Contente
Até recentemente, os pimentões eram cultivados apenas nas regiões do sul. Havia muito poucas variedades nas prateleiras. No entanto, hoje tudo mudou dramaticamente. Chegando à loja em busca de sementes de pimentão, os olhos do comprador correm para a variedade de variedades e híbridos. Na foto, todos parecem igualmente atraentes, mas isso é uma jogada de marketing. O que podemos realmente esperar e quais variedades de terreno aberto escolher?
Cultivo de pimentão em campo aberto
A pimenta é nativa da América Central, o que significa que essa cultura é extremamente termofílica. Biologicamente, a cultura é chamada de páprica, que se divide em dois tipos:
- doce (hoje vamos falar sobre ele);
- amargo.
O amargo em todas as variedades contém a substância capsaicina, é esta substância que dá o sabor picante à pimenta. Todos os pimentos doces às vezes são chamados de búlgaros. Não importa, existem muitas variedades e híbridos. E se hoje não há tantas pimentas nas prateleiras, há muitas variedades de doces.
Não é possível cultivar este último tipo ao ar livre na Rússia em todos os lugares. O fato é que o período vegetativo da pimenta é bastante longo, e o verão na maioria das regiões do nosso país é curto. É por isso que preferem cultivar mudas em casa e depois plantam em campo aberto. Este método é considerado o mais preferível. Para a Rússia central, é melhor dar preferência às variedades precoces. Eles também são ótimos para regiões mais quentes. Vamos falar sobre quais variedades são preferíveis no momento.
As melhores variedades precoces para terreno aberto
Para escolher a melhor variedade, você precisa identificar as qualidades que são importantes especificamente para você. Como regra, para cada jardineiro ou residente de verão, o seguinte é importante:
- período de maturação;
- produzem;
- resistência a vírus, doenças e baixas temperaturas;
- qualidades de sabor.
A resistência a doenças só pode ser alcançada escolhendo híbridos. Jardineiros experientes entenderam isso há muito tempo, portanto, de acordo com as estatísticas, cerca de 80% dos híbridos são vendidos no mercado hoje. No entanto, as variedades também crescem bem.
Vamos falar sobre pimentas doces de maturação precoce e que podem ser cultivadas ao ar livre. Para fazer isso, apresentamos uma lista de variedades e híbridos:
- híbrido "Pinóquio";
- híbrido "Mercúrio";
- grau "Saúde";
- grau "Bogdan";
- variedade "Vesper";
- grau "Primogênito da Sibéria";
- grau "Meaty 7";
- grau "Ivanhoe";
- grau "Annushka";
- híbrido "Maria";
- variedade "Barin";
- grau "Alyosha Popovich";
- grau "Junga";
- híbrido "Blondie";
- Híbrido Lilac Bell;
- variedade "Victoria";
- grau "Bogatyr".
Variedades de maturação precoce para terreno aberto muito. Vamos compará-los em uma tabela especial. De acordo com os dados básicos, será fácil entender qual é o mais adequado para o cultivo na sua área.
Tabela de comparação
Abaixo está uma tabela com os dados de cada híbrido ou variedade listada acima. Iremos apenas abordar as qualidades básicas que são importantes para cada jardineiro. Todas as variedades são saborosas, suculentas e doces.
| Variedade / nome híbrido | Amadurecendo em dias | Resistência a vírus e doenças | Descrição | Produtividade, em quilogramas por 1 metro quadrado |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | maturação precoce, 125-135 dependendo do regime térmico | resistente ao frio, resistente a muitas doenças | arbusto de tamanho médio, frutas também são de tamanho médio | 6 (ao ar livre), na estufa acima |
| Alesha Popovich | cedo, 120-125 | murchar | pimentas de paredes finas de tamanho médio, arbusto de tamanho médio, orifícios | 4,6 |
| Annushka | cedo, 105-117 | ao TMV e às principais doenças | pimentas médias são muito suculentas | 7 |
| Barin | maduro precoce, 120 | a verticillus (murcha), vírus do mosaico do tabaco | pode ser plantado com bastante densidade, até 10 plantas por metro quadrado | 8-10 |
| Loirinha | amadurecimento precoce, período de amadurecimento apenas 60 dias | às principais doenças | pimentas são fortes, bastante grandes, até 200 gramas | 5-7 |
| Bohdan | amadurecimento precoce, 97-100 | tolera pequenas secas, resistente a doenças | pimentas grandes, amarelo brilhante | a 10 |
| Bogatyr | meia temporada, até 135 | resistente ao frio e desbotamento | os frutos verdes ou vermelhos são médios, a planta é potente, alta | 3-7 |
| Pinóquio | amadurecimento ultra-precoce, 88-100 | resistente aos principais vírus e doenças | pimentas vermelhas alongadas, planta extensa, alta | 7-10 |
| Vesper | amadurecimento precoce, 108 | o vírus do mosaico do tabaco não é assustador, algumas doenças | os frutos são pequenos, alongados, o arbusto quase não transborda de folhagem | 5,5-7 |
| Saúde | ultra-maduro, 78-87 | para apodrecer, tolera bem a ausência de sol por um longo período | a planta é alta, você vai precisar amarrar, os pimentos pequenos são muito gostosos | 4-5 |
| Mercúrio | amadurecimento ultra-precoce, 89-100 | para cima do vírus do mosaico do tabaco e podridão | um híbrido com frutas grandes, um arbusto alto, então ele definitivamente precisa de uma liga | 7-8 |
| Meaty 7 | amadurecimento precoce, 140 | ao vírus do mosaico do tabaco e às principais doenças | pequenas pimentas piramidais suculentas | 10-14 |
| Primogênito da Sibéria | maturação precoce, até 120 no máximo | resistente ao mosaico do tabaco, podridão superior | os frutos são pequenos em tamanho, a própria planta também, no entanto, dá um grande rendimento | 9-12 |
| taifeiro | cedo, 105-115 | ao mau tempo, algumas doenças | o arbusto é bastante baixo, os pimentões são meio cônicos | 8-10 |
| Lilac Bell | amadurecimento ultra-precoce, 60-65 | resistente a doença | os frutos são médios com uma parede muito grossa, a planta dá frutos bem | 9-10 |
| Victoria | cedo, 115 | ao mofo preto e temperaturas do ar mais baixas | os frutos são pequenos, mas muito saborosos, esta variedade é apreciada pela sua resistência às alterações climáticas | 5-7 |
| Maria | cedo, 103 | as principais doenças não são terríveis para o híbrido | arbusto compacto, dá uma rica colheita | 4-7 |
Na maioria das vezes, preste atenção à produção e ao sabor. variedades de pimenta... Seu principal objetivo é o uso fresco, bem como para enlatamento. É por isso que não só a cor da fruta é tão importante, mas também o seu aroma.
Mais algumas variedades são apresentadas em nosso vídeo.
Prestar atenção especial aos habitantes dos Urais e da Sibéria é variedades de amadurecimento ultra precoce, eles são os primeiros. Amadurece depois de dois meses, se contar desde os primeiros brotos.
Todas as variedades mostradas na tabela podem ser cultivadas com segurança ao ar livre, se as condições climáticas permitirem. Abaixo falaremos sobre o método de cultivo mais comum - mudas. É aconselhável utilizá-lo tanto na zona média como no sul do país.
Seleção de sementes
Hoje, poucas pessoas estão empenhadas na auto-colheita de sementes, economizando tempo, os moradores de verão preferem comprar sementes prontas em sacos. Isto é muito cómodo, basta uma embalagem para uma parcela bastante grande da horta, as sementes passam antecipadamente pela fase de desinfecção pré-semeadura, o que afecta favoravelmente o rendimento.
Os frutos grandes, via de regra, aparecem em variedades de pimenta de médio e tardio amadurecimento, atingem a massa de 240 e 300 gramas, o arbusto é sempre alto, mas é problemático cultivá-los na Rússia central, desde o verão. é curto e o sol é bem pequeno.
Quando se trata da diferença entre variedades e híbridos, é muito importante entender o seguinte:
- os híbridos adultos são realmente mais resistentes e dão um bom resultado na forma de uma rica colheita;
- o rendimento das variedades de pimentas costuma ser menor, mas, ao mesmo tempo, no estágio de crescimento, elas não são tão caprichosas quanto os híbridos;
- tudo o que está indicado na embalagem no contexto das características agrotécnicas deve ser seguido, caso contrário corre-se o risco de ficar sem colheita.
Dicas para escolher sementes de pimentão são apresentadas no vídeo. Eles permitirão que você entenda muitas das nuances do plantio de pimenta em campo aberto na Rússia central. É nestas regiões que surgem as maiores dificuldades com o cultivo das primeiras variedades de pimenta.
Cultivo de pimentão cedo
Como mencionado acima, o pimentão é uma cultura bastante exigente. Ela cresce selvagem nos trópicos e subtrópicos. Concordo, nossas condições climáticas são completamente diferentes na maior parte do país.
Para quem está começando a plantar pimentão, podemos aconselhar a não prestar atenção nas fotos coloridas nas embalagens com sementes. Hoje existem frutas com cores interessantes, por exemplo, preto, roxo, laranja. Todos eles podem ser temperamentais e experiências ruins podem arruinar a experiência geral de cultivo.
Na primeira fase, a preferência é dada a variedades tradicionais, por exemplo, "Aivengo" ou "Bogatyr".
Requisitos crescentes
O cumprimento de todos os requisitos não é o desejo do produtor de sementes, mas as condições adversas em que uma safra termofílica deve ser cultivada. Então, pimenta doce adora:
- iluminação 12 horas por dia (principalmente na fase de crescimento das mudas);
- calor (é aconselhável definir o regime de temperatura em + 22-32 graus);
- solo aquecido (+ 12-15 graus, não menos);
- regar com água morna e pulverizar;
- proteção contra correntes de ar;
- frouxidão do solo e sua acidez moderada;
- fertilizar com fertilizantes.
Cultivar pimentões ao ar livre pode ser comparado a cultivo de tomates... As culturas são muito semelhantes a esse respeito. Então, vamos dividir o processo de crescimento em vários estágios:
- preparação de sementes pré-semeadura;
- cultivo de mudas;
- transplante de mudas prontas em terreno aberto;
- cuidar de plantas adultas.
Vamos passar para o primeiro estágio e descrevê-lo com o máximo de detalhes possível.
Preparando sementes
Variedades precoces de pimenta para terreno aberto são selecionados no inverno. O período de plantio das sementes depende do período de amadurecimento dos frutos. O jardineiro deve saber quando o perigo de geada vai cair em sua região, e será possível plantar mudas em terreno aberto. O período de crescimento da pimenta é bastante longo. Por exemplo, aquelas variedades que amadurecem por 105-110 dias são gastas em peitoris de janela por 60-80 dias. Durante esse tempo, eles se alongam e ficam mais fortes.
As sementes de pimenta são uma preparação pré-semeadura. É necessário para acelerar a germinação da semente. Além disso, o solo é preparado com antecedência para futuras mudas.
As sementes de pimenta são de tamanho médio, geralmente de cor dourada, arredondadas. Eles são despejados do saco em uma base de papel e examinados. Se houver um casamento franco entre o material (sementes quebradas, abertas, não totalmente formadas), você pode jogá-las fora imediatamente.
O restante é colocado em água bem quente (+50 graus) e mantido nela por pelo menos 5 horas. De vez em quando, a água é drenada e substituída por uma nova para manter o meio aquecido. Após este tempo, as sementes são colocadas em um pano úmido e deixadas por 2-3 dias. Depois disso, eles eclodem no solo em 24-48 horas. Se isso não for feito, as mudas aparecem depois de uma semana ou mais.
Mudas em crescimento
Dois tipos de solo podem ser usados para mudas, no entanto, os requisitos de cultivo para o solo deverão ser levados em consideração:
- deve estar solto;
- deve ser moderadamente ácido (6,0-7,0);
- o solo deve ser rico em matéria orgânica.
A pimenta não cresce em solos pesados. Isso também é levado em consideração ao transplantar plantas para um campo aberto.
Então, você precisa escolher um dos dois solos:
- auto-cozido;
- loja de alta qualidade.
Uma mistura ruim afetará negativamente as mudas.Você mesmo pode preparar a mistura da seguinte maneira: pegue um balde de húmus e adicione areia e terra na proporção de 2: 1: 1. É bom adicionar um copo de cinzas, regar com um ou dois litros de água e deixar ferver. As sementes são plantadas em solo quente.
Como as mudas de pimentão crescem por muito tempo, muitos jardineiros as plantam em ordem aleatória ou em xícaras separadas.
Mudas de pimenta crescem bem a + 25-27 graus, à noite podem ser transferidas para um local mais fresco, endurecendo. Evite rascunhos. A rega é realizada apenas com água à temperatura ambiente. Não deixe o solo secar, mas não é necessário preenchê-lo, caso contrário a "perna preta" danificará as plantas imaturas.
Transplante de mudas prontas em terreno aberto
O transplante de mudas para campo aberto pode ser feito quando esquentar fora da janela. Isso é feito sob certas condições. Você não deve se apressar para transferir:
- pode até florescer;
- as mudas devem ter 20 centímetros de altura;
- as folhas devem ter pelo menos 10 peças.
Um dia quente, mas não quente, é escolhido para o transplante. É melhor plantar pimentões à tarde. Se houver flores únicas nas mudas, elas podem ser removidas. Pimentas crescidas doerão por muito tempo em campo aberto.
No transplante, eles agem com cautela: as mudas são retiradas do vidro e colocadas no poço acabado. Você não precisa pressionar a planta com força. O sistema radicular da pimenta é muito macio.
O local de plantio fica na parte sul do jardim, protegido do vento de todas as direções.
O padrão de plantio é determinado pelos requisitos, que podem ser examinados na embalagem. Por isso é tão importante não jogar fora, mas assinar as mudas por todos os meios.
Antes do plantio, o solo é desenterrado, uma solução desinfetante de sulfato de cobre é introduzida em uma semana (uma colher de sopa da substância por balde). No outono, a matéria orgânica é introduzida nas camas. Você não pode cultivar pimentas nos canteiros onde foram plantadas:
- Berinjela;
- batatas;
- tomates.
Pode ser plantada após pepino, abobrinha, abóbora. Você não pode aprofundar as mudas. Além disso, quanto menos ameno for o clima na sua área, mais alto deve ser o canteiro do jardim.
Cuidados com plantas adultas
Todo cuidado se resume a:
- afrouxando o solo;
- rega oportuna;
- Eu faço o curativo superior.
A rega é realizada à medida que o solo seca. Ao mesmo tempo, é impossível criar seca. De vez em quando, se chove muito pouca, as plantas são regadas de cima com um regador, como se lavasse a folhagem. O afrouxamento deve ser feito regularmente, mas com cuidado para não danificar o sistema radicular.
No que diz respeito à fertilização, é uma boa ideia fazer duas ou três vezes por temporada. Pepper adora fósforo, potássio e nitrogênio (exceto cloreto de potássio).
O esquema de alimentação é o seguinte:
- a primeira é realizada em 10-14 dias pelos embaixadores do plantio de mudas em campo aberto;
- o segundo - após a formação dos ovários;
- o terceiro - duas semanas após o segundo.
Este é o esquema ideal. O pimentão reagirá muito ativamente a essa alimentação.
Conclusão
Se você seguir todas as regras, as primeiras variedades de pimenta darão uma colheita abundante. Regar e alimentar terá um efeito benéfico no sabor das frutas doces. Não há nada difícil em cultivá-los.
