As batatas ocupam um lugar significativo na nutrição humana. Portanto, dificilmente há uma horta sem um local alocado para o plantio. Um grande número de pratos deliciosos e favoritos são preparados com batatas. Os jardineiros russos consideram o plantio de batatas obrigatório para si próprios e alocam áreas significativas para o cultivo.
Uma variedade corretamente selecionada é a chave para uma boa colheita. A abundância de variedades permite escolher uma cultura com as características e propriedades aromatizantes desejadas. A variedade Santa foi obtida por criadores holandeses e, no início dos anos 90, foi inscrita no Registro Estadual da Rússia. Desde então, tem sido cultivada com sucesso por jardineiros domésticos e goza de uma merecida popularidade.
Descrição da variedade
Variedade Sante - meio cedo, 80 - 90 dias se passam entre o plantio e a colheita. O rendimento depende da fertilidade do solo, das condições meteorológicas e do local de crescimento da variedade. No entanto, os indicadores de produtividade são bastante elevados: de 275 a 500 centners por hectare. Jardineiros experientes dão uma descrição positiva da variedade de batata Santa, confirmando com comentários e fotos.
- O arbusto é pequeno, compacto, de altura média;
- A planta não forma uma massa verde abundante;
- O sistema radicular é bem desenvolvido, o que promove abundante tuberização. Um arbusto dá até 20 batatas;
- Os tubérculos são redondos ou ovais;
- Cada um pesa 150 g;
- Os tubérculos são do mesmo tamanho;
- A casca é amarelada, fina mas densa, protege os tubérculos de danos. As batatas são bem transportadas e têm uma apresentação que atrai os compradores, são bem armazenadas;
- Existem muitos olhos, mas são superficiais, superficiais. Os tubérculos são fáceis de limpar, permanecem uniformes;
- No corte as batatas são pintadas de uma agradável cor amarela, o sabor é muito bom;
- Uma característica da variedade Sante é uma pequena proporção de amido (10 - 12,5%). Isso sugere que os tubérculos de batata não ferverão durante o cozimento, mas manterão sua forma. A variedade Santa é mais adequada para fazer batatas fritas, batatas fritas, sopas, bolos e recheios. Os tubérculos têm sabor excelente, descascados, não escurecem por muito tempo. Uma crosta crocante se forma durante o cozimento;
- A variedade é rica em vitaminas do grupo B, C, aminoácidos e microelementos;
- A escolha da batata Santa também é apoiada pelo fato de esta variedade ser resistente a doenças, que geralmente são suscetíveis a variedades precoces e intermediárias de batata. A variedade Sante é resistente à requeima, a doença mais perigosa da batata, na qual mais de 70% da safra pode ser perdida. A variedade não afeta a crosta da batata, vírus e nematóides.
A variedade Santa tem uma série de vantagens. Portanto, ele se apaixonou pelos jardineiros russos. Muitos permanecem fiéis à variedade por muitos anos também porque ela não é caprichosa quando cultivada. Olhando a foto, fica claro que a descrição da variedade de batata Santa é verdadeira.
Recursos crescentes
Para desfrutar da rica colheita da variedade Santa, vale a pena seguir simples técnicas agronômicas.
Escolha áreas planas sem declives para o plantio. No outono, o solo deve ser preparado. Desenterrar e fertilizar. Estrume e fertilizantes minerais, cinzas também devem ser aplicados no outono, pois no inverno se transformam em uma forma conveniente para as plantas assimilarem. Além disso, a introdução de esterco fresco na primavera pode causar doenças da batata... Potássio e fósforo são o que as batatas precisam, e um excesso de nitrogênio, ao contrário, pode causar uma diminuição no rendimento.
Cuide da semente no outono. A seleção correta dos tubérculos é importante para a colheita futura.Para o plantio, selecione batatas do Papai Noel de tamanho médio, do tamanho de um ovo de galinha. Erro comum quando se deixa tubérculos muito pequenos para sementes impróprias para alimentação. Essa abordagem leva à degeneração da variedade Santa, uma deterioração nos indicadores de produtividade.
Para obter uma colheita mais precoce, brotos fortes e amigáveis, as batatas do Papai Noel são aconselhadas a germinar antes do plantio. Por 3-4 semanas, as batatas-semente são levantadas do armazenamento e colocadas em uma sala iluminada com uma temperatura de pelo menos 15 graus. Os tubérculos são colocados em caixas ou sacos furados, ou espalhados no chão se o espaço permitir. Os brotos não devem ultrapassar 5 mm antes do plantio, pois os mais longos quebram no transporte.
A alta temperatura durante a germinação acelera a formação de mudas, mas também enfraquece o próprio tubérculo. Assista ao vídeo sobre como preparar batatas do Papai Noel para germinação:
Ao plantar a variedade Santa, certos padrões agrotécnicos são exigidos. Uma vez que a variedade tem um sistema radicular desenvolvido, plante os tubérculos a uma distância de 35-40 cm um do outro. O espaçamento entre linhas deve ser de pelo menos 50-60 cm. O cumprimento da distância recomendada entre plantas permitirá que você tenha um suprimento de solo ao amontoar, e os arbustos de batata Santa sentirão da melhor forma possível, já que esta variedade pertence a o fotófilo.
A questão de quanto enterrar os tubérculos durante o plantio depende diretamente do tipo de solo. Se o solo for argiloso, denso, então é melhor plantar os tubérculos em cristas preparadas, aprofundando-os em 5 cm. No plantio em solos arenosos, os tubérculos de batata devem ser colocados a uma profundidade de 13-15 cm.
A variedade do Papai Noel adora calor. Tão cedo plantando batatas no solo é impraticável. Você deve esperar até que passe o tempo de retorno das geadas e o solo aqueça até +9 graus. Em uma temperatura mais baixa, o crescimento das plantas congela e será muito difícil esperar por uma boa colheita de plantações que estão atrasadas no desenvolvimento. As condições ideais para o crescimento e frutificação da Batata Santa são uma temperatura de não mais de +28 graus e umidade moderada.
O cuidado regular das batatas consiste na remoção atempada ervas daninhas, regar, amontoar e alimentar. Se a rega é necessária e você tem a oportunidade de organizá-la, então ela deve ser usada, pois você pode aumentar significativamente o rendimento de suas plantações. A batata Santa responde melhor à irrigação por gotejamento. Fertilize regularmente, alternando fertilizantes orgânicos com fertilizantes minerais.
Capinar e amontoar são atividades tradicionais no cultivo da batata. Ao amontoar, tubérculos adicionais são formados e o suprimento de oxigênio para as batatas melhora, o que é especialmente importante se os solos forem pesados. Além disso, as ervas daninhas são destruídas. Hilling coleta os galhos da batata e os deixa em pé. Assim, a folhagem receberá o máximo de luz solar, o que é especialmente importante durante o período de formação dos botões, já que nesta época os tubérculos são depositados no subsolo da planta.
A variedade Santa é colhida 80-90 dias após o plantio. Antes da colheita, jardineiros experientes cortam as copas e deixam os tubérculos no solo por cerca de 1,5 semanas. Tais ações aumentam as qualidades preservadas da batata, a casca fica mais forte, não se danifica durante a colheita e transporte.
A variedade do Papai Noel se mantém bem. Antes de colocar as batatas para armazenamento de longo prazo, elas devem secar bem.
Conclusão
As batatas Sante são adequadas para o cultivo em pequenas fazendas privadas e grandes empresas agrícolas que vendem vegetais. A variedade é muito promissora, de alto rendimento e resistente a doenças. É uma dádiva de Deus para os donos de restaurantes, pois durante o cozimento mantém uma aparência atraente, mantém a sua forma, forma uma crosta crocante ao fritar. Para os agricultores, a variedade é atraente porque é bem armazenada, oferece um rendimento consistentemente alto e não exige condições de cultivo.
