Contente
O carpa-de-crista é um fungo muito bonito da família Clavulinaceae, o gênero Clavulina. Devido à sua aparência incomum, esse espécime também é chamado de clavulina de coral.
Onde crescem os chifres de crista
O coral Clavulina é um fungo bastante comum que se estende pelos continentes da Eurásia e da América do Norte. Ela cresce em todo o território da Rússia. Na maioria das vezes você pode encontrar as espécies em florestas mistas, coníferas e menos freqüentemente deciduais. Geralmente é encontrado em detritos lenhosos em decomposição, folhas caídas ou áreas com muita grama. Às vezes, ela cresce em áreas de arbustos fora da floresta.
O coral Clavulina pode crescer isoladamente e em condições favoráveis - em grandes grupos, em forma de anel ou formando feixes e tendo tamanhos consideráveis.
Frutificação - da segunda metade do verão (julho) a meados do outono (outubro). O pico é em agosto-setembro. Frutifica abundantemente anualmente, não é raro.
Como são as clavulinas de coral?
Este é um cogumelo incrível que se diferencia de outras variedades por sua estrutura especial. Seu corpo de fruto tem uma estrutura ramificada com um caule de cogumelo bem visível.
Em altura, o corpo do fruto varia de 3 a 5 cm. Na sua forma assemelha-se a um arbusto com ramos que crescem quase paralelos entre si, e com pequenas cúspides, onde nas extremidades avistam-se pontas planas de cor cinzenta quase negra. .
O corpo do fruto é de cor clara, branco ou creme, mas podem ser encontrados exemplares com tonalidade amarela e fulva. Pó branco de esporos, os esporos em si são amplamente elípticos em forma com uma superfície lisa.
A perna é densa, pequena em altura, na maioria das vezes não mais de 2 cm, e também com um diâmetro de 1 a 2 cm, sua cor corresponde ao corpo frutífero. A polpa cortada é branca, bastante frágil e macia, sem odor definido. Não tem sabor quando fresco.
É possível comer chifres de crista
Na verdade, o carpa-de-crista quase nunca é usado na culinária devido às suas baixas qualidades gastronômicas. Portanto, em muitas fontes, é notado que este cogumelo pertence a um certo número de cogumelos não comestíveis. Tem um gosto amargo.
Como distinguir clavulinas de coral
A carpa com crista distingue-se pela cor clara, mais próxima do branco ou leitoso, e também pelos ramos achatados em forma de vieira pontiagudos nas extremidades.
O cogumelo mais parecido é a clavulina enrugada, pois também tem a cor branca, mas ao contrário do coral, as pontas dos ramos são arredondadas. Refere-se a variedades comestíveis condicionalmente.
Conclusão
O gato-chifre-de-crista é um representante bastante interessante do reino dos cogumelos, mas, apesar de sua bela aparência, este espécime é desprovido de sabor.É por isso que os catadores de cogumelos não se atrevem a coletar esta espécie e praticamente não a comem.
