A berinjela foi trazida para países europeus e outros continentes da Ásia, mais precisamente, da Índia. Este vegetal cresce lá não um, mas dois, três anos completamente sem cuidados, como erva daninha.
Em climas temperados, recomenda-se cultivar berinjelas em estufa ou usar um material de cobertura no jardim.
A forma e a cor da fruta são variadas. A maior parte das hortaliças estrangeiras é de cor púrpura escuro profundo, mas também há berinjelas roxas claras e até brancas.
Este artigo se concentrará em um representante brilhante de variedades roxas claras - Berinjela de leitão.
Descrição
Berinjela "Leitão" refere-se a variedades de meia temporada. A planta cultivada deve ser cultivada principalmente em ambientes fechados. Em campo aberto, a cultura pode ser cultivada apenas se forem criadas as chamadas camas quentes ou em uma região de clima sul mais quente.
Os frutos em arbustos de tamanho médio amadurecem 110 dias após o plantio das sementes no solo.
Os vegetais maduros, como vocês podem ver na foto, são roxos claros e arredondados. O peso da fruta chega a 315 gramas. O rendimento da variedade é alto.
A polpa é branca, densa, sem gosto amargo.
Na culinária, os frutos dessa variedade são usados no preparo de caviar, preparações diversas para o inverno.
Características de crescimento e cuidado
A berinjela não é particularmente caprichosa, mas mesmo assim, observar algumas regras básicas de cultivo o ajudará a obter uma boa colheita deste vegetal.
Segredos para se tornar um estrangeiro amante do calor:
- o lugar certo para plantar mudas é metade da batalha;
- os piores inimigos do vegetal são a seca e as pragas;
- água e alimentação abundantes não são um luxo, mas uma necessidade;
- a poda oportuna da planta até a primeira forquilha da raiz, bem como a remoção dos enteados, é um pré-requisito para um bom crescimento do arbusto e obtenção de rendimento máximo.
Como cuidar adequadamente de uma plantação de vegetais em um jardim quente, você aprenderá com este vídeo:
