. Para fazer isso, use quaisquer fertilizantes de nitrogênio, uréia e sulfato de potássio.
A colheita da cenoura forrageira pode ser feita tanto manualmente como mecanicamente, dependendo do volume de semeadura.
Apenas as raízes inteiras não danificadas são deixadas para armazenamento. Para melhor preservação, é necessário proporcionar-lhes temperatura não superior a +2 graus e umidade de 90-95%.
Você pode aprender a melhor forma de armazenar cenouras com o vídeo:
