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A castanha de Colibia, ou dinheiro do óleo, apesar de sua aparência pouco atraente, pertence aos cogumelos comestíveis condicionalmente da família Omphalotovy. Ele se instala em grupos entre árvores coníferas e decíduas. Frutificação de julho a novembro.
Qual é a aparência da castanha Collibia?
O óleo de colíbia é freqüentemente confundido com cogumelos, então essa espécie é coletada apenas por catadores experientes de cogumelos. Para não se enganar durante uma caçada tranquila, é preciso se familiarizar com a descrição externa, conhecer os locais e o período de frutificação, estudar a foto.
Descrição do chapéu
O óleo de colíbia tem uma tampa hemisférica, de até 12 cm de diâmetro, que se abre com a idade, deixando um pequeno montículo no centro. As bordas são onduladas e em relevo. A superfície é recoberta por uma pele oleosa que, dependendo das condições climáticas, é pintada de outra cor. No tempo seco, adquire coloração marrom-avermelhada, amarela-marrom ou café. A tampa fica muito mais escura depois da chuva.
A camada de esporos é coberta por placas irregulares com bordas serrilhadas. Em tenra idade, são pintados de branco, nos espécimes adultos tornam-se amarelo-acinzentados. Colibia oleosa reproduz por esporos alongados brancos como a neve, que estão localizados em um pó de esporo rosa claro.
Descrição da perna
A perna é cilíndrica, expandindo-se para baixo, até 10 cm de altura. Oca, sua polpa é fibrosa, de cor marrom.
O cogumelo é comestível ou não
A variedade é classificada como comestível condicionalmente, uma vez que o óleo de colibia não tem sabor pronunciado. Em caso de dano mecânico, a polpa exala um leve odor de umidade ou mofo. Portanto, antes de cozinhar, os cogumelos são embebidos e fervidos. No cozimento, apenas a parte superior dos espécimes jovens é usada, uma vez que a polpa do caule é dura e fibrosa. Os espécimes preparados são bons, fritos, cozidos e enlatados.
Onde e como o dinheiro do petróleo cresce
Colibia oleosa prefere crescer em solo ácido, entre coníferas e árvores decíduas. Eles crescem em famílias grandes, raramente encontradas em espécimes únicos. O dinheiro oleoso começa a dar frutos em julho, dura até as primeiras geadas.
Duplas e suas diferenças
O óleo de colíbia, como qualquer representante do reino dos cogumelos, tem gêmeos. Esses incluem:
- Tuberoso - pequenas espécies venenosas. As bordas da capa hemisférica marrom-avermelhada são quebradiças e dobradas para dentro. Eles crescem em pequenas famílias durante o outono. A variedade é frequentemente confundida com cápsulas de leite de açafrão e russula, portanto, para não se enganar na coleta, é necessário conhecer as características varietais.
- Identificado - espécime condicionalmente comestível.A tampa em forma de sino em tenra idade é pintada de cor esbranquiçada, com a idade endireita e fica coberta de manchas enferrujadas. A polpa é firme e carnuda. A variedade cresce de agosto a setembro em solos ácidos e úmidos em grandes grupos.
Conclusão
A castanha Colibia pertence ao 4º grupo de comestibilidade. Ele prefere crescer em grandes grupos em florestas de coníferas e decíduas. A variedade possui homólogos tóxicos, para não apresentar intoxicação alimentar é necessário conhecer os dados externos das espécies comestíveis.
