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Os frutos do pimentão contêm um complexo de vitaminas vitais para os humanos. A polpa é saturada com ácido ascórbico, caroteno, vitaminas P e B. Além disso, raramente um prato fica completo sem esse vegetal. É por isso que os pimentões são tão populares. Para obter uma boa colheita em casa, você precisa escolher a semente certa. Para ajudar os jardineiros, tentaremos destacar as melhores variedades de pimentão, dividindo-as em grupos de acordo com o período de maturação dos frutos.
Como entender a variedade de variedades
Antes de descobrir quais sementes escolher, há várias definições importantes a serem consideradas. Os pimentões não são apenas vegetais doces e carnudos. Este grupo inclui culturas com frutas picantes e amargas. Todo variedades de pimentas diferem no período de amadurecimento. Para regiões frias, é preferível escolher culturas do período de maturação precoce e intermediário. Eles darão bons rendimentos 80-90 dias após a germinação das mudas. As safras de maturação tardia são melhor plantadas no sul. Você pode, é claro, cultivá-los em regiões frias, mas trarão pouca colheita.
É importante distinguir entre quais sementes comprar para plantar. Existem variedades de culturas e híbridos. Os últimos tipos de pimenta da embalagem são rotulados como F1. Os híbridos são muito mais resistentes às variedades de culturas, fornecem grandes rendimentos e são menos suscetíveis a doenças.
Para gourmets que gostam de consumir pimentão cru, qualquer variedade não é adequada. Aqui é melhor dar preferência a culturas que produzam frutos de paredes grossas de cor branca ou cor amarela... O tamanho das pimentas maduras é importante. Por exemplo, um vegetal pequeno ou médio é mais frequentemente escolhido para recheio, eles irão para lecho pimentas carnudas grandes... A cor da fruta desempenha um papel estético importante. Pimentas multicoloridas parecem apetitosas enlatadas em potes. Essas são, em princípio, todas as principais características da cultura que um horticultor amador deve conhecer.
O vídeo mostra como escolher as variedades certas:
Visão geral das variedades iniciais
Considerando pimenta doce precoce período de maturação, é preciso dizer que trazem a melhor colheita em áreas de clima temperado. Numerosas críticas de produtores de vegetais destacam as variedades "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie the Pooh". No entanto, as variedades precoces são a melhor escolha para regiões mais frias como a Sibéria. Por poucos dias quentes, eles conseguem trazer uma boa colheita. Existem variedades siberianas especialmente zoneadas, por exemplo, "Topolin" e "Kolobok".
É hora de considerar as melhores variedades do período de maturação precoce, o que vai ajudar a uma foto e descrição de pimentões populares.
Lumina
A cultura traz pimentões alongados em forma de cone pesando 120 g.A cor principal de um fruto maduro é o branco, mas dependendo da composição do solo, a casca assume diferentes tonalidades, por exemplo, verde, rosa ou amarelo. A planta gosta muito de sol, e quanto mais raios incidem sobre os frutos, mais clara sua cor. O vegetal desta variedade não apresenta um aroma especial que o distinga das demais pimentas. A polpa tem espessura média e sabor adocicado.
Esta variedade é popular entre os horticultores que cultivam para venda. A planta dispensa cuidados complicados, fica bem em canteiros abertos, traz uma colheita estável mesmo com falta de umidade. A safra colhida em caves secas pode durar cerca de quatro meses. O pimentão mantém sua apresentação devido ao transporte de longo prazo. O propósito do vegetal é universal.
Ivanhoe
Bonito nova variedade de pimenta já ganhou popularidade entre muitos produtores de vegetais. A primeira colheita pode ser obtida 110 dias após a germinação das mudas. Os frutos verdes têm paredes brancas, mas mesmo assim são saborosos. À medida que amadurece, o vegetal adquire uma polpa vermelha ou laranja rica. Os pimentos em forma de cone com uma espessura de polpa de 6 mm pesam cerca de 130 g.
Touro
A cultura dá frutos amarelos carnudos. Os pimentos ficam enormes, alguns exemplares pesam 500 G. A polpa está altamente saturada de sumo adocicado, o que implica a utilização do vegetal para saladas frescas e outros pratos. Não é adequado para armazenamento no inverno. A planta é muito potente, até 0,6 m de altura, os ramos podem suportar de forma independente o peso de frutos pesados, mas se possível, é melhor amarrá-los.
Saúde
Para quem adora pimentões pequenos, essa variedade será muito útil. Frutas em forma de cone são adequadas para recheio, bem como preparações de inverno. A polpa do vegetal não é espessa, mas saborosa. Uma planta pode amarrar simultaneamente até 15 grãos de pimenta.
Língua marinkin
A cultura é destinada ao cultivo em canteiros abertos. A pátria da variedade é a Ucrânia. A planta se adapta perfeitamente às mudanças bruscas do clima, trazendo muita colheita de uma só vez. As pimentas maduras são muito carnudas e pesadas, pesando cerca de 200 G. Para que os ramos do arbusto suportem tanto peso, são amarrados a uma treliça ou a estacas de madeira. A forma do vegetal é alongada. À medida que amadurece, a carne fica vermelha.
Apricot Favorite
Uma planta de baixo crescimento produz rendimentos estáveis em todas as condições climáticas. O tamanho da fruta é médio, adequado para recheio e armazenamento no inverno. O peso aproximado de um vegetal maduro é de 150 g.
Presa
Uma planta muito alta requer que os ramos sejam amarrados a uma treliça. Os arbustos podem crescer até no máximo 1,5 m de altura. A polpa tem espessura média e excelente aroma. As pimentas têm a forma de um cilindro alongado. À medida que amadurece, a carne fica vermelha.
Paizão
Esta variedade irá agradar aos amantes de pimentas multicoloridas. Após o amadurecimento, as paredes do vegetal podem ficar vermelhas ou roxo cor. A planta tem excelente imunidade a várias doenças virais. A produtividade é estável e alta.
Milagre laranja
A planta é considerada alta, pois atinge cerca de 1 m de altura. O arbusto é coberto por frutos cubóides de tamanho médio. As paredes dos pimentos são carnudas e para que a planta resista a toda a colheita é necessária uma liga na latada. O vegetal maduro adquire cor alaranjada, excelente aroma e sabor adocicado. Ótimo para saladas e cozimento de lecho.
Todos estes popular as variedades de pimentão obtiveram sucesso entre os produtores amadores de vegetais. Agora, as primeiras safras varietais estão gradualmente sendo substituídas por híbridos. Os criadores incutiram neles as melhores qualidades parentais das pimentas comuns. Mas a tecnologia agrícola dos híbridos é muito mais complicada, o que nem sempre é adequada para simples moradores de verão. A maioria dessas pimentas é destinada ao plantio em estufas. O custo da semente é muito mais alto e você não poderá coletá-la sozinho em seu site.Os frutos dos híbridos apresentam uma grande variedade de formas e cores.
Visão geral das variedades de meia temporada
Pimentas de maturação intermediária são menos procuradas do que as primeiras. Eles geralmente trazem menos colheita, mas são mais adequados para a conservação e outras colheitas de inverno. Se considerarmos as melhores variedades de pimentão para regiões de clima temperado, entre elas podemos destacar "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Mesmo o clima frio da Sibéria torna possível o cultivo de algumas variedades de meia temporada em abrigos, por exemplo, "Presente da Moldávia e" Bogatyr ". Vamos descobrir quais safras do período de maturação intermediária os produtores de vegetais consideram as melhores.
Presente da Moldávia
Uma das variedades mais populares de qualquer região. A planta se adapta perfeitamente a qualquer clima, tolera calor, frio e lama, não exigindo na composição do solo. A cultura tem boa imunidade a doenças, traz grandes rendimentos estáveis. Se o clima permitir, é melhor cultivar os arbustos ao ar livre. O vegetal é considerado uma direção de salada. Os grãos de pimenta em forma de cone pesam cerca de 90 G. A polpa de espessura média torna-se vermelha quando madura. A safra colhida tolera perfeitamente o armazenamento e o transporte.
Pimenta De Cereja
Uma safra muito produtiva dá pequenos frutos. A pimenta pequena é mais procurada para preservação. À medida que amadurece, o vegetal pode ficar amarelo ou vermelho. A polpa da fruta contém muitos oligoelementos, vitaminas e outros nutrientes vitais para a saúde humana.
Purple Othello F1
O híbrido tem uma estrutura de arbusto alta e poderosa. O pimentão em forma de cone é de tamanho médio, ótimo para saladas, você pode coisa... A coloração roxa da polpa aparece na primeira fase de maturação. Um vegetal totalmente maduro fica marrom.
As variedades chinesas pertencem ao período de maturação médio. A maioria deles produz frutos com sabor picante. Muitas pessoas confundem este vegetal com a variedade de pimenta malagueta. Os frutos das variedades chinesas coloridas são muito bonitos. Sua paleta de cores tem uma ampla gama.
Visão geral das variedades intermediárias
Não é comum cultivar variedades tardias de pimentão em regiões frias, simplesmente porque não há tempo para fazer a colheita. Alguns amadores siberianos os plantam em estufas. As safras de maturação tardia são mais adequadas para as regiões do sul. Eles trazem colheitas frescas até o início da geada. Além disso, o cultivo de variedades tardias é preferível aqui em canteiros abertos. As variedades "Albatroz", "Anastasia", assim como os híbridos "Nochka", "Lyudmila" têm boas críticas. Vamos dar uma olhada em algumas das variedades populares de amadurecimento tardio.
Paris F1
O híbrido pertence ao período de maturação médio-tardio. O arbusto atinge no máximo 0,8 m de altura. O rendimento é alto, a partir de 1 m2 você pode coletar 7 kg de pimentas. Os frutos cubóides ficam vermelhos quando maduros. O híbrido pode ser cultivado em canteiros fechados e abertos.
Noite F1
Outro híbrido popular pertence ao período de maturação intermediária e tardia. Um belo arbusto densamente coberto por pequenos grãos de pimenta cubóide. Quando maduros, os frutos ficam vermelhos como luzes. O maior vegetal pode crescer até 100 g. O rendimento por planta é de 3 kg. Cultivar um híbrido é possível em terreno aberto e fechado.
Gamik
A cultura de maturação meio tardia dá excelentes frutos ao ar livre e em estufa. Os arbustos baixos de tamanho compacto são densamente cobertos por pequenos grãos de pimenta. A massa do vegetal é de apenas 40 g e a polpa é fina, com cerca de 3 mm de espessura. Quando maduros, os pimentões ficam laranja.
Oreni F1
Este híbrido é adaptado para cultivo em estufa. Uma planta de baixo crescimento forma um arbusto compacto.Os pimentos de forma cubóide com espessura de polpa de 6 mm tornam-se alaranjados quando maduros, embora tenham um sabor excelente. O vegetal é mais usado para saladas. A safra colhida é armazenada por muito tempo e resiste a um longo transporte.
O vídeo fornece uma visão geral das variedades de pimenta:
Variedades de Capsicum
Quando se fala em pimentão, muitos se referem apenas a frutas amargas com esse nome. Na verdade, existem dois tipos de pimentão:
- O primeiro tipo realmente pertence às pimentas picantes. Uma das variedades populares é o conhecido "Chile".
- O segundo tipo é representado por pimentões doces. Também é chamada de páprica. Frutas de diferentes variedades diferem em sabor e aroma e são mais frequentemente usadas como tempero seco.
A páprica geralmente produz uma vagem longa em forma de cone com uma espessura de polpa de 1-3 mm. O fruto é capaz de secar rapidamente ao sol, após o qual é esmagado até ficar em um estado pulverulento. Existem cinco variedades principais de colorau.
Romã
A cultura de meia maturação apresenta um sabor adocicado com frutos que pesam 35 G. O arbusto subdimensionado atinge no máximo 45 cm de altura. As paredes do vegetal possuem nervuras longitudinais. Quando totalmente maduro, a vagem fica vermelha. A espessura da polpa é de 1,5 a 3,5 mm.
Ouriço
A variedade de maturação média rende uma colheita 145 dias após a germinação das sementes. Os arbustos são muito baixos e densamente frondosos. Nos ramos, formam-se frutos muito pequenos, com formato de coração. Um vegetal maduro pesa cerca de 18 g. Quando maduro, torna-se uma rica cor vermelha. O comprimento e a largura máximos da pimenta são 4,5 cm. A planta dá frutos bem em um vaso de flores na janela.
Cascata
O colorau de maturação média rende cerca de 115 dias após a germinação. Por volta do 140º dia, os pimentões amadurecem totalmente e ficam vermelhos. Os arbustos espalham-se ligeiramente sem folhagem densa. O peso máximo de um vegetal é de 55 g As vagens curvas têm cerca de 18 cm de comprimento e a polpa tem excelente aroma e sabor. Além de preparar temperos secos, as vagens são utilizadas para preservação.
Criança
Uma planta de frutificação média produz sua primeira safra após 140 dias. Os arbustos de baixo crescimento dispensam uma liga de ramos. Os frutos em forma de cone crescem mesmo com uma pele lisa. Com comprimento máximo de 10 cm, a vagem pesa cerca de 38 G. A cor madura do vegetal muda de roxo para vermelho. A polpa de um vegetal contém grande quantidade de vitamina C. Os frutos são consumidos in natura, como tempero e para preservação.
Farol
Esta variedade de colorau pertence ao grupo de pimentos de maturação precoce. O aparecimento da primeira colheita é observado 125 dias após a germinação das mudas. Os arbustos de baixo crescimento são moderadamente frondosos. As vagens finas em forma de cone com um comprimento máximo de 13 cm pesam 25 g A polpa vermelha contém uma grande quantidade de ácido ascórbico. As vagens são usadas para fazer temperos secos.
Conclusão
Hoje tentamos considerar melhores sementes de pimentão, de acordo com moradores de verão e produtores de vegetais. Embora cada horticultor signifique tal definição à sua maneira e escolha suas melhores variedades para si mesmo.
