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A noz da Manchúria pertence às plantas medicinais, no dia a dia é chamada de antibiótico natural. Este produto é utilizado na terapia complexa de doenças oncológicas. As propriedades curativas da noz da Manchúria são inegáveis, pelo que, para a preparação de medicamentos na medicina popular, não se utilizam apenas os grãos, mas também as cascas com folhas. Na culinária, raramente é usado, pois é bastante difícil descascar os frutos devido à casca grossa e dura. Os frutos verdes são usados para fazer compotas saborosas e ao mesmo tempo saudáveis.
Qual é a aparência de uma noz Manchu?
A noz da Manchúria é uma árvore de folha caduca com um tronco bastante forte e alongado. A árvore pode atingir uma altura de até 30 m, a casca é muito grossa, ao longo de todo o crescimento da árvore, podendo mudar de cor de cinza claro para preto. As folhas são grandes, com uma estrutura complexa, por via de regra, são compostas por folhas pequenas - 7-19 peças. A lâmina foliar é alongada e possui uma ponta afiada.
Flores de sexos diferentes aparecem na árvore. No início da primavera, as flores masculinas aparecem na forma de brincos escuros. Em abril, as flores femininas começam a desabrochar - são coletadas em um pincel. Terminado o período de floração, começam a aparecer os frutos da noz manchu.
Os frutos são de tamanho pequeno, o comprimento pode variar de 6 a 7 cm, o diâmetro é de 4 cm, a casca é bastante forte, em cuja superfície existem fissuras e numerosas dobras. Descascar a fruta não é tão fácil como pode parecer à primeira vista. A cor da casca muda conforme a fruta amadurece - ela muda de verde para marrom. O amadurecimento ocorre de agosto a outubro.
A primeira colheita pode ser colhida depois que a árvore atinge a idade de 4-8 anos, algumas variedades começam a dar frutos 15 anos após o plantio em campo aberto. Cada árvore madura pode ser colhida de 70 a 80 kg. A noz da Manchúria tem vida longa e pode chegar aos 300 anos.
Os benefícios e malefícios da noz manchu
Se considerarmos as propriedades benéficas dos produtos para a saúde humana, vale a pena destacar os seguintes pontos:
- frutas são capazes de combater fungos, promover cicatrização rápida de feridas abertas, aliviar dores e inflamações;
- todas as partes da fruta, sem exceção, possuem propriedades adstringentes e desinfetantes;
- com a ajuda de folhas frescas, você pode purificar o ar, saturá-lo com fitoncidas e muitas outras substâncias úteis;
- remédios, para cuja preparação foi usada a casca da noz manchu, podem aliviar a dor. As folhas, por sua vez, possuem propriedades anti-sépticas e antibacterianas;
- tinturas e decocções, preparadas à base de grãos, permitem aliviar os espasmos, estancar o sangramento, promover a vasodilatação e ter efeito diurético. Freqüentemente, essas decocções são usadas para combater vermes;
- extrato à base de casca de árvore é usado na luta contra tumores cancerígenos.
É importante levar em consideração que os medicamentos preparados à base de frutas manchu trazem não só benefícios para a saúde, mas também malefícios, que também devem ser levados em consideração.
Muitos especialistas recomendam prestar atenção aos seguintes pontos, segundo os quais vale a pena abandonar o uso de frutas:
- existe uma intolerância individual do organismo a alguns dos componentes que constituem as nozes, pelo que este produto deve ser consumido com o maior cuidado possível;
- a atividade das substâncias em tinturas, decocções e óleos torna-se muito maior, portanto não é recomendado usá-los na presença de reações alérgicas;
- é necessário descartar o produto se houver sensibilidade a vários tipos de nozes;
- gravidez e lactação não são um motivo pelo qual você deve parar de usar medicamentos à base de nozes da Manchúria, mas, neste caso, é necessária uma consulta com seu médico.
É importante levar em consideração que os medicamentos à base de nozes podem ser incompatíveis com outros medicamentos.
É possível comer castanha manchu
Sem dúvida, a noz manchu é comestível, além disso, tem uma composição rica. Apesar disso, é necessário ter em atenção que este produto apresenta várias contra-indicações, pelo que as frutas só podem ser consumidas após consulta do médico assistente. Os núcleos contêm:
- taninos;
- ácidos;
- juglon;
- catequinas;
- óleos.
Se considerarmos a composição da vitamina, então vale a pena notar:
- grupo A;
- grupo P;
- grupo B;
- potássio;
- magnésio.
A casca contém uma grande quantidade de iodo. Além disso, as folhas da árvore também têm propriedades úteis; o conteúdo de ácidos valiosos foi encontrado nelas, tais como:
- elágico;
- café;
- cumarínico;
- ascórbico;
- pantotênico;
- nicotina;
- gálico.
As folhas contêm a mesma quantidade de vitaminas que a fruta.
Como quebrar uma noz manchu em casa
Apesar da abundância da colheita anual, os frutos raramente são consumidos, embora o miolo seja cerca de 30% da castanha total e seja bastante valioso na alimentação. Assim, devido à casca muito espessa, descascar uma noz Manchu é bastante difícil, mas possível se necessário.
Para remover o miolo, você precisa levar um martelo de construção de tamanho médio e um tronco de bétula medindo 30 * 70 cm. Você também precisa usar um suporte. Não é recomendado o uso de espécies de árvores moles como povoamento, a bétula também é considerada a melhor opção.
No final do corte, é necessário fazer uma pequena depressão na qual a noz Manchuriana deverá ser inserida com o lado pontiagudo no futuro. Quando a porca é inserida na ranhura, é necessário dar vários golpes na tora pela parte de trás com um martelo. Durante o processo de divisão, é recomendável segurar a porca de modo que fique em uma posição vertical sem alteração.
Você não deve tentar partir a fruta com um golpe, pois o resultado será inesperado, mas previsível - a noz vai voar em pequenos pedaços e os dedos sofrerão com um forte golpe de martelo na tora. A casca começará a se abrir com alguns golpes moderados que não danificarão o kernel.
Como comer a noz manchu
Deve-se ter em mente que a noz Manchu é muito difícil de quebrar, o que faz com que os grãos sejam raramente consumidos, mas, apesar disso, os frutos verdes são ativamente utilizados na culinária. Você pode fazer uma deliciosa geléia de nozes verdes, que não só tem um gosto bom, mas também tem propriedades medicinais. Você deve entender imediatamente que levará muito tempo para implementar esta receita.
Para cozinhar você precisará de:
- nozes verdes com casca - 1,5 kg;
- água - 2,5 l;
- açúcar granulado - 1 kg;
- ácido cítrico - 2 colheres de chá;
- vanilina - 1 saqueta.
O algoritmo de cozimento é o seguinte:
- As nozes da Manchúria são embebidas em água e deixadas por 3 dias. As frutas devem ser lavadas pelo menos 4 vezes ao dia, trocando a água.
- Em seguida, as nozes são limpas, os grãos são retirados (o trabalho deve ser feito com luvas).
- Os grãos são colocados em uma panela grande, 2 litros de água e 5 g de ácido cítrico são adicionados.
- A futura geléia é colocada no fogo, fervida e cozida por 20 minutos.
- Então você deve drenar completamente a água.
- Prepare a calda em um recipiente separado. Para fazer isso, adicione 1 kg de açúcar granulado a 400 ml de água.
- As nozes são transferidas para o xarope resultante e fervidas por cerca de 10 minutos. Em seguida, tampe a panela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Quando a geléia esfria, o recipiente é novamente colocado no fogo e fervido por 30 minutos. No final, a vanilina e o restante do ácido cítrico são adicionados.
- A geleia quente é colocada em frascos esterilizados e enrolada.
O uso da castanha da Manchúria na medicina
Se levarmos em consideração a foto e as propriedades úteis da castanha da Manchúria, então é importante notar que os frutos são usados para tratar um grande número de doenças:
- para cicatrizar feridas, deve-se despejar 40 g de folhas com 200 ml de água fervente, insistir por 30 minutos, molhar o curativo e aplicar no corte;
- se 1 colher de sopa. eu. despeje água fervente sobre as folhas secas, deixe por 5 horas e coe, então esse medicamento pode ser usado para enxaguar a boca;
- para o tratamento de tumores cancerígenos, utilizam-se tinturas alcoólicas à base de nozes da Manchúria;
- com uma doença do trato gastrointestinal, 1 colher de sopa. eu. Despeje 200 ml de água quente sobre as folhas secas, tampe e insista por 30 minutos. Depois disso, o caldo é filtrado e tomado 3 vezes ao dia por 1 colher de sopa. eu .;
- se houver doenças de pele, 1 colher de sopa. folhas secas despeje 500 ml de água fervente, deixe por 40 minutos, despeje em um banheiro quente e permaneça nele por 30 minutos.
Além disso, o óleo Manchu é frequentemente usado na medicina popular.
Contra-indicações
Se medicamentos ou tinturas à base de nozes da Manchúria forem escolhidos para o tratamento, deve-se entender que exceder a dose terapêutica máxima permitida pode afetar negativamente a saúde humana. Em caso de sobredosagem, os seguintes efeitos colaterais podem aparecer:
- tontura;
- dor de estômago;
- espasmos vasculares.
A consequência mais séria de uma sobredosagem é a intoxicação e a disbiose. Para prevenir efeitos colaterais, recomenda-se seguir a dose diária permitida. Ao mesmo tempo, é possível usar o óleo de semente de abóbora em paralelo, o que pode reduzir significativamente a carga no sistema digestivo.
Apesar das propriedades benéficas e medicinais da noz Manchu, os possíveis danos também devem ser levados em consideração. Este produto tem uma série de contra-indicações, pelo que as preparações com base nele não são recomendadas para uso na presença das seguintes doenças:
- úlcera estomacal;
- cirrose do fígado;
- gastrite.
Além disso, vale a pena considerar a intolerância individual do corpo a alguns componentes.
Termos e condições de armazenamento
Guarde as nozes descascadas em local seco, escuro e fresco. O regime de temperatura máxima é de + 20 ° С. Quanto mais baixa a temperatura, mais tempo o frescor do produto será mantido.
Se as frutas estiverem contaminadas, devem ser lavadas primeiro. Para esses fins, use um recipiente grande e fundo. As nozes que surgiram devem ser removidas, uma vez que estão vazias. Depois de secas, as frutas podem ser colocadas em sacos de tecido e armazenadas em local escuro. Sujeitos às condições de temperatura adequadas, os produtos podem ser armazenados por até 1 ano.
Conclusão
As propriedades curativas da noz Manchu são inegáveis, pelo que o produto tem ampla aplicação na medicina popular. Além disso, devido às suas propriedades únicas, as nozes podem ser usadas para fins culinários e cosméticos. Móveis e lembranças artesanais são feitos de madeira.Se necessário, a árvore pode ser cultivada em um talhão pessoal e depois de 4 anos a primeira colheita pode ser iniciada.
