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tomate cereja É um grupo de variedades e híbridos que se diferenciam do tomate comum, principalmente no tamanho da fruta. O nome vem do inglês "cereja" - cereja. Inicialmente, os tomates cereja pareciam frutas cereja. Agora, um grande número de variedades foram cultivadas, diferindo tanto na forma (alongada, redonda, em forma de gota) e na cor (vermelho tradicional, laranja, amarelo, preto).
Os benefícios do tomate cereja preta
A cor vermelha dos frutos do tomate se deve ao licopeno contido nos frutos. A cor preta, embora não seja uma definição de cor totalmente precisa, em vez de roxo escuro, é formada devido a uma substância como a antocianina. A antocianina tem efeito bactericida, destrói alguns tipos de bactérias. Durante resfriados, ajuda o corpo a combater infecções virais, aumenta a imunidade humana.
A antocianina se acumula bem no globo ocular, ajuda a fortalecer os capilares e a saída do fluido intraocular. Aqueles que comem regularmente alimentos ricos em antocianinas têm boa visão, ficam menos cansados do computador e se recuperam mais rápido.
E mais uma propriedade da antocianina é antioxidante. A antocianina remove os radicais livres do corpo, protege nosso corpo do aparecimento do câncer. A substância única antocianina é encontrada em berinjelas, beterrabas, frutas vermelhas e tomates pretos.
Os tomates cereja preta há muito deixaram de ser exóticos. Nossos jardineiros cultivam variedades de tomate preto com sucesso em seus quintais. Os benefícios óbvios para o corpo são complementados por excelentes características de sabor. Devido ao alto teor de açúcares (glicose e frutose), os ácidos tornam-se menos pronunciados. Portanto, o sabor fica mais equilibrado. Além disso, aqueles que comem tomates escuros regularmente afirmam que os tomates normais agora são insípidos para eles.
Uso culinário
Os tomates cereja são usados na culinária para decorar pratos, para preservação. Eles podem ser secos e secos. As donas de casa adicionam cereja ao conservar pepinos e tomates comuns, o que torna os espaços em branco esteticamente agradáveis. E permite maximizar o volume do recipiente para conservas, enchendo os vazios com pequenos tomates entre grandes vegetais. A cor incomum do tomate cereja faz com que a pessoa coma a fruta ou certifique-se de experimentá-la. As crianças gostam de tomates cereja, que, na maioria das vezes, não podem ser persuadidos a comer vegetais. E outra enorme vantagem de tomates cereja, eles amadurecem com uma escova, não há necessidade de colher os tomates um por um. As cerejas distinguem-se pela sua elevada qualidade de conservação. Eles são armazenados por muito tempo sem perder o sabor.
Crescendo
O cultivo do tomate cereja preta não difere do cultivo do tomate tradicional. Os tomates cereja são resistentes a extremos de temperatura, a doenças, brotam bem, crescem ativamente e frutificam tanto em solo protegido como a céu aberto. Características do cultivo de tomates cereja:
- Os tomates cereja são cultivados apenas em mudas. No final do inverno, as sementes são plantadas em recipientes com solo preparado. Como cultivar mudas de tomate, veja o vídeo:
- No início - primeira quinzena de maio, as mudas são plantadas em estufas e em campo aberto, quando passa o risco de geadas recorrentes. Observe o esquema de plantio 50x50 cm, 3 - 4 plantas por 1 sq. m.
- Em uma estufa, as plantas crescem muito alto até 180 cm, variedades indeterminadas até 2 m, e dão um grande número de enteados. A tarefa do jardineiro é formar um arbusto, amarrá-lo e remover os enteados a tempo. É melhor formar um arbusto em 1 - 2 hastes. A segunda haste é formada a partir do enteado lateral mais viável. Se houver muitos frutos, retire os enteados sem arrependimento, caso contrário o amadurecimento dos frutos será difícil. A peculiaridade dos tomates cereja é que eles são especialmente saborosos quando colhidos de um arbusto na fase de maturação biológica. Se você colher cereja em estado de maturação técnica, e ela amadurecer em casa, os tomates perdem uma parte significativa de seu sabor.
- É imprescindível amarrar para que o arbusto não se quebre com o peso dos frutos e para que os frutos não caiam no chão, por isso racham. Escolha um método de amarrar a uma treliça, é muito mais conveniente do que uma liga a um suporte.
- Os tomates, especialmente os tomates cereja, adoram regar regularmente. Se você deixar de regar ou regar de vez em quando, as flores de cerejeira irão rachar.
- Os tomates cereja frutificam abundantemente e por muito tempo. Até a primeira geada, você pode colher.
A maioria dos jardineiros e jardineiros está familiarizada com a tecnologia agrícola do cultivo de tomates. O cultivo de tomates cereja não é difícil, pois as técnicas de cultivo são semelhantes.
Doenças e pragas
Apesar do tomate cereja ser resistente a doenças, ainda devem ser tomadas medidas preventivas para proteger as plantas de certas doenças. Medidas oportunas irão evitar que você perca sua colheita.
- Requeima manifesta-se no amarelecimento e queda das folhas. O mais perigoso doença para tomates... Causado por alta umidade. Para evitar phytophthora, ventile as estufas e arranque as folhas afetadas. Você pode usar métodos populares: diluir o soro de leite com água 1: 1, pulverizar as plantas. Você pode polvilhar os corredores com cinzas uma semana depois de plantar as plantas no solo. Para medidas drásticas, as seguintes preparações são adequadas: 1 comprimido de Trichopolum é diluído em 1 litro de água, as plantas são pulverizadas com esta solução a cada 2 semanas. Ou use os seguintes medicamentos: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux liquid. Dilua de acordo com as instruções.
- Podridão superior os tomates manifestam-se no facto de a parte superior do tomate ficar preta ou castanha. Medidas preventivas: Ao plantar plantas no solo, adicione 1 colher de sopa de cinza de madeira e nitrato de cálcio em cada cova. colher.
- Rolando as folhas no tomate, é causada por falta de oligoelementos ou irrigação insuficiente.
- Pulgão afeta as plantas tanto em estufas quanto em campo aberto. Ele literalmente suga todos os sucos. Pulverizar com uma infusão de camomila, tabaco ou mil-folhas pode ajudar. Ou a droga "Verticilina".
- Mancha marrom uma doença bastante perigosa. Começa com o aparecimento de manchas marrons nas folhas, e tudo pode terminar com a morte da planta. "Fitosporin" ajudará neste infortúnio.
Muitas pessoas desejam cultivar plantas sem qualquer química. Nesse caso, experimente os métodos populares. Mas há casos em que você não pode prescindir de um tratamento sério. Sempre há várias opções, algumas são ajudadas de alguma forma, outras outras.
Variedades
O mais famoso e popular entre os jardineiros são as seguintes variedades de tomates - cereja preta.
Cereja preta
A cereja preta ou cereja preta é um tipo determinado de planta. Um arbusto alto e poderoso, adequado para crescer em terreno aberto e protegido. A cereja preta é uma planta no início da vida e leva cerca de 115 dias desde a germinação até os primeiros frutos.
Vantagens da variedade:
- Alto rendimento: Você pode obter até 5 kg de frutas em 1 arbusto;
- Não é necessário beliscar, pois a maior parte dos frutos cresce nos brotos laterais;
- Frutos muito saborosos, invulgarmente doce, cor invulgar. As crianças gostam muito;
- Adequado para consumo fresco, saladas, para enlatados;
- Amadurece rapidamente.
Desvantagens da variedade:
- Pele fina. Os frutos quebram durante o processo de amadurecimento.
- Os frutos são mal armazenados.
- A planta exige amarração constante, pois os frutos amadurecem em grandes quantidades e são muitos.
A planta é cultivada em mudas. Adequado para o centro da Rússia e Sibéria para cultivo em estufas. Tolera bem as flutuações climáticas. Nas regiões do sul, pode ser cultivado ao ar livre. A cereja preta responde positivamente à alimentação regular com fertilizantes orgânicos e minerais, rega regular.
Cherry Black Zebra
Variedade de meia temporada, frutas listradas. Eles parecem muito incomuns. Frutas deliciosas para uso universal. A pele é densa, não racha.
Maçãs com Cereja e Chocolate F1
Uma variedade de maturação precoce, leva cerca de 100 dias desde a germinação até os primeiros frutos. O peso do fruto é de cerca de 30-40 g, eles são resistentes a rachaduras. Cor marrom. Delicioso, muito doce.
Pérolas De Cereja De Chocolate
A variedade possui alta resistência a doenças, resistente às oscilações de temperatura. Frutificação de longo prazo. As frutas são alongadas em forma de lágrima com excelente sabor. A variedade é colecionável.
Dança da cereja com os Smurfs
A variedade leva o nome do herói do desenho animado infantil "Os Smurfs". Fruta doce e perfumada, de cor púrpura profunda, quase preta, com uma mancha avermelhada na ponta. Resistente a doenças e variações de temperatura.
Cereja Creme Ametista Cereja
Uma variedade rara, recomendada para cultivo em estufas e em campo aberto nas regiões sul. A altura do arbusto é de até 2 m, o melhor rendimento é obtido quando o arbusto é formado em 2 - 3 hastes. Os frutos são de cor amarelo-cremosa, de cor escura apenas nos ombros. A pele é densa, não racha. Bem armazenado. Que bom gosto. O uso de frutas é universal. A frutificação é longa e abundante até a geada.
Conclusão
Nos últimos anos, surgiram cada vez mais variedades incomuns de vegetais aparentemente familiares. Isso inclui tomates cereja preta. Serão uma verdadeira decoração do seu jardim devido às suas cores invulgares, à frutificação abundante. O sabor das frutas, que se manifestam perfeitamente tanto na forma fresca como em lata, também vai deliciar.
