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Os arbustos de groselha são uma verdadeira decoração para uma casa de verão. No início do verão, eles são cobertos com folhagem verde brilhante, e no final da temporada eles são espalhados com bagas vermelhas brilhantes. Como você sabe, plantar groselha é muito mais fácil do que preto, porque essa cultura não é tão caprichosa, raramente adoece e cria raízes bem depois do plantio. Normalmente, as variedades de frutos vermelhos são cultivadas não para consumo fresco (uma vez que os bagos são bastante azedos), mas para a preparação de várias geleias, compotas, marmeladas, molhos e ketchups. Uma das melhores variedades de groselha é Marmaladnitsa, cujo nome fala do alto teor de pectina, uma substância gelificante, nas frutas vermelhas. A groselha vermelha é adequada tanto para jardinagem privada como à escala industrial - as características da variedade o permitem.
Fotos e descrições da variedade de groselha Marmalade são coletadas neste artigo. As vantagens e desvantagens da variedade também são descritas a seguir. Os jardineiros que decidem plantar uma groselha pela primeira vez encontrarão informações úteis sobre como plantar e cuidar dessa cultura.
Características da variedade de frutos vermelhos
A variedade de groselha Marmelandnitsa foi cultivada no início dos anos 90 do século passado, desde 1996 está no Registro Estadual de Culturas Agrícolas. O autor desta espécie foi L.V. Bayanova, cruzando a variedade Rote Spätlese e Maarsis Promenent. O objetivo do criador era criar groselhas com o maior teor de pectina possível.
A variedade resultante atendeu a todas as expectativas. Além disso, a geléia de groselha pode ser comida fresca, mas quem gosta de doces não vai gostar - as frutas vermelhas são muito azedas. Mas em molhos e ketchups, esta variedade é excelente: confere aos pratos um picante requintado e um acidez muito agradável. Bem, e, claro, é um espessante confiável e muito forte.
A descrição da variedade de groselha vermelha Marmaladnitsa é a seguinte:
- cultura com datas de maturação tardia - de todas as variedades, a Marmaladnitsa amadurece mais tarde do que todas (na maioria das regiões, os bagos amadurecem totalmente na segunda quinzena de agosto);
- a groselha é autofértil, mas o rendimento da baga pode ser aumentado em outros 50% se outra variedade for plantada nas proximidades com a mesma época de floração;
- os arbustos não são muito altos - até 150 cm;
- hábito denso, brotos semi-espalhados, poucos em número (cerca de 7-9 peças por arbusto), poderoso;
- frutificação de bagas em tiros de 3-5 anos (conforme isto, os arbustos de passa de Corinto aparam-se);
- os rebentos jovens das groselhas são ligeiramente pubescentes, têm uma tonalidade verde escura, são frágeis;
- os botões são grandes, têm forma pontiaguda e estão localizados em ângulo com o broto;
- existem vários pincéis nos nós - de três a cinco;
- o comprimento do pincel pode ser diferente, pois depende fortemente da qualidade da poda da groselha (em média 8-10 cm);
- as folhas da Marmelada são médias, cinco lobadas, enrugadas, verde-escuras, pubescentes abaixo;
- as bordas das placas de folha são elevadas, onduladas, a borda é finamente dentada;
- a forma das bagas de groselha é plana e redonda;
- uma característica da Marmelada é a tonalidade laranja-avermelhada da fruta, a presença de veios brancos pronunciados;
- o tamanho das bagas é grande - a fruta pode pesar de 0,6 a 1,9 gramas;
- a separação dos frutos é seca, os bagos não se esfarelam, não se enrugam na colheita;
- as medusas de frutas são azedas, com um sabor refrescante e penetrante (de acordo com os provadores, esta groselha é muito azeda do que outras variedades populares);
- os provadores avaliam os frutos da groselha em 4 pontos (em cinco possíveis);
- teor de açúcar em bagas de Marmelada - 7%, ácidos - 2,2%;
- o rendimento da variedade é alto - cerca de 13 toneladas por hectare ou 1,5-2 kg de cada arbusto (em condições de cultivo privado);
- As groselhas têm uma incrível resistência à geada: no início do inverno, o arbusto pode suportar temperaturas de até -35 graus sem danificar a casca e as raízes, no meio do inverno o arbusto resiste a geadas de até -45 graus, a geléia se recupera rapidamente após o degelo e permanece resistente ao gelo até -33 graus;
- a resistência à seca em groselhas vermelhas é média, o arbusto também tolera testes de calor normalmente;
- A geleia de frutas é resistente aos ácaros renais, das pragas da variedade, só os pulgões são perigosos;
- tem alta imunidade à antracnose, septoria, oídio;
- as bagas toleram bem o transporte e o armazenamento.
A Marmelada de Groselha tem uma qualidade muito valiosa - excelente robustez no inverno. É esse fato que se tornou a razão da popularidade da variedade entre os criadores: os cientistas costumam usar o gene de resistência ao gelo da Marmelada para a produção de novas variedades e híbridos de groselha.
Vantagens e desvantagens
As avaliações dos jardineiros sobre a variedade de groselha Marmaladnitsa são as mais ambíguas: a cultura é valorizada por sua produção e durabilidade, mas muitos não gostam do sabor excessivamente azedo de seus frutos. Nesse caso, você pode aconselhar os residentes de verão a decidir sobre a finalidade da groselha antes de comprar uma muda. Se você precisa de uma variedade para comer frutas frescas, pode encontrar groselhas mais doces. Quando um residente de verão precisa de uma baga para processar, ele não consegue encontrar uma variedade melhor do que a marmelada.
Marmaladnitsa tem muitas vantagens e são bastante significativas:
- bagas grandes e muito bonitas;
- alta comercialização da safra (o amadurecimento tardio da groselha é especialmente apreciado - no outono, Marmaladnitsa não tem competidores no mercado in natura);
- resistência ao gelo muito alta;
- excelente rendimento, igualmente estável em escala industrial e privada de cultivo;
- alta imunidade a doenças e pragas;
- capacidade normal de resistir ao calor e à seca;
- a adequação das frutas para transporte e armazenamento;
- colheita fácil, sem frutos que se desfazem.
Além do alto teor de ácidos nas bagas, a marmelada tem várias outras desvantagens:
- a tendência das frutas a encolher com cuidado insuficiente;
- a necessidade de umidade regular do solo;
- a formação de vegetação abundante nos arbustos;
- a necessidade de polinizadores para produção total;
- exatidão à composição do solo.
Deve ser lembrado que a Marmelada de Groselha foi criada especificamente para o cultivo como uma cultura industrial, a qualidade mais valiosa da variedade é o alto teor de substâncias gelificantes nos frutos.
Plantio de arbustos
É muito mais fácil conseguir groselhas no local do que pretas. A marmelada pode se reproduzir por rebentos perenes lignificados ou estacas verdes com uma parte de um rebento de dois anos (apenas no início do outono).
Para o plantio de arbustos, é necessário escolher um local adequado. O melhor de tudo é que a marmelada vai dar uma sensação na penumbra a céu aberto, porque essa variedade tem medo do calor (as folhas caem, os brotos secam e os frutos são mumificados). Mas uma sombra densa também deve ser evitada, pois aí o arbusto será incomodado por doenças fúngicas e pragas de frutas.
O solo no local deve ser solto e sempre nutritivo. A distância entre os arbustos é de 1-2 metros. A época ideal de plantio é no final do outono, quando o movimento do suco para nos brotos da groselha. Na faixa do meio, a Marmelada vermelha é geralmente plantada no final de outubro - início de novembro. No sul, você pode esperar até meados de novembro.
O pouso é realizado com a seguinte tecnologia:
- Algumas semanas antes de plantar a muda, eles cavam um buraco de tamanhos padrão - 50x50 cm.
- A camada fértil de solo extraída da cova é misturada com húmus, superfosfato, cinza de madeira.
- A muda da marmelada é colocada no centro do caroço e suas raízes são esticadas para que suas pontas não se dobrem para cima.
- Polvilhe as groselhas com terra, certificando-se de que o colo da raiz da muda não está mais profundo do que 7-10 cm no solo.
- O solo é levemente socado e regado em abundância.
- No final do plantio, o buraco é coberto com palha, turfa ou húmus.
- A parte superior da groselha é cortada de forma que 3-4 botões permaneçam na muda.
Regras de cuidado
O cuidado com a Marmelada exige intensivo e competente - o tamanho do arbusto, a qualidade dos frutos e o rendimento dependem diretamente disso. mas as etapas de cuidado com esta cultura são as mais comuns:
- Para água a groselha vermelha é necessária apenas durante os períodos de seca ou calor intenso. No resto do tempo, a precipitação natural deve ser suficiente para os arbustos. Pode ser necessária irrigação adicional enquanto a fruta está sendo derramada. É melhor regar os arbustos à noite, despejando 20-30 litros em cada planta.
- Para manter a umidade no solo por mais tempo, é recomendado preencher o círculo próximo ao caule adubo... Isso também protegerá as raízes superficiais do superaquecimento.
- Aparar as groselhas vermelhas são necessárias na primavera, até que os botões floresçam. A poda de outono pode enfraquecer a Gumdrop, então ela não tolera bem o inverno. Imediatamente após o plantio, deixe 5-7 brotos, corte o restante. No segundo ano, restam 5 brotos de dois anos e 4 brotos anuais. Na terceira primavera após o plantio, forma-se um arbusto de modo que nele permaneçam quatro brotos de diferentes idades. O esquema de corte ideal é mostrado na foto abaixo.
- Nutriente alimentando são muito importantes para o rendimento da gelatina. No início da primavera, recomenda-se alimentar as groselhas com uréia. Durante o período de floração, regue o solo com uma solução de fezes de pássaros ou esterco de vaca e borrife os brotos com fertilizantes foliares. Em setembro, o solo é fertilizado completamente, introduzindo esterco, húmus ou composto no solo. O potássio e o fósforo não devem ser adicionados ao solo mais do que uma vez a cada 2-3 anos.
- As doenças de pragas raramente incomodam as groselhas, mas para fins de prevenção é melhor arbustos de processo antes da floração com remédios populares, preparações biológicas ou inseticidas.
A resistência à geada de Marmaladnitsa é simplesmente excelente. Somente nas regiões mais ao norte é melhor fazer um seguro e cobrir o círculo peri-tronco com uma camada espessa de cobertura morta ou amarrar os brotos, dobrá-los no chão e cobri-los.
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Conclusão
A marmelada é uma excelente casta que se distingue pela sua versatilidade. Esta groselha é frequentemente cultivada em escala industrial, não é menos eficaz em pequenos lotes domésticos, em chalés de verão.A variedade tem muitas vantagens, mas nem todos os veranistas estão dispostos a suportar os caprichos da cultura e a excessiva acidez dos frutos silvestres.
Em nossa casa de verão "Marmeladnitsa" já vem crescendo pelo quinto ano. Gosto de tudo nela: o sabor de seus frutos silvestres, uma colheita abundante todos os anos e um cuidado despretensioso. E o mais importante: é muito resistente a várias doenças e ao ataque de insetos nocivos. Em comparação com os arbustos de groselha preta, que trato todas as estações contra pulgões e outras doenças. "Marmelada" é apenas um presente!