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Amanita muscaria (Amanita echinocephala) é um cogumelo raro da família Amanitaceae. No território da Rússia, os nomes Fat bristly e Amanita também são comuns.
Descrição do agaric mosca eriçado
Este é um grande cogumelo de cor clara, sua característica distintiva são os numerosos crescimentos ásperos na tampa. Pode ser confundido com outras espécies comestíveis e venenosas. Para distinguir dos duplos, é importante conhecer a descrição do Amanita muscaria.
Descrição do chapéu
O chapéu no estágio inicial de desenvolvimento se assemelha a um ovo. À medida que o corpo frutífero cresce, ele se abre, torna-se plano. Diâmetro - 12-15 cm A polpa é densa, carnuda. Na borda da tampa em gorduras maduras, às vezes localizam-se pequenos dentes.
A cor é branca ou cinza claro, com o tempo torna-se ocre claro. Há uma tonalidade esverdeada. Na superfície da tampa existem numerosas "verrugas" - crescimentos em forma de cone da mesma cor que o corpo da frutificação.
O himenóforo sob a tampa é lamelar. As placas são largas e frequentemente localizadas, mas livremente. Nos cogumelos jovens, são brancos e, à medida que se desenvolvem, adquirem uma cor amarelada.
Descrição da perna
A perna é larga e poderosa. Ele se expande na base. A sua altura é de 12-20 cm, a espessura de 1-5 cm. A cor é branca ou cinza claro, por vezes, tons de amarelo ou ocre estão presentes no caule.
Na superfície, notam-se pequenos crescimentos, como em um boné, e escamas esbranquiçadas, mas em menor quantidade. Às vezes, eles estão faltando.
Sob o boné da perna, há uma saia anelar característica, que consiste em fibras livres.
Duplas e suas diferenças
The Bristly Fat tem várias duplas. Nem todos eles são comestíveis, então você precisa saber as diferenças.
Amanita muscaria (Latim Amanita ovoidea), cogumelo comestível condicionalmente. Pode ser frito ou fervido e só depois comido.
Ao contrário do Amanita muscaria, não apresenta manchas ásperas em relevo na tampa.
Amanita muscaria cresce em florestas mistas, sob faias.
Pérola Amanita (lat. Amanita rubescens), ou Amanita muscaria, ou cinza-rosa - um duplo comum. Ela cresce em florestas de coníferas e decíduas. Frutificação de julho ao final do outono.
Ele difere de Amanita muscaria em uma cor de tampa marrom-amarelada. Ele cheira bem, ao contrário do Fat Man. Se você fizer um pequeno corte na tampa, a polpa branca fica vermelha.
Amanita muscaria é comida após o tratamento térmico. O cogumelo é classificado como comestível.
Amanita muscaria (Latim Amanita strobiliformis) é outro gêmeo, uma espécie rara. A diferença do Bristly Fat Man é a cor das "verrugas" na tampa. Eles são mais escuros - um tom acinzentado.
Amanita muscaria no território da Rússia é encontrada na região de Belgorod.Frutificação - de julho a setembro.
Amanita é um cogumelo da pineal comestível condicionalmente, mas não é recomendado para consumo. A polpa do cogumelo contém componentes alucinógenos, embora em pequenas quantidades. Além disso, é facilmente confundido com a venenosa Gordura de cerdas.
Onde e como o agárico de mosca eriçada cresce
É uma espécie rara que cresce em florestas decíduas ou mistas, mais frequentemente em florestas de carvalho. Grupos de cogumelos são encontrados perto de vários corpos d'água.
Na Rússia, o homem gordo eriçado é comum na Sibéria Ocidental. Os cogumelos são colhidos de junho a setembro.
Agárico com cerdas comestíveis ou venenoso
Amanita muscaria não deve ser ingerida, mesmo após o tratamento térmico. O cogumelo é classificado como não comestível - seu corpo de frutificação contém uma grande quantidade de substâncias tóxicas.
Sintomas de envenenamento e primeiros socorros
Os primeiros sinais de envenenamento aparecem 2 a 5 horas após a refeição. Isso inclui os seguintes sintomas:
- náusea severa;
- vômito;
- sudorese profusa e salivação;
- fezes amolecidas frequentes;
- dor no abdômen;
- constrição das pupilas;
- falta de ar pronunciada;
- redução da pressão arterial.
No caso de intoxicação grave, que ocorre após a ingestão de um grande número de cogumelos, são observados danos ao sistema nervoso. A vítima está tonta, delirando.
Se nada for feito a tempo, o envenenamento segue para o próximo estágio - contrações convulsivas da faringe, alucinações, ataques severos de medo, enquanto as dores de estômago são aliviadas. Às vezes, ocorrem ataques de agressão, o estado da vítima se assemelha à intoxicação por álcool.
Ao primeiro sinal de envenenamento, você precisa chamar uma ambulância. Para aliviar os sintomas de envenenamento antes da chegada dos médicos:
- Limpe a cavidade do estômago bebendo 4-6 copos de água ou uma solução fraca de permanganato de potássio (o líquido deve ser rosa claro, quase transparente).
- Se não houver fezes, deve-se administrar um laxante ou óleo de rícino.
- Recomenda-se aplicar enemas de limpeza várias vezes.
- Para dores fortes, você pode aplicar compressas quentes no abdômen.
- Com náuseas e vômitos, é necessário beber água com sal em pequenos goles (1 colher de chá para 1 colher de sopa. De água).
- Se você estiver muito fraco, deve beber uma xícara de chá forte com açúcar, café preto ou leite com mel.
- Para proteger o fígado de toxinas, é recomendado ingerir extrato de cardo leiteiro ou "Silimarina".
Conclusão
Amanita muscaria é um cogumelo perigoso não comestível que causa envenenamento. Comer esta espécie raramente é fatal, mas os componentes contidos em sua polpa podem causar sérios danos à saúde. Você também deve ter cuidado com os gêmeos - eles não são comestíveis, ou cogumelos comestíveis condicionalmente, ou comestíveis, mas precisam de tratamento térmico antes de serem comidos. Se um erro foi cometido na preparação de pratos com esses cogumelos, o envenenamento é possível.
Além disso, sobre a aparência do Amanita muscaria:
