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A berinjela é uma planta perene, mas nossos jardineiros, por algum motivo, a cultivam anualmente. A berinjela pode ser não apenas um cilindro roxo, mas também uma baga de cores completamente diferentes. A cor da casca da berinjela varia do marrom escuro com um tom avermelhado ao marrom com um tom acinzentado, dependendo da variedade. O fruto pode ser em forma de pêra, serpentino, esférico com polpa branca ou ligeiramente esverdeada.
A berinjela é exótica porque sua pátria é a Índia. O nome "berinjela" é traduzido do latim como "erva-moura com maçã". Os antigos romanos acreditavam que a berinjela é um vegetal venenoso e que quem quer que a coma ficará louco. É também conhecido como badrijan.
Os híbridos de berinjela modernos se distinguem por seu alto sabor e fertilidade. Um número suficiente de frutas maduras pode ser coletado de um arbusto por temporada, que estão prontas para transporte, armazenamento e, claro, para comer.
Variedades e híbridos
Todas as berinjelas cultivadas em nosso país pertencem ao tipo de berinjela da Ásia Central, aos grupos ecológico-geográficos do Oriente e do Ocidente. O grupo oriental representa as variedades de maturação precoce, enquanto o grupo ocidental representa as variedades de maturação intermediária e tardia.
Considere as melhores e mais cultivadas variedades de berinjela.
Baikal F1
O arbusto de um híbrido de berinjela atinge um tamanho impressionante em comparação com os outros. Atinge 1,2 m de altura. Esta berinjela pode ser cultivada em todos os tipos de estufas. Berinjela Baikal F1 se distinguem por sua despretensão e são resistentes a vários tipos de doenças. Os frutos são geralmente em forma de pêra, são de cor púrpura escura com uma superfície brilhante. A polpa apresenta uma estrutura de densidade média sem amargor. São as melhores frutas para fritar, fazer caviar para o inverno. As frutas são boas para fazer decapagem, salgar e estufar. O rendimento de tal híbrido é de 6-8 kg por quadrado. m. Média de frutas pesando 320-350 gramas.
Palhaço
Este híbrido cresce com pincéis. Cada cacho é composto por 4 frutos, um arbusto produz em média até 100 frutos em uma safra.
Por se tratar de uma variedade com essa forma de crescimento, os frutos são alongados e ovais. A cor da fruta também é diferente - elas são de cor brilhantemente ácida. A polpa dessas berinjelas é macia e saborosa, e a crosta é fina. A planta tem excelente resistência a vários vírus, incluindo o vírus do mosaico do tabaco. Como os arbustos desta berinjela não são muito altos, via de regra não ultrapassam 1,3 m, são excelentes para todos os tipos de estufas. O rendimento deste híbrido é de até 8 kg por 1 sq. M. Uma fruta madura pesa até 130 gramas.
Cidade F1
Esta planta atinge os 3 metros de altura e tem ramos extensos com caules grossos. Os frutos crescem até 500 gramas, com peso cilíndrico e de cor roxa escura. A polpa é densa, esverdeada e mantém sua forma durante o tratamento térmico. Esse híbrido pertence ao tardio, então vale a pena esperar muito tempo pelo fruto, mas essa expectativa se justifica. Para além do facto de as beringelas serem muito saborosas, também são adequadas para longos períodos de armazenamento e transporte. Um híbrido dessa berinjela é resistente a todos os tipos de doenças, especialmente se for cultivada de acordo com todas as regras.
Sofia
Esta variedade de berinjelas de maturação tardia é bastante versátil. É conveniente para ele na estufa e no campo aberto. Seus arbustos são baixos, mas estão se espalhando. Esta é apenas uma dádiva de Deus para quem tem falta de área plantada ou é limitada.
Os frutos têm formato de pêra e cor marrom escuro, muito carnudos e densos, pesando até 900 gramas.Para tal berinjela, a pulverização é necessária para prevenção e cuidados constantes, já que são suscetíveis a muitas doenças, mas ao mesmo tempo toleram perfeitamente as adversidades climáticas.
Fabina F1
Esse híbrido é chamado de ultra-precoce, já que os frutos ficam prontos para o consumo antes do descanso, que leva de 70 a 90 dias para amadurecer.
Os arbustos crescem até uma altura média e têm uma aparência semi-espalhada, frutos cilíndricos roxos escuros com um brilho pronunciado brilhante amadurecem. As frutas são pequenas, pesam cerca de 200 gramas, mas têm um sabor pronunciado a cogumelos, o que permite que sejam utilizadas na preparação de pratos interessantes, são as melhores beringelas para a cozinha caucasiana. A planta não é suscetível a verticelose, não causa danos ácaro-aranha... Além disso, os frutos não perdem a forma e o aspecto por muito tempo, o que permite que sejam armazenados por mais tempo do que as variedades principais.
Purple Miracle F1
É uma variedade verdadeiramente versátil que pode ser cultivada em estufa ou ao ar livre.
A berinjela é absolutamente insensível à luz solar e às horas do dia. Este recurso ajuda a cultivá-lo nas condições do clima da Sibéria e do Extremo Norte. Os frutos crescem de cor púrpura profunda e em forma de fuso com uma casca brilhante. Estas beringelas podem ser cozinhadas a gosto, pelo facto de não serem nem um pouco amargas, como acontece com muitas variedades. Eles são resistentes a muitas doenças, mas ainda precisam de cuidados e tratamento contra doenças.
Preto bonito
Um híbrido interessante que se dá bem em uma estufa. A planta é pequena, tem um crescimento muito ativo.
Os frutos estão localizados bem no fundo do arbusto. Eles representam um cilindro com uma cor que varia de roxo a quase preto. Frutas pesando cerca de 250 gramas têm uma polpa verde-clara saborosa e moderadamente forte. A variedade é bastante resistente a diversas doenças às quais esta cultura é suscetível.
Lua Negra
Planta de meia estação com frutos densos que, à medida que amadurecem, alongam-se ligeiramente. Normalmente, essas berinjelas são roxas escuras com um brilho brilhante. Essas frutas são prioridade para as donas de casa e as que seguem uma alimentação saudável, já que quase não têm sabor amargo, mas têm polpa macia, de cor branca escura e de sabor pronunciado. O mais importante para esta variedade é a umidade e a luz solar. Se esses fatores forem suficientes para as berinjelas, nenhuma doença será terrível para a cultura.
Romântico
Um híbrido de maturação precoce entra na fase de amadurecimento do fruto 120 dias após o plantio. O arbusto tem uma altura média, cerca de 1,5 metros, espalhando-se ligeiramente com um caule grosso. Frutos em estágio final de maturação pesam 280 gramas. O mais interessante que se pode distinguir desta variedade é a cor lilás. O fruto possui polpa branca pura com alta palatabilidade.
Tirrenia F e Anet F1
Conhecida em todo o mundo e talvez a melhor produtora de sementes - a empresa holandesa "Nunems" vende seus híbridos de berinjela, que são perfeitos para o cultivo ao ar livre da primavera ao outono. Estas variedades são classificadas como de maturação precoce, mas frutificam até à geada. Os frutos de Tyrrenia crescem bastante em tamanho até 700 gramas, eles são arredondados alongados. As sementes da polpa são muito pequenas e quase invisíveis, perto do outono já não permanecem, o que resulta das partenocarpias. É a formação de frutos sem polinização. A berinjela tem um caule e folhas fortes, mas é de tamanho compacto. A Anet produz frutos menores, alongados e cilíndricos. A planta se distingue por sua altura e folhas luxuosas que resistem perfeitamente aos insetos parasitas.
Quebra-nozes
A planta é de altura média, cerca de 150 cm, tipo semi-espalhando com folhas verdes brilhantes bem desenvolvidas e bordas lisas. Na superfície das folhas, nota-se um leve formigamento. Frutos ovais com 350 gramas e cerca de 14 cm de comprimento.Os valores da casta são a maturação precoce, boa apresentação e sabor, elevado rendimento.
Listrado
É um híbrido de maturação precoce que amadurece 90 dias após o plantio. Planta compacta com altura não superior a 80 cm, dão frutos pequenos ovóides que pesam 80 gramas da cor original listrada. Esta cultura pertence a uma forma que é neutra ao longo do dia, mas precisa de umidade constante do solo. Como todas as berinjelas, este híbrido oferece os melhores resultados em solo solto e rico em minerais. O ideal, é claro, seria solo chernozem, mas seu tipo argiloso ou argiloso arenoso com uma grande quantidade de matéria orgânica também é adequado. A cultura responde bem à introdução de fertilizantes minerais ou orgânicos durante o amadurecimento dos frutos. Esta berinjela será uma excelente solução para o cultivo em vaso na varanda.
Acima foram apresentadas as melhores variedades de berinjelas que podem ser cultivadas na Rússia central, e algumas ao norte devido às suas propriedades e características. Agora devemos conversar sobre como cultivar esses híbridos para que eles agradem com uma grande colheita e excelente sabor. Os híbridos são claramente mostrados no vídeo a seguir https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Algumas dicas para o cultivo de híbridos de berinjela
Como as berinjelas são plantadas como mudas, elas devem ser preparadas de maneira adequada. Para fazer isso, você precisa plantar mudas em uma estufa aquecida ou em casa em pequenos vasos ou cubos minerais. Antes de plantar berinjelas, você precisa preparar um solo nutritivo para elas, que consistirá em 6 partes de terra fértil, 4 partes de húmus e 1 parte de areia. É nessa mistura que se plantam as sementes da berinjela para que tirem do solo todas as substâncias necessárias ao crescimento.
Antes de plantá-las no solo do jardim, é necessário endurecer as mudas. Se a temperatura externa não for inferior a 10 graus, as caixas com as mudas são retiradas. Estas são as melhores condições para o endurecimento. É imperativo alimentar com superfosfato quando houver 2 folhas verdadeiras no caule.
As mudas são plantadas apenas quando o sistema radicular está totalmente desenvolvido, e isso pode ser determinado pela aparência da planta. Deve ter cerca de 20 cm de altura, ter de 8 a 9 folhas cheias e vários botões. Se as mudas forem plantadas em uma estufa aquecida, isso será feito no final de março - início de abril. E se não for aquecido, o desembarque é feito apenas no início de maio.
É melhor usar solo a granel para o cultivo, que consiste em húmus, turfa e solo de jardim. Será útil pré-aplicar fertilizantes como superfosfato, sal de potássio e cinza de madeira. Este solo é melhor introduzido na estufa no outono, para que na primavera esteja infundido e pronto para receber novas plantas.
Além de um plantio adequado, a berinjela ao longo de sua vida exige necessariamente cuidados constantes, que consistem na manutenção de ótimas condições de umidade e temperatura, afrouxamento oportuno do solo, proteção contra pragas e doenças e irrigação regular. Durante o dia, a temperatura na estufa deve estar no nível de 24 a 28 graus Celsius com uma umidade do ar de no máximo 60 a 70%. O solo deve estar constantemente solto, portanto, após cada rega, a terra é solta.
Conclusão
As melhores variedades de berinjela são apresentadas neste artigo. Eles vão dar uma boa colheita com cem por cento de garantia, mas com o cuidado adequado e constante deles. Apesar de darem uma boa colheita, a berinjela ainda é uma cultura caprichosa e requer atenção suficiente do jardineiro.
