O webcap é diverso: foto e descrição

Nome:Webcap diverso
Nome latino:Cortinarius multiformis
Um tipo: Comestível condicionalmente
Sistemática:
  • O Departamento: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomicotina (Agaricomicetos)
  • Aula: Agaricomicetes (Agaricomicetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Família: Cortinariaceae (teias de aranha)
  • Gênero: Cortinarius (Webcap)
  • Visualizar: Cortinarius multiformis

O webcap é diverso - um representante da família webcap, o gênero webcap. Esse cogumelo também é chamado de teia de aranha de pele lisa. É um fungo raro, mas às vezes encontrado em florestas decíduas ou de coníferas russas.

Descrição dos diversos webcap

O webcap multifacetado tem o nome devido à capa de teia de aranha branca que conecta a borda do boné com a perna. Sua carne é firme, espessa e carnuda. Inicialmente é branco, mas com a idade começa a amarelar. Não tem sabor e cheiro pronunciados. Os esporos são marrons, em forma de amêndoa elipsoidal e ásperos, 8-9,5 por 5-5,5 mícrons.

Importante! Algumas fontes informam que essa espécie tem aroma de mel, e as antigas, cheiro de ácido carbólico.

Descrição do chapéu

O gorro é de forma hemisférica com diâmetro de 6 a 10 cm. Com a idade, ele se endireita, deixando apenas um tubérculo largo no centro. A superfície é úmida e lisa. Torna-se pegajoso após chuvas fortes. Nos verões secos, tem uma tonalidade amarelada e, com chuva forte, torna-se castanho-ocre. No lado interno da tampa, crescem placas raras e esbranquiçadas, aderentes ao caule. Eles ficam marrons com o tempo. Em espécimes jovens, eles são escondidos por uma manta de teia de aranha de cor branca, que desaparece com a idade.

Descrição da perna

É caracterizado como redondo, denso, sólido por dentro, passando para a base em um pequeno tubérculo. Ela cresce até 8 cm de altura e tem um diâmetro de cerca de 2 cm.A superfície é fosca e lisa. Via de regra, é inicialmente pintado de branco, depois, gradualmente, adquire uma tonalidade amarela.

Onde e como cresce

Esta espécie é especialmente comum na parte europeia da Rússia, bem como na Europa Oriental. Uma época favorável para o seu desenvolvimento é de julho a outubro. Na maioria das vezes crescem em florestas de coníferas e decíduas densas. Eles podem crescer individualmente e em grupos.

O cogumelo é comestível ou não

Os diversos webcap são classificados como cogumelos comestíveis condicionalmente. A maioria dos livros de referência afirma que, antes de cozinhar, os presentes da floresta devem ser fervidos por 30 minutos, e os jovens não precisam de processamento adicional. Os cogumelos são adequados para fritar e conservar.

Importante! Amostras velhas têm cheiro de ácido carbólico, por isso são adequadas apenas para secagem, já que o aroma específico desaparece durante o processo de secagem.

Duplas e suas diferenças

O webcap diversificado tem um formato regular e espalhado, o que às vezes pode confundir o catador de cogumelos. Suas principais contrapartes incluem os seguintes espécimes:

  1. Borovik - tem um gorro semelhante em forma e cor, mas uma característica distintiva é uma perna grossa. Eles crescem nas mesmas raposas que a teia de aranha variegada. Eles são classificados como comestíveis.
  2. O webcap é mutável - o corpo do fruto da teia multifacetada é idêntico ao gêmeo: o tamanho do chapéu chega a 12 cm e a perna a 10 cm, de cor laranja-avermelhada ou marrom. Considerado comestível condicionalmente. Mais frequentemente encontrado nas regiões leste e sul.

Conclusão

O webcap variegado é considerado comestível condicionalmente. Este tipo de cogumelo só pode ser consumido após o pré-processamento adequado.

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