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A pimenta é um representante proeminente das hortaliças. Ele contém muitos oligoelementos e vitaminas úteis. Ao mesmo tempo, as qualidades externas do vegetal são surpreendentes: as várias formas e cores das frutas surpreendem a imaginação de uma pessoa. Pimentas verdes, amarelas, laranja e vermelhas são cultivadas há muito tempo por jardineiros em todo o mundo. Mas a pimenta roxa pode ser considerada um exótico absoluto. É único não só pela cor, mas também pelas características agrotécnicas. Infelizmente, não existem muitas variedades roxas e as mais famosas estão listadas abaixo.
Diferenças de pimenta roxa
A cor roxa do vegetal é causada por um alto teor de antocianina... Este pigmento violeta está presente em quase todas as culturas, mas sua presença é imperceptível em baixas concentrações. Ao mesmo tempo, uma alta concentração de antocianinas dá à planta e aos seus frutos não apenas uma cor única, mas também resistência ao frio, o que é especialmente importante para uma cultura que gosta de calor como a pimenta.
As antocianinas permitem que a planta absorva a energia solar e a converta em energia térmica, aumentando assim a vitalidade da planta. Por exemplo, muitos pimentões roxos podem ser cultivados nas regiões do norte da Rússia.
Para o corpo humano, as antocianinas também são necessárias, pois podem ter os seguintes efeitos:
- destruir bactérias prejudiciais. No processo de tratamento de resfriados, recomenda-se aumentar o consumo de antocianinas em 1,5 vezes;
- para fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, inclusive na retina;
- pressão intraocular mais baixa.
Uma pessoa que consome regularmente alimentos ricos em antocianinas tem forte imunidade e visão aguçada. Pimentas roxas, junto com outras vitaminas, contêm uma grande quantidade desta substância, então um vegetal único cultivado em seu jardim pode se tornar não apenas saboroso, mas também um alimento extremamente saudável.
Variedades de pimenta roxa
Entre as pimentas roxas, existem variedades e híbridos. Todos eles diferem em tonalidade, forma, sabor, rendimento. Escolher a melhor variedade é difícil. Para não se enganar na escolha, um jardineiro novato deve "ouvir" as avaliações e recomendações de fazendeiros experientes. Assim, segundo os agricultores, entre as melhores pimentas roxas adaptadas às latitudes domésticas estão:
Arap
A variedade Arap fica ótima tanto no canteiro quanto na mesa. Sua cor é muito profunda, púrpura profunda. A superfície é brilhante, com uma pele muito fina. As paredes de um vegetal de espessura média (6,5 mm) são muito suculentas e doces, são especialmente tenras.
O vegetal é caracterizado por uma forma cônica. O peso de cada fruto é de aproximadamente 90-95 g Recomenda-se semear sementes de pimenta para mudas no mês de março, após 110 dias já se pode fazer a primeira colheita. Ambas as áreas internas e externas são excelentes para o cultivo da variedade. A planta tolera sem dor as temperaturas acima de +120A PARTIR DE.
O arbusto da variedade "Arap" é de tamanho médio. A sua altura chega a 75 cm, a planta necessita de ser amaciada, regada e alimentada regularmente. Seu rendimento total em condições favoráveis é de 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" é um híbrido. Foi obtido pela empresa de melhoramento nacional Semko-Unix. Cada arbusto desta cultura forma pimentões vermelho-escuros e roxos simultaneamente. Os vegetais desta variedade têm a forma de um cone. Seu comprimento médio está na faixa de 9-10 cm. A massa de um vegetal é de 60 a 80 g. A espessura de suas paredes é pequena (0,5-0,6 mm).Para que a colheita amadureça, pelo menos 120 dias devem se passar desde o dia da semeadura.
É possível cultivar pimentões roxos da variedade "Maxim F1" em forma de mudas. Nesse caso, o plantio da semente deve ser feito em março. Você pode cultivar pimentas ao ar livre ou em estufas, estufas. O arbusto da planta é semi-espalhado, de tamanho médio. Sua altura chega a 90 cm, o que sem dúvida requer uma liga. O layout recomendado de pimentas prevê o cultivo de 4-5 arbustos por 1 m2 solo. O rendimento da variedade "Maxim F1" é de 8 kg / m2.
Othello F1
O híbrido Othello F1 é outro representante da seleção nacional. Sua característica distintiva é o curto período de maturação das pimentas - 110 dias. Os frutos desta variedade na maturidade são de cor púrpura profunda. Sua forma é cônica, o comprimento é de 11 a 14 cm. O peso de cada fruta é de 100 a 120 g. A polpa da pimenta roxa "Othello F1" de 7 mm de espessura se distingue pela doçura e suculência. Você pode avaliar as qualidades externas do vegetal olhando para a foto abaixo.
A variedade pode ser cultivada em terreno protegido e aberto. A melhor época para semear sementes de mudas é março. Se cultivado cedo, você pode saborear a colheita já em junho. As plantas desta variedade são vigorosas, por isso não as semeie densamente. O esquema recomendado para a variedade é de 3 plantas por 1 m2 solo. As operações obrigatórias durante o cultivo são liga, rega, afrouxamento e adubo. Em agradecimento pelo bom atendimento, a pimenta frutifica no volume de 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Este híbrido é de cor roxa clara. Alguns frutos no mato na maturidade são de cor vermelha. A forma das pimentas é como uma pirâmide truncada. Cada vegetal pesa cerca de 100 G. A polpa da fruta é suculenta, sua espessura é média. A variedade é resistente a doenças, tolera perfeitamente o frio instantâneo e é recomendada para cultivo nas regiões do norte da Rússia.
Desde o dia da semeadura, até o amadurecimento dos frutos desta variedade, é necessário esperar 120 dias. Terreno aberto e canteiros, estufas são adequadas para o cultivo. O arbusto da planta tem uma altura média, por isso é plantado a uma taxa de 3 arbustos por 1 m2... Cada arbusto desta variedade produz pimentão em um volume de até 2 kg, o que proporciona um rendimento total de até 6 kg / m2.
Ametista
A "ametista" é reconhecida como uma das melhores variedades resistentes ao frio. Tem um rendimento de safra incrível e quebra-recorde, de até 12 kg / m2... Ao mesmo tempo, o período de amadurecimento da fruta é curto - 110 dias. Uma planta forma vegetais vermelhos e roxos, pesando até 160 gramas. As paredes da pimenta são carnudas, suculentas, especialmente doces. A variedade é caracterizada por um aroma único e pronunciado.
É possível cultivar a variedade "Ametista" em estufas ou em terreno aberto. A planta é compacta, de altura média (até 60 cm). Isso permite que você plante 4 arbustos por 1 m2 solo.
Oh sim
Excelente variedade de pimentões. Seus frutos são coloridos em tons que variam do roxo claro ao roxo profundo. Sua forma é cuboide, a massa varia de 100 a 150 g, a polpa é suculenta, aromática, doce. As pimentas são usadas para fazer saladas frescas, conservar e fazer páprica como um componente adicional.
Demora pelo menos 115 dias para amadurecer pimentões da variedade "Oda". Os arbustos da planta são compactos, subdimensionados (até 50 cm), não precisam de liga. A variedade é resistente ao frio e às doenças, é recomendada para o cultivo em áreas com condições climáticas adversas. O rendimento total de pimenta é de 6 kg / m2.
Estrela do Oriente (roxo)
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Pepper "Star of the East" é familiar para muitos jardineiros.Apresenta-se em diversas variedades, com frutas de diversas cores. Então, com esse nome você pode encontrar vegetais de vermelho, amarelo, laranja, dourado, chocolate, branco e, claro, roxo. Roxo "Estrela do Oriente" surpreende com sua beleza e cor púrpura escuro profundo. O vegetal é recomendado para cultivo na Rússia, e o clima ruim de algumas regiões não é um obstáculo ao seu cultivo.
A variedade é madura precocemente, os frutos da pimenta amadurecem em 100-110 dias. Sua forma é cubóide. Cada vegetal pesa cerca de 200 G. Suas paredes são grossas e carnudas.
A semeadura dessa variedade para mudas pode ser realizada no período de março a abril, dependendo das características climáticas da região. A planta se desenvolve favoravelmente em temperaturas acima de +100C. O rendimento total da colheita é de 7 kg / m2.
Pimenta pertence não apenas à categoria de colheitas termofílicas, mas também bastante caprichosas. Portanto, além de escolher uma variedade, deve-se prestar atenção às regras de cultivo. As características do cultivo de um vegetal são descritas em detalhes no vídeo:
descobertas
Os pimentões roxos, devido às suas características agrotécnicas e adaptabilidade ao frio, são excelentes para o meio e noroeste da Rússia. Cada variedade deste vegetal incomum traz, sem dúvida, prazer estético e gustativo, além de benefícios insubstituíveis para a saúde. Tendo colhido uma boa variedade e observando todas as regras de cultivo, cada fazendeiro será capaz de fazer uma colheita maravilhosa com suas próprias mãos.
