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A cistoderme granular pertence à classe Agaricomycetes, família Champignon, gênero Cystoderm. Esta espécie foi descrita pela primeira vez em 1783 pelo biólogo alemão A. Beach.
Qual é a aparência do cistoderma granular?
É um pequeno cogumelo lamelar frágil com uma capa convexa arredondada, que se endireita durante o crescimento, mantendo uma ligeira elevação no meio.
Descrição do chapéu
A capa do cistoderma granular tem a forma de um ovo, é convexa, recuada para dentro, sua superfície é verrucosa, coberta por flocos, nas bordas há uma franja. Em espécimes mais velhos, é achatado-convexo ou achatado com uma protuberância no centro, coberto com pele seca de grãos finos, às vezes com escamas, rugas ou rachaduras.
A cor é ocre ou marrom avermelhado, às vezes com tonalidade laranja. As tampas são pequenas, variando em diâmetro de 1 a 5 cm, os pratos são frequentes, largos, soltos, amarelados ou de cor branca cremosa.
A polpa é clara (amarelada ou esbranquiçada), macia, fina, inodora.
Descrição da perna
A perna tem 2 a 8 cm de altura e 0,5 a 0,9 cm de diâmetro. Tem uma forma cilíndrica e pode expandir-se para a base. A perna é oca, com superfície seca fosca, lisa na parte superior, com escamas na parte inferior. A cor é como o chapéu, só que mais clara, ou lilás. Existe um anel avermelhado com estrutura granular no caule, que desaparece com o tempo.
O cogumelo é comestível ou não
É considerado um cogumelo comestível condicionalmente.
Onde e como cresce
O cistoderma granular é comum na América do Norte, Eurásia, Norte da África. Cresce em colônias ou isoladamente. Encontrado em musgos e solo, principalmente em florestas decíduas. Às vezes encontrado em coníferas e misto. Prefere se instalar em caminhos, periferias de bosques, pastagens cobertas de arbustos. A temporada de frutificação vai de agosto a outubro.
Duplas e suas diferenças
O parente mais próximo é o cistoderma vermelho-cinábrio. Difere em tamanho maior e em cores bonitas. O gorro pode atingir 8 cm de diâmetro, é brilhante, vermelho-cinábrio, mais escuro no centro, com uma casca granular pulverulenta, flocos brancos nas bordas. No início é convexa, com borda curva para dentro, com crescimento torna-se prostrado-convexa, tuberosa, com franja ao longo da borda. As placas são brancas puras, pouco aderentes, finas, frequentes, cremosas em espécimes maduros.
A perna tem de 3 a 5 cm de comprimento, até 1 cm de diâmetro, é oca, espessada na base, fibrosa. O anel é vermelho ou claro, granular, estreito e na maioria das vezes desaparece com o crescimento. Acima do anel, a perna é leve, nua, sob ela é avermelhada, granular-escamosa, mais clara que a tampa.
A polpa é esbranquiçada, fina, avermelhada sob a pele. Tem cheiro de cogumelo.
Cresce principalmente em florestas de coníferas com pinheiros, ocorre em grupos ou isoladamente. A estação de frutificação é de julho a outubro.
O cistoderma vermelho-cinábrio é um cogumelo comestível raro. O consumo fresco é recomendado após fervura por 15 minutos.
Conclusão
O cistoderma granular é um cogumelo comestível condicionalmente pouco conhecido.É mais comum na América do Norte, mas também é muito raro lá.
