As variedades de batatas holandesas há muito ganharam popularidade entre os nossos jardineiros e jardineiros. Eles são ótimos para o nosso clima e têm bons rendimentos. Não se pode deixar de notar a imunidade persistente dessas variedades, que há muito se tornou sua marca registrada. As variedades criadas na Holanda diferem umas das outras em termos de amadurecimento e rendimento geral. Neste artigo, daremos uma olhada em uma das melhores variedades de rendimento médio a alto, a batata Sifra.
Variedade característica
A variedade de batata Sifra tem um período de maturação médio-tardio, o que permite aos jardineiros colhê-la 95 a 115 dias após o plantio dos tubérculos. Nós a cultivamos em muitas áreas, mas o Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa recomendou esta variedade para o plantio apenas nas regiões Noroeste, Central, Volgo-Vyatka e Central da Terra Negra. Além da Rússia, o Sifra é cultivado ativamente na Ucrânia e na Moldávia.
Os arbustos de Sifra são muito inconstantes: podem ser médios ou altos, podem ficar em pé ou espalhados. Sua densidade média de folhagem é formada por folhas de tamanho médio de um tipo intermediário. Eles são de cor verde escuro e têm bordas levemente onduladas. Durante a floração, os arbustos de batata são cobertos por corolas de grandes flores brancas.
O poderoso sistema de raízes dos arbustos permite que eles cresçam até 15 batatas grandes. Seu peso médio será de cerca de 100 a 150 gramas. A aparência da batata Sifra está além de elogios. É liso e elegante, com uma forma oval arredondada quase perfeita. A casca amarela de espessura média da batata é muito lisa ao toque. Os olhos da variedade de batata Sifra são superficiais e poucos em número.
Por dentro, a polpa da batata Sifra é branca. Como outras variedades tardias, Sifra tem um sabor excelente e encorpado. A polpa da batata é ligeiramente adocicada, sem secura e aguada. Esta variedade é perfeita para todos os tipos de cozedura, seja fervida, frita na frigideira ou frita, recheio e assado. Não contém muito amido - de 11% a 15%. Mas, apesar disso, o purê de batata desta batata é muito arejado e sem grumos.
Este excelente sabor e características de mercado permitem o cultivo da batata Sifra não apenas para necessidades pessoais e agrícolas, mas também em escala industrial. Batatas puras toleram bem o transporte e são perfeitamente armazenadas sem perda de comercialização e sabor. Se as condições de armazenamento forem observadas, a manutenção da qualidade dos tubérculos será de cerca de 94% da safra total. Devido a essas qualidades, além da excelente apresentação, as batatas Sifra são frequentemente encontradas nas prateleiras das lojas.
As vantagens desta variedade de batata também podem ser atribuídas à sua resistência à seca e não suscetibilidade à degeneração quando colhida como semente. Quanto à imunidade, a variedade de batata Sifra também tem algo de que se orgulhar. Esta batata tem forte imunidade a muitas doenças e pragas perigosas, como:
- câncer de batata;
- nemátodo dourado;
- sarna;
- doenças virais.
Mas sua imunidade a esta batata pode não resistir à requeima de tubérculos e várias doenças fúngicas.
As desvantagens da variedade de batata Sifra incluem sua sensibilidade a geadas severas, bem como sua exatidão com a composição de nutrientes do solo.
O rendimento desta variedade de batatas depende muito das condições climáticas e da composição de nutrientes do solo.O rendimento mínimo será de 179 centners por hectare e o máximo pode chegar a 500 centners por hectare.
Conselhos sobre cuidados
As batatas Sifra não requerem cuidados complexos. O único requisito para esta variedade é um solo leve e nutritivo. Quando cultivada nessas terras, a variedade apresenta excelentes rendimentos. Mas se a terra for pobre ou de composição pesada, não só o rendimento geral piorará, mas também a qualidade da própria colheita.
Canteiros de batata Sifra devem ser preparados no outono. Para isso, devem ser escavados até 30 cm de profundidade com a obrigatória rotação da terra. Para melhorar a composição de nutrientes da terra, húmus e cinzas de madeira são introduzidos no leito escavado.
Mas plantar batatas depois dos tomates, pimentões e berinjelas não resultará em bons rendimentos.
A Sifra pertence às variedades de batata meia-temporada, portanto, seu plantio deve começar somente após o fim das geadas da primavera, quando o solo já está bem aquecido.
Um sinal popular do início da época de semeadura da batata são as folhas de vidoeiro que atingiram o tamanho de uma pequena moeda.
A batata-semente da variedade Sifra deve ser germinada um pouco antes do plantio. Para fazer isso, os tubérculos precisam ser espalhados em um local claro a uma temperatura não superior a +15 graus 1,5 - 2 meses antes do plantio. Durante esse tempo, os brotos jovens devem eclodir dos olhos das batatas. O indicador da prontidão da batata para o plantio é o comprimento desses brotos - deve ser de 1 a 1,5 cm. Se os brotos surgiram antes do plantio planejado, os tubérculos devem ser retirados em local escuro e ali mantidos até o plantio.
Batatas Sifra germinadas são plantadas em solo úmido, depois de fazer buracos ou trincheiras nele. Sua profundidade depende do solo no leito - quanto mais leve, mais profundo será o buraco ou trincheira e vice-versa. Ao mesmo tempo, em solos leves, a profundidade máxima de plantio será de 12 cm, e em solo argiloso, de apenas 5 cm. A distância entre os tubérculos adjacentes deve ser de cerca de 30 cm e entre as fileiras de 65 cm. Os tubérculos plantados são cobertos com terra . Em condições climáticas favoráveis, os primeiros brotos aparecerão em 15 a 20 dias.
O acompanhamento das mudas de batata incluirá:
- Rega... Normalmente, as batatas Sifra não são regadas até que floresçam. Mas se o verão acabou sendo muito seco, então uma vez por semana você ainda terá que regar os arbustos. Após o início da floração, o solo do canteiro de batatas deve estar sempre ligeiramente úmido. Mas isso não significa que os arbustos de batata devam ser regados todos os dias. Antes de cada rega, o solo deve secar até a profundidade de um dedo. É necessário regar os arbustos de batata Sifra à noite, gastando-se de 2 a 3 litros de água por cada arbusto.
- Hilling... O amontoado permite que os arbustos de batata Sifra mantenham melhor sua forma e contribui para a formação de estolões - brotos nos quais os tubérculos são formados. A amontoa deve ser realizada duas vezes por estação: a primeira quando os arbustos atingirem uma altura de 14 - 16 cm e a segunda antes da floração. Montar é fácil. Para fazer isso, é necessário remover a terra das fileiras até a base dos arbustos. Como você pode ver na foto abaixo, os canteiros de batata devem ficar com aspecto de nervuras.
- Fertilizante... Os fertilizantes orgânicos à base de esterco ou esterco de galinha são mais adequados para batatas Sifra. Mas se o solo for pobre, pode-se usar fertilizantes minerais, alternando-os com matéria orgânica. No total, as batatas devem ser fertilizadas três vezes durante a estação: após a germinação, antes e depois da floração.
A primeira colheita das batatas Sifra pode ser feita no meio do verão. Mas o maior rendimento ocorre na segunda quinzena de setembro. Um sinal claro de que é hora de desenterrar as batatas está secando e amarelando a casca. Todas as safras colhidas devem ser classificadas e secas antes de serem colhidas para armazenamento.
Apesar de a Sifra ser uma variedade de batata relativamente jovem, sua popularidade entre os jardineiros e agricultores está crescendo a cada ano. E a adesão a recomendações agrotécnicas simples garante, senão abundante, uma colheita muito boa.
