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Uma das variedades de groselha preta mais controversas é a Exótica. Esta variedade de frutos grandes e muito produtiva foi criada por criadores russos em 1994. Desde então, as disputas dos jardineiros sobre as vantagens e desvantagens da variedade não diminuíram. Todo mundo gosta do tamanho dos bagos, do alto rendimento da safra e de sua despretensão, mas os fazendeiros mais exigentes apontam para o sabor medíocre do Exótico. Isso não quer dizer que esta groselha seja insípida, é apenas comum, sem um aroma pronunciado e notas picantes. Se as vantagens da variedade Exótica se sobrepõem às desvantagens - isso precisa ser tratado.
Uma descrição detalhada da variedade de groselha negra exótica, com fotos e avaliações de fazendeiros reais, está neste artigo. Todos os prós e contras serão listados aqui, recomendações para cultivo e reprodução da variedade serão fornecidas.
Características da cultura
Black Currant Exotic é uma ideia de criadores domésticos do Siberian Research Institute. Para obter uma safra de alto rendimento e grande frutificação, os cientistas cruzaram a variedade Golubka com o pólen de Orlovia e Ershistaya. O resultado é uma variedade de grande frutificação com características de bom gosto, uso universal, adequada para o cultivo industrial.
A descrição da variedade Exótica recebeu o seguinte:
- a cultura amadurece cedo, amadurece cedo - as bagas amadurecem nos primeiros dias de julho;
- a groselha mais frutada de todas as primeiras variedades da seleção russa;
- arbustos de tamanho médio, os rebentos são lisos, direitos;
- as folhas de Exotics são grandes, enrugadas, densas;
- os pecíolos das folhas são pintados em tom lilás;
- as escovas são grandes e soltas;
- a forma do cacho de Exotics se assemelha a uvas, cada um deles contém 8-10 bagas;
- os frutos são grandes, arredondados e regulares, com uma superfície brilhante;
- o peso médio dos frutos é de 3,5-5 gramas, às vezes são encontrados exemplares maiores do que cerejas;
- a casca da fruta é fina, não forte - as bagas tendem a rachar e apodrecer;
- a polpa é macia, carnuda, doce e azeda, com aroma delicado;
- avaliação da nota de degustação - 4,4 pontos;
- o equilíbrio de ácidos e açúcares nas frutas da Exotics pode oscilar dependendo da composição do solo e das condições climáticas de um determinado ano;
- a separação não é muito seca, por isso os bagos muitas vezes escorrem para baixo, não toleram bem o transporte;
- quando maduros demais, os frutos da groselha podem esfarelar;
- a cultura é autofértil - cerca de 50%, pode ser cultivada sem polinizadores;
- a produção de Exotics de groselha preta é alta - cerca de 3,5 kg por arbusto;
- em escala industrial, o rendimento da variedade varia de 1,5 a 5,1 toneladas por hectare (dependendo das condições de cultivo);
- a planta tem boa robustez de inverno (até -26 graus) - a variedade é adequada para o cultivo nas regiões Central e Siberiana;
- Exotics tem forte imunidade à ferrugem colunar e ao oídio;
- a variedade tem média resistência a terry, antracnose, septoria;
- esta cultura raramente é afetada por ácaros renais.
Vantagens e desvantagens
Os exóticos de groselha negra costumam ser objeto de controvérsia para muitos jardineiros e fazendeiros. Isso se deve à ambigüidade da variedade, aproximadamente o mesmo número de qualidades positivas e negativas dessa cultura.
Então, as vantagens do Exotics são óbvias:
- tamanhos gigantes de frutos, que podem ser corretamente chamados de exóticos;
- altos rendimentos, tanto em escala privada quanto industrial;
- bom sabor e valor vitamínico das frutas (alto teor de vitamina C);
- resistência à geada normal para o clima russo;
- imunidade a doenças e pragas perigosas.
Infelizmente, os exóticos de frutos grandes também têm desvantagens muito significativas:
- devido à separação pouco seca, os bagos escoam rapidamente e não são adequados para transporte;
- em diferentes condições climáticas, as características gustativas dos frutos de groselha preta podem ser muito diferentes;
- frutas maduras desmoronam do arbusto, então Exotics requer coleta regular e frequente;
- em condições de alta umidade, a pele nas fissuras de groselha, podridão pode aparecer;
- a variedade não tolera calor e seca, precisa de regas regulares.
Para muitos residentes e fazendeiros de verão, a Exótica está se tornando a variedade mais amada de groselha preta, eles a cultivam em seus lotes há anos e não a trocarão por outra coisa. Outros agricultores (e também há muitos deles) rapidamente se desiludem com bagas exóticas, alegando que elas não são tão grandes e, além disso, são bastante azedas.
Recomendações para jardineiros
Apesar das críticas conflitantes, a variedade Exótica continua sendo uma das mais populares na Rússia e é mais frequentemente cultivada no centro do país. Para não ficar desapontado com esta groselha de frutos grandes, você precisa seguir alguns truques no processo de cultivo.
Agricultores experientes que cultivam a variedade Exótica há mais de um ano recomendam o seguinte:
- Para plantar arbustos, escolha áreas com solos leves e férteis que contenham uma quantidade suficiente de húmus. Caso o solo não atenda a esses requisitos, melhore sua composição com aditivos minerais e orgânicos.
- A qualidade da safra está diretamente relacionada à época de plantio - a variedade Exótica deve ser plantada no outono (final de setembro - primeira quinzena de outubro).
- Para criar um grande suprimento de botões basais, a muda de groselha deve ser enterrada profundamente - o colo da raiz deve estar pelo menos 10 cm no subsolo.
- Após o plantio, o caule deve ser podado, deixando apenas 2-3 botões - isso estimula o crescimento do sistema radicular. O solo deve ser coberto com substâncias orgânicas.
- Com o cultivo industrial de exóticos nas regiões do sul, é imperativo cobrir o solo sob os arbustos com uma camada espessa (10-12 cm) de palha, serragem, turfa ou húmus. Isso evitará o superaquecimento das raízes e reterá a umidade.
- A polinização cruzada com diferentes variedades de groselha preta tem um efeito muito benéfico tanto na quantidade quanto na qualidade da colheita exótica. Portanto, jardineiros experientes recomendam o plantio de outras variedades de alta qualidade com o mesmo período de floração nas imediações desta cultura.
- Corte a variedade Exótica de forma que a maioria dos frutos se formem em brotos de dois e três anos (mostrado na foto abaixo). Com essa poda, os frutos ficarão grandes e os brotos flexíveis não se quebrarão com o peso da safra. Por volta do quinto ou sexto ano de vida no mato exótico, deve haver de 7 a 9 brotos de diferentes idades - é aqui que termina a formação das groselhas. Agora, a cada ano, o arbusto é simplesmente rejuvenescido com o corte de galhos velhos.
- A rega deve ser regular, mas não muito abundante. Para a variedade Exótica, o método de irrigação por gotejamento é o mais adequado. A cultura em questão não resistirá à seca.
- Os frutos grandes retiram muita força do arbusto, por isso esta groselha precisa de uma boa nutrição. A matéria orgânica deve ser adicionada a cada dois anos: pode ser húmus, composto, cinza de madeira, chorume ou uma solução de fezes de aves. Na primavera, recomenda-se alimentar o arbusto com complexos minerais.
- A pulverização preventiva protegerá as groselhas de doenças e pragas. Recomenda-se realizar o beneficiamento três vezes por safra: no início da primavera, antes da floração e após a colheita. Se forem observados traços de danos ou presença de insetos nas folhas, é realizada uma pulverização urgente com preparações especiais.
É mais conveniente propagar arbustos de groselha preta com brotos retos por enxerto ou divisão. Se possível, você pode dobrar o galho inferior no chão e cavá-lo - logo o broto deve criar raízes.
Comentários
descobertas
É impossível chamar universal a groselha negra da variedade Exotica - esta cultura não é adequada para todos. Você não deve plantar esta variedade para aqueles que planejam cultivar frutas vermelhas para venda - a safra exótica não é armazenada fresca por muito tempo. Provavelmente, não é necessário plantar esta groselha e onde há muita umidade, costuma chover ou, ao contrário, o verão costuma ser árido e abafado.
Mas a groselha preta com frutas grandes e exóticas atrairá residentes de verão e agricultores ou agricultores industriais que cultivam bagas para processamento posterior. A Exotic Colheita faz excelentes compotas e conservas aromáticas, é perfeita para congelar.
