Amendoim: benefícios e malefícios para o corpo

Os malefícios e benefícios do amendoim têm uma linha tênue entre eles. O fruto que cresce no solo é saboroso, nutritivo, dotado de muitas propriedades úteis e ao mesmo tempo é capaz de provocar reações perigosas no organismo, podendo levar à morte.

Amendoim são nozes ou leguminosas

Os amendoins também são chamados de amendoins, embora na realidade não sejam. A planta herbácea anual produz bons rendimentos em países com climas quentes e umidade adequada.

Tendo uma casca na forma de uma casca e um grão semelhante a uma noz, a fruta é enganosa para muitos. Na verdade, o amendoim pertence à família das “leguminosas”, existem cerca de 30 espécies. Uma peculiaridade da cultura é o contato obrigatório do pedicelo com o solo, caso contrário, paradoxalmente, a porca não se formará. A coisa mais valiosa nas plantas é o feijão. Seu comprimento chega a 6 cm.Cada núcleo é coberto por uma bainha protetora. Ele protege o feijão de pragas e, por si só, é capaz de causar danos. O pigmento tem coloração avermelhada e é capaz de provocar intoxicação do corpo.

Composição química e valor nutricional do amendoim

Para entender os benefícios de usar um produto, você deve estudar sua composição química. A quantidade de consumo diário do produto depende de quanto BZHU está contido no amendoim. O consumo excessivo de nozes ricas em proteínas e gorduras pode causar sérios danos ao organismo, anulando todas as propriedades benéficas.

Quantas calorias tem o amendoim

Valor energético de amendoins puros sem aditivos por 100 g - 567 kcal.

O conteúdo calórico do produto de diferentes tipos de processamento é descrito na tabela.

Dado o alto valor nutricional, a conveniência de incluir o amendoim na dieta por quem está no cardápio é muito duvidosa.

Índice glicêmico de amendoim

O índice glicêmico de um produto é uma unidade instável que pode desviar-se da norma se armazenado e processado incorretamente. O valor pode ser influenciado pela área onde a leguminosa é cultivada, pelo clima e muitos outros fatores. Além disso, ao cozinhar, o IG muda.

O índice glicêmico de um produto bruto de alta qualidade é tomado como base. O indicador é 13 (baixo). Este valor permite que você use amendoim com diabetes tipo 2, mas após consultar um médico.

Quanta proteína há no amendoim

Os caroços das nozes são compostos por 30% de proteína, o que torna o produto um produto valioso para os fisiculturistas.100 g de amendoim seco contém 26,3 g de proteína.

Quanto açúcar tem o amendoim

A quantidade total de carboidratos no núcleo cru é de 16,13 g por 100 g. Uma pequena quantidade de açúcares fornece um baixo índice glicêmico, o que permite que pessoas com diabetes mellitus consumam as frutas em pequenas doses.

É importante notar que este valor inclui açúcares, amido e fibra alimentar. Monossacarídeos e sacarídeos da quantidade total são 4,2 g.

Quais são as vitaminas no amendoim

As vitaminas no amendoim são apresentadas na tabela.

Ao consumir nozes dentro de uma faixa razoável, você pode nutrir o corpo com vitaminas naturais e se beneficiar do produto consumido. Pequenas doses na ausência de imunidade individual não podem ser prejudicadas.

Quais são os benefícios do amendoim para o corpo humano

Se compararmos os benefícios e malefícios do amendoim para o corpo, os aspectos positivos do uso de nozes certamente assumirão a posição de liderança.

Qual é o valor do amendoim para os humanos:

• tem propriedades antioxidantes, protege o corpo de fatores negativos externos e internos;
• afeta positivamente o sistema vascular e a condição do músculo cardíaco;
• reduz a probabilidade de desenvolver oncologia;
• útil no diagnóstico de hemofilia, por ser dotado de propriedades hemostáticas;
• restaura os níveis de colesterol no sangue;
• é uma excelente ferramenta para a prevenção de ataques cardíacos, derrames;
• reduz a chance de desenvolver doença cardíaca coronária;
• regula os níveis de glicose no sangue;
• tem um efeito benéfico no estado psicoemocional de uma pessoa;
• fortalece as funções de proteção do corpo;
• estabiliza a pressão arterial;
• ajuda o sistema imunológico a resistir a doenças sazonais, turbulência emocional, letargia;
• tem um efeito prejudicial na microflora patogênica;
• bom para a função cerebral;
• normaliza o processo digestivo, desde que não haja patologias graves nos órgãos;
• a presença de ácido fólico na estrutura dos núcleos torna a noz especialmente valiosa para mulheres que planejam a gravidez;
• previne o desenvolvimento de adenoma, prostatite, tem um efeito benéfico na potência;
• controla o equilíbrio dos hormônios no corpo feminino e masculino;
• satura o corpo com proteínas, o que é apreciado pelos atletas;
• serve como um bom lanche, mesmo se você seguir uma dieta alimentar;
• graças à fibra na estrutura, alivia a prisão de ventre;
• útil para normalizar o sono;
• melhora o estado da pele, cabelo, unhas;
• não permite o desenvolvimento de pelagra.

Embora os alimentos fritos destruam os nutrientes e geralmente não sejam saudáveis, esse processamento de amendoim só o beneficia. A ação térmica cria uma casca na noz que impede que a vitamina E se destrua rapidamente. Além disso, a torrefação aumenta a concentração de polifenóis - as propriedades antioxidantes e anti-escleróticas são aumentadas. A desvantagem da exposição ao calor é um aumento significativo das calorias do produto, o que prejudica o corpo e algumas funções corporais.

Por que os amendoins são úteis para o corpo de uma mulher?

Os benefícios do amendoim para as mulheres são percebidos visualmente. Na estrutura da noz, em um complexo com vitaminas e minerais, está o manganês, que está envolvido em processos metabólicos, cuidados com os cabelos, pele, unhas. Com um consumo razoável do produto, o peso não se acumula e até desaparece suavemente.

Graças à biotina incluída na noz, os folículos capilares são fortalecidos, o que permite que o cabelo resista aos testes a que a mulher é submetida. Ferros de ondulação, rolos, vernizes e ferros são danos agressivos que atenuam os benefícios de consumir nozes.

O sistema reprodutivo funciona melhor, o background hormonal se normaliza, o ciclo menstrual se estabiliza. Com os aumentos hormonais, durante o período de mudanças no corpo relacionadas à idade, o amendoim suaviza o estresse, alivia a depressão.Os médicos recomendam incluir legumes na dieta para a menopausa, gravidez e puberdade.

Por que o amendoim é bom para os homens

Os grãos de noz são saturados com metionina, que está envolvida na síntese da adrenalina. Ele controla o equilíbrio da gordura no fígado. Para levantadores de peso, é um produto que ajuda a construir músculos. Este componente restaura rapidamente a energia após uma atividade física intensa.

A biotina na estrutura do amendoim não permite que o homem fique careca cedo, fortalece os bulbos. Se o produto for introduzido na dieta de forma contínua, a disfunção erétil, o adenoma da próstata e a infertilidade serão excluídos.

O amendoim tem um efeito positivo no sistema geniturinário. Ao preparar o leite de amendoim, você pode fortalecer o sistema imunológico, curar o sistema respiratório e melhorar a digestão.

Os benefícios e danos do amendoim para os homens em todos os outros casos são os mesmos que para todos, independentemente do sexo e da idade.

Amendoim durante a gravidez

Os amendoins são legumes e têm um efeito ligeiramente diferente no corpo do que as nozes. O produto causa flatulência, distensão abdominal e sintomas alérgicos. A mulher durante a gravidez deve ter muito cuidado com a alimentação, para não prejudicar o bebê.

A composição da noz é impressionante com uma variedade de componentes úteis, portanto, usando amendoim em pequenas doses, você pode:

• reabastecer o corpo com as vitaminas em falta, excluir o uso de preparações farmacêuticas duvidosas;
• usando grãos durante a concepção e no primeiro trimestre da gravidez, o corpo recebe ácido fólico, ácido ascórbico e vitaminas B, que são importantes para o desenvolvimento do feto;
• micro e macroelementos de amendoim contribuem para o pleno desenvolvimento do feto - cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio, participam da formação do esqueleto, órgãos da função hematopoiética;
• para repor a ingestão diária de aminoácidos, você precisa comer apenas 100 gramas de amendoim (12 insubstituíveis e 8 insubstituíveis);
• graças ao triptofano no amendoim, a mulher experimenta conforto emocional, ela produz um hormônio da felicidade;
• os polifenóis do produto evitam o desenvolvimento de células cancerosas;
• com uma taxa diária de proteína vegetal de 12 g, basta consumir 50 g de amendoim para obter a quantidade necessária de nutrientes úteis;
• a alta saturação de gordura melhora a digestão, melhora as fezes e não afeta a concentração de colesterol no sangue;
• com cansaço e baixo peso, a noz é útil, também pode ser um excelente lanche - pode aliviar a fome por várias horas.

Há uma opinião de que o amendoim não deve ser consumido durante a gravidez, mas isso está parcialmente errado. Deve ser consumido com competência para saturar o corpo com substâncias úteis e eliminar os danos.

Apesar dos benefícios, existem algumas contra-indicações:

• se a história indicar predisposição a alergias, o amendoim é excluído da dieta;
• se os parentes são alérgicos a algo do ambiente imediato, a probabilidade de o recém-nascido ser alérgico é de 75%, portanto, o amendoim pode ser um catalisador do processo;
• frequentemente durante a gravidez, um especialista importante prescreve uma dieta dietética para uma mulher - um amendoim definitivamente não deve ser incluído na dieta quando se ganha peso em excesso;
• leguminosas causam inchaço e formação de gás - se houver sintomas, recomenda-se que o produto seja excluído;
• quando inchado, a circulação sanguínea e a nutrição do feto são perturbadas, uma vez que os intestinos pressionam o útero;
• em caso de violações óbvias das fezes, diarréia, é aconselhável abandonar o amendoim, pois tem um efeito laxante.

Propriedades úteis de amendoim para crianças

A partir dos 3-4 anos, os pais oferecem nozes aos filhos. Nessa idade, o produto é consumido na forma moída.

O amendoim tem um efeito positivo no desenvolvimento da criança, fortalece o sistema imunológico e melhora a atividade cerebral. Atividades escolares e físicas são toleradas com mais facilidade. O corpo está saturado de vitaminas e minerais. Vale ressaltar que a noz é deliciosa e, além de seus benefícios, traz prazer. O amendoim torrado elimina a tosse e é um meio de prevenir muitas patologias no futuro.

Se uma criança apresenta sinais de alergia de qualquer etiologia, amendoim está fora de questão.

Amendoim para atletas

O amendoim contém vitaminas A, D, E, D, PP, importantes para o corpo, micro, macroelementos, antioxidantes - esta é a base de uma dieta saudável.

Para os atletas, é valioso como um produto que ajuda a construir massa muscular, fortalecer os vasos sanguíneos e o coração. Os microtraumas externos nos esportes e o sangramento passam mais rápido, já que o amendoim tem poderosas propriedades regenerativas e a capacidade de engrossar o sangue.

Por que os amendoins são prejudiciais?

Mesmo o produto mais útil não é adequado para todos por vários motivos. O amendoim também não é mostrado a todos e pode causar danos. Os seguintes fatores devem ser considerados:

• a violação da tecnologia de cultivo, entrega e armazenamento leva à formação de aflatoxinas, que, com imunidade fraca, provoca uma reação alérgica;
• crianças menores de 3 anos não devem receber nozes e, posteriormente, a norma diária não deve ser superior a 10 nozes - o produto é introduzido na dieta aos poucos, sob supervisão cuidadosa dos pais;
• em caso de doenças articulares, recomenda-se recusar o uso de amendoim;
• o conteúdo calórico do produto é alto, respectivamente, a supersaturação pode levar ao ganho de peso e a obesidade atrapalha as funções dos sistemas do corpo e prejudica o funcionamento dos órgãos vitais.

O amendoim tem gosto e cheiro bom. Ao comprar um produto, você deve prestar atenção a algumas das nuances. As gestantes devem ter mais cuidado com a compra, pois são elas as responsáveis ​​pela vida do feto.

Pontos importantes:

1. A planta é cultivada em solo e requer processamento especial, obedecendo a regras de armazenamento. Para evitar infecção por Escherichia coli e infestação por vermes, todos, especialmente mulheres grávidas, são aconselhados a comer amendoins fritos.
2. Uma noz crua não é comida sem manipulações adicionais, uma vez que afeta negativamente a digestão. Antes do uso, o produto deve ser mergulhado em água ou germinado por vários dias.
3. Se o produto estiver úmido, ele se torna automaticamente nocivo e inutilizável. A umidade é um habitat favorável para mofo e bolor. O tratamento térmico não resolve o problema.
4. A estrutura do amendoim contém ácido erúcico, que não pode ser absorvido. Além disso, é destrutivo e prejudicial ao fígado, músculos e coração. O ácido é perigoso se houver excesso do produto. Comendo uma noz dentro da normalidade, é difícil provocar uma doença.
5. Ao comer amendoim salgado, o efeito no corpo é ambíguo. O sal retém água, causando a formação de edema. É indesejável usá-lo posteriormente em pessoas com doenças cardíacas, doenças renais, sistema urinário e mulheres grávidas.

Esses problemas podem ser evitados prestando-se a devida atenção à qualidade, quantidade e manuseio.

O amendoim pode ser amamentado?

O amendoim está na lista dos alimentos proibidos para a amamentação. A noz é o alérgeno mais forte.Durante o período de adaptação do sistema digestivo do bebê, as mães enfrentam um problema - cólicas e leguminosas contribuem para a formação de gases.

Cientistas canadenses argumentam que o amendoim na amamentação deve ser incluído na dieta da mãe. Além disso, eles recomendam fortemente não excluir todos os alérgenos possíveis para adaptar as crianças aos alimentos e para não enfrentar o problema de alergias no futuro.

É possível amendoim com gastrite

Trazendo benefícios, o amendoim é inaceitável para uso em gastrite. Com azia após tal tratamento, você deve recusá-lo. O motivo da reação é a composição da noz e do caroço, que são muito difíceis de digerir.

Pode amendoim para diabéticos

Devido ao baixo índice glicêmico e às propriedades benéficas da noz, pequenas quantidades de amendoim com diabetes mellitus são aceitáveis ​​para consumo sem consequências para a saúde. É importante notar que a noz reduz suavemente os níveis de glicose no sangue.

É possível amendoim com pancreatite

A absorção de nozes na pancreatite de qualquer forma é proibida, pois o amendoim é rico em proteínas, gorduras, carboidratos e pode provocar uma reação adversa no organismo:

• uma resposta perigosa das enzimas pancreáticas;
• a fase aguda da inflamação nos tecidos da glândula;
• provocar vômito;
• aumentar a intensidade da dor;
• causar diarreia.

Na fase de remissão estável, é permitida a inclusão de amendoim nas refeições em pequenas doses. 1-2 nozes ingeridas não causarão sintomas desagradáveis.

É possível amendoim com colecistite

Na colecistite aguda, as nozes não incluem a dieta, e você também não deve realizar experimentos imediatamente após a dor diminuir.

O uso do leite de amendoim em patologia tem se mostrado bem, pois tem efeito colerético. Além disso, os médicos recomendam remover a pele com pigmento e comer os grãos descascados e amassados. Você não deve comer a dose diária de uma pessoa saudável. Basta comer algumas nozes.

Como os amendoins afetam a potência

O consumo regular de amendoim é benéfico para a potência e a ereção completa nos homens. É também um excelente remédio para a prevenção da prostatite e do adenoma. O benefício dos núcleos é que a qualidade do esperma melhora e a função reprodutiva é melhorada.

O amendoim aumenta o colesterol

Não há colesterol nas nozes, portanto, o amendoim não pode afetar o resultado do teste. Como os núcleos ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos, o produto é um meio de prevenir a aterosclerose.

Como usar o amendoim corretamente

Excluir o envenenamento por amendoim, e muitas vezes a resposta do corpo a um fator negativo, só é possível escolhendo o produto certo e preparando-o para uso.

É possível comer amendoim com casca

A casca da cor vermelha está saturada de pigmentos nocivos, você deve se livrar dela. Nas nozes torradas, ele é facilmente removido, no amendoim cru - para tirar a casca brilhante, a leguminosa é embebida, o pigmento fica sem cor. Os grãos brancos não são prejudiciais à saúde ou são menos agressivos.

Quantos amendoins você pode comer por dia

A maioria dos problemas associados ao amendoim decorre do consumo excessivo do produto. Um adulto saudável não deve comer mais do que 10 grãos por dia, para crianças 10 nozes é a dose máxima, que vem gradativamente. Os nutricionistas recomendam comer o produto pela manhã para poder gastar energia para o restante de sua atividade diária.

Tudo bem comer amendoim todos os dias

Nada o impede de comer nozes todos os dias, porque todos os dias uma pessoa gasta energia, está envolvida em atividades mentais, esportes, trabalhos profissionais.O corpo precisa fortalecer o sistema imunológico. Para que uma iguaria seja benéfica, você deve saber quando parar e não ir além do normal.

O que acontece se você comer muito amendoim

Se você se empolgar e comer muitos legumes de uma vez, talvez nada aconteça. A noz é capaz de provocar diarreia, peso no estômago e uma forte reação alérgica. Como o corpo reage a um excesso de amendoim depende de quão saudável a pessoa é, quais patologias estão presentes no corpo. Os legumes podem agravar doenças ocultas. Os vasos sanguíneos e o coração recebem uma carga aumentada, o que é altamente indesejável.

Quanto amendoim é digerido

O amendoim é digerido pelo sistema digestivo por 2-3 horas. Para acelerar o processo, os legumes podem ser pré-embebidos, mas apenas se forem frescos.

É possível ser envenenado com amendoim

As leguminosas podem provocar envenenamento. Se armazenadas, as nozes cruas ficam mofadas. Como resultado da atividade vital dos microrganismos, um veneno é produzido - a aflatoxina. Os sinais de intoxicação são pronunciados:

• diarréia;
• dor;
• icterícia;
• inchaço;
• vômito;
• letargia;
• convulsões.

Em primeiro lugar, o fígado é severamente atingido. Os primeiros sintomas de intoxicação aguda podem ser sentidos em meia hora, crônicos - muitas vezes assintomáticos em uma semana.

A noz pode estar contaminada com salmonela e outros patógenos. Se a planta for regada com pesticidas, também pode causar envenenamento.

Quantos gramas é uma colher de sopa de amendoim

Conhecendo a densidade do amendoim descascado, pode-se afirmar que 11,7 g do produto estão contidos em 1 colher de sopa.

Amendoim para perda de peso

Se o produto pode ser consumido enquanto segue uma dieta é um ponto discutível. O conteúdo calórico do amendoim é muito alto para permitir-se consumir o valor diário e continuar a perder peso. A noz é ideal como lanche, mas os volumes calculados para uma pessoa com um estilo de vida normal devem ser reduzidos significativamente.

Amendoim enfraquece ou fortalece

Os grãos de noz não são recomendados para distúrbios de fezes. A prisão de ventre ou diarreia indica um problema sério no sistema digestivo, e este é um motivo para recusar o produto. Devido ao seu alto teor de gordura, enfraquece, o que pode agravar a situação e causar danos.

Alergia a amendoim

A resposta do corpo a um amendoim é um motivo sério para desistir de guloseimas para sempre. Se você sentir dor de cabeça, olhos lacrimejantes, náuseas, inchaço dos tecidos, procure imediatamente a ajuda de um centro médico. Nesses casos, não se pode hesitar, pois os sintomas podem causar edema de Quincke, choque anafilático.

Conclusão

Os malefícios e benefícios do amendoim merecem atenção especial. O feijão tem um custo relativamente baixo, fica à disposição do consumidor. O sabor e o aroma agradáveis ​​da noz nem sempre permitem parar a tempo, o que pode causar sérios danos ao organismo. É importante observar a medida em tudo e monitorar sua saúde, pois o produto amado por todos não será capaz de causar danos, mas apenas trará energia e benefícios para o corpo.

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