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Criadores de diferentes países procuram constantemente novas variedades de vegetais. Batatas não são exceção. Hoje, existem muitas variedades de batata de primeira e meia temporada que são apreciadas pelos produtores de vegetais. A escolha leva em consideração a capacidade de alto rendimento da safra, a segurança da batata.
As batatas gelatinosas conquistaram os russos com seu sabor especial, bela aparência e alto rendimento. É cultivado em terrenos pessoais e em quintas.
Espalhar
Os criadores da Holanda são os “pais” das variedades de batatas Jelly. Foi criado em 2005. A variedade Jelly foi imediatamente incluída no Registro Estadual da Federação Russa. No início, as batatas eram cultivadas nas regiões Central e Volga-Vyatka.
Desde 2010, a variedade Jelly se espalhou em outras regiões da Rússia, onde o clima permite o cultivo de batata cedo. A popularidade das batatas entre os consumidores permitiu que elas começassem a crescer em escala industrial.
Descrição, foto
A história das batatas gelatinosas ficaria incompleta sem uma descrição da variedade.
A foto mostra claramente que as pontas da Batata Gelatina são altas, semi-eretas, às vezes abertas. A folhagem é verde escura, as bordas são onduladas. As flores são brancas, a inflorescência é compacta.
Em cada ninho, amadurecem até 15 tubérculos praticamente lisos e de ligeira rugosidade, cujo peso é de 84-140 gramas. A cor da pele é amarela. A batata tem formato oval arredondado, os tamanhos são quase iguais, dê uma olhada na foto.
Os olhos da variedade não são aprofundados, estão na superfície. A polpa amarela escura contém até 18% de amido.
Características
Batatas gelatinosas são variedades de mesa. Atinge maturação técnica em três meses. Se as condições de temperatura permitirem, com o plantio antecipado, você pode cavar batatas gelatinosas no final de junho. Se o solo for nutritivo, então 156-292 centners podem ser colhidos em um hectare.
Não há o que surpreender: na foto há um arbusto de Batata Gelatina. Conte quantos tubérculos! Via de regra, praticamente não há batatas abaixo do padrão.
Talvez um dos horticultores verifique esta afirmação sobre as características da variedade e, a seguir, relate os resultados nas análises. Na verdade, existem muitos experimentadores entre nossos leitores.
Características agrotécnicas da Batata Gelatina:
- Flutuações nas temperaturas médias diárias, seca de curto prazo não afetam negativamente a produtividade.
- A variedade é exigente quanto a fertilizantes minerais complexos.
- As batatas ficam tranquilas com os danos mecânicos, suportam o transporte por longos períodos praticamente sem perdas.
- O amontoamento repetido é necessário.
- Muitas doenças da batata não são afetadas. O único problema é com a requeima: copas e tubérculos estão ligeiramente danificados.
- Para que as batatas não percam suas qualidades varietais, elas precisam ser plantadas em um novo local a cada ano.
O resto da variedade de batata Jelly é despretensiosa, não causa muitos problemas.
Aviso! A presença de ervas daninhas torna-se a causa da doença da batata. Ervas daninhas nenhum lugar em um campo de batata!
Jelly é simplesmente gostoso
O vegetal é nutritivo, agradável ao paladar, não se observa aguado nem na batata jovem. No corte, a Gelatina apresenta coloração amarelo-escura, preservada durante o cozimento.
Devido à sua polpa densa, não transborda. Esta qualidade é muito apreciada pelos fabricantes de chips e batatas fritas. Com batatas amareladas, você pode cozinhar sopas, fritar, ferver inteiro - a forma não se perde. Mas para purê de batata, você terá que usar outras variedades.
Como ficam deliciosas as Batatas Gelatinosas na foto abaixo.
O que você precisa saber sobre regras de crescimento
Valor do solo
A despretensiosa variedade Jelly deve ser plantada em solos leves e ricos em nutrientes. Responde bem a solos com muita areia.
Uma vez que é indesejável cultivar esta variedade em um lugar, as culturas podem servir como predecessoras:
- phacelia;
- rabanete;
- ervilhas
- feijões;
- lentilhas.
As hortas são aradas com aquecimento total do solo. Não se pode deixar nenhum resíduo de planta no local para não infectar os tubérculos com doenças.
Ao cultivar a variedade de Batata Gelatina em escala industrial, fertilizantes complexos são aplicados. Em áreas pequenas, a cinza do forno pode ser dispensada.
Sementes para cozinhar
Três semanas antes do plantio, você precisa obter batatas de semente para germinação. Espalhe os tubérculos em uma camada uniforme em uma sala quente, bastante úmida e bem iluminada. Se possível, em seguida, ao sol, para que as batatas fiquem verdes.
Durante esse tempo, os olhos acordam e começam a germinar. Os melhores são os brotos que você vê na foto abaixo. Eles são fortes, firmemente presos ao útero. Na hora do plantio praticamente não se partem, criam raízes rapidamente.
Se grandes tubérculos da variedade Jelly forem colocados para armazenamento, eles podem ser cortados em pedaços. Este método salva sementes. A variedade Jelly tem uma atitude positiva em relação a tal experimento.
A semente é pulverizada com cinza de madeira no local dos cortes. Isso é tanto proteção do tubérculo quanto alimentação adicional.
Regras de pouso
Para obter uma rica colheita de Batata Gelatina, a julgar pela descrição da variedade, inúmeras fotos e comentários de produtores de hortaliças, é necessário observar as normas agrotécnicas.
A distância entre as linhas é de 75 cm, entre os tubérculos no mínimo 35 cm. Com o plantio engrossado, a variedade Jelly diminui a produtividade, as plantas não são ventiladas, não recebem calor e luz - a doença está aí. O plantio de batatas reúne grandes e pequenos. Olhe para a foto de como pai e filha trabalham juntos.
Recursos de cuidados
As batatas gelatinosas resistem à seca, por isso não é aconselhável regar.
No resto do tempo, as ervas daninhas são removidas e o amontoado duplo é realizado. Isso ajuda a destruir pequenas ervas daninhas, soltar a crosta do solo.
Os besouros da batata do Colorado trazem muitos problemas para os produtores de vegetais. A pulverização é usada para destruí-los. Temos que lutar com o urso e o verme. Eles danificam o sistema radicular e os tubérculos.
Por que as batatas estão doentes
Ao criar a variedade Jelly, os criadores cuidaram do sistema imunológico da batata. Ele praticamente não tem:
- câncer de batata;
- nemátodo de cisto;
- sarna;
- pernas pretas;
- doenças virais.
A única doença que afeta as copas e parcialmente os tubérculos da variedade Jelly é a requeima. Ele precisa ser interrompido no estágio inicial, como na foto, e o processamento deve começar. É realizado no mínimo 3 vezes, até a completa destruição da doença.
Os produtos de pulverização estão disponíveis em lojas especializadas. Você pode usar:
- Ridomil MC;
- Osksychom;
- Ditamina M-45;
- cloreto de cobre;
- Cuproxat.
Uma dessas drogas é mostrada na foto.
Todas essas drogas são tóxicas. Siga as instruções para diluição. Você precisa trabalhar com roupas de proteção. Após a pulverização, lave o rosto e as mãos.
Um mês antes de colher os vegetais, trabalhe com qualquer parada de drogas tóxicas.
Limpeza e armazenamento
Para manter as batatas gelatinosas colhidas bem, elas precisam ser colhidas em um clima seco e ensolarado. Os tubérculos coletados são colocados no solo para secagem. Em seguida, eles o deixam sob um dossel por uma semana.
Os tubérculos são separados, aqueles que sofreram danos durante a escavação são removidos. Em casa, eles são armazenados em um porão ou em um local escuro em um apartamento na cidade. Na produção industrial, os vegetais são embalados em sacos em uma loja de vegetais. Métodos de armazenamento na foto abaixo.
Em 2018, eu também não tinha um pequeno, embora junho e julho estivessem secos, embora de 4 a 5 tubérculos pesando em média 300 gramas e o fundo de uma batata tenha quase 600 gramas, ela tem medo de fitotora, mas ela consegue amadurecer antes de aparecer
Eu tenho essa variedade, o primeiro frio, chuvoso do ano 2017 nasceu "Glória", não havia tubérculos pequenos em tudo 150-380 gramas, você pode imaginar meio quilo de batata quase pesando?