A diferença entre abobrinha e abobrinha, qual é a diferença

Abobrinha e abobrinha há muito se tornaram habitantes permanentes de jardins domésticos e hortas. A razão é simples - a combinação dessas safras com qualidades úteis como rendimento, cuidado despretensioso e maturidade relativamente precoce. Muitas vezes, a este respeito, surge a pergunta: qual é a diferença entre abobrinha e abobrinha? Do ponto de vista estritamente científico, tal formulação da questão é incorreta, pois, na verdade, a abobrinha também é uma abobrinha, ou melhor, uma de suas variedades. E, pelo curso da lógica, sabe-se que uma parte não pode diferir do todo. No entanto, a abobrinha é um vegetal tão peculiar, tendo apenas suas características e propriedades inerentes, que é perfeitamente possível, com um certo grau de convenção, ser considerada uma espécie de cultura autônoma, independente e separada do tipo geral de abobrinha.

Abobrinha e abobrinha - descrição e propriedades

Antes de responder diretamente à pergunta feita sobre as diferenças, é necessário entender o que as plantas em consideração têm em comum.

Abobrinha, abobrinha e abóbora adjacentes são variedades de abóbora do mato. Elas são originárias do México, onde pesquisadores descobriram as primeiras sementes de abóbora, cuja idade foi determinada em 5 mil anos.

As três safras possuem composição química semelhante, rica em vitaminas (C, diversos tipos de B, PP) e diversos minerais (fósforo, cálcio, potássio), 93% de água e 4,9% de açúcares, principalmente glicose. Essa composição permite considerar a abobrinha e a abobrinha um bom meio de prevenir as mais diversas doenças. Além disso, a planta é um meio natural de remoção de substâncias nocivas do corpo humano que contribuem para a artrose das articulações. Tudo isso é acompanhado pelo baixo teor calórico dos vegetais.

Diferenças entre as culturas em consideração

Por todo o parentesco e relativa semelhança externa, a abobrinha e a abobrinha também apresentam muitas diferenças tanto quanto aos métodos agrotécnicos de seu cultivo, como também quanto às propriedades e características visuais e gustativas externas e internas.

Taxa de amadurecimento e período de frutificação

A abobrinha, ao contrário da abobrinha comum, pertence aos frutos de amadurecimento precoce. A primeira safra pode ser colhida já em junho, ou seja, quase um mês antes da medula vegetal. Nesse sentido, as frutas devem ser colhidas com mais frequência, pelo menos duas vezes por semana.

A abobrinha, por sua vez, tem um período de frutificação bem mais longo. Com tratamento adequado contra lesmas e podridões (para isso é necessário isolar os frutos do solo colocando vidro, compensado ou uma camada de cobertura morta), frutifica até setembro. As variedades tardias são colhidas apenas antes das primeiras geadas de setembro.

Cor de fruta

A abobrinha, na maioria dos casos, tem uma casca branca ou amarela clara. Em contraste, a abobrinha é geralmente de cor verde escura, e algumas variedades podem assumir quase qualquer tom de verde, com elementos na forma de listras ou outras características de cor. A diferença de cor da fruta permite sempre distinguir facilmente entre abobrinha e abobrinha durante a frutificação.

Método de uso

Ambos os vegetais em consideração podem ser comidos cozidos, fritos, cozidos ou assados ​​- isto é, após um tratamento térmico rigoroso. Ao mesmo tempo, os próprios frutos das plantas não têm sabor pronunciado, mas absorvem e complementam perfeitamente outros produtos com eles preparados.

A abobrinha também fica gostosa quando crua. Para isso, são indicados frutos de tamanho médio até 15 cm, de polpa delicada, elástica e estaladiça.

Tamanho da fruta

Outra grande diferença é o tamanho da fruta. A abobrinha pode ser colhida quando atinge o tamanho de 10-15 cm, e o tamanho máximo de um vegetal é 20-25 cm. A abobrinha é muito, pode-se dizer, várias vezes maior, e às vezes atinge o comprimento de 1 m com um diâmetro de 20 cm e peso de 30 kg - tais dimensões atingem, por exemplo, a variedade de abobrinha "Inverno".

Disponibilidade de sementes

A abobrinha tem uma qualidade original - suas sementes estão na infância há muito tempo. Na época da colheita, geralmente ainda não estão formados, daí a afirmação predominante de que a abobrinha não tem sementes.

Capacidade de armazenamento

A abobrinha tem uma pele fina e delicada que às vezes não é removida nem mesmo durante o cozimento. Mas essa propriedade também tem consequências negativas - a hortaliça praticamente não é armazenada, e deve ser utilizada em pouco tempo após a colheita. A abobrinha, por outro lado, tem uma casca grossa, que pode facilmente ser chamada de crosta, por isso pode ser armazenada por muito tempo nas condições certas. Redes suspensas ou mesmo prateleiras em uma sala bem ventilada são adequadas para isso.

Produção

A abobrinha, apesar do tamanho pequeno da fruta individual, é muito mais produtiva do que a abobrinha. A diferença é de 2 a 4 vezes. Essa é uma diferença muito séria, principalmente considerando que a abobrinha também é uma planta bastante produtiva.

Conclusão

Apesar de a abobrinha e a abobrinha serem parentes próximos, as culturas são bastante diferentes entre si. Isso torna seu cultivo ainda mais interessante e divertido. E muitas variedades e híbridos dessas hortaliças, cultivadas nos últimos anos, permitirão tanto obter excelentes rendimentos quanto diversificar, tornando a mesa do jardineiro mais útil.

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