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Gifoloma cefálico - um representante da família Strofariev, o gênero Gifoloma. O nome latino é Hypholoma capnoides, e seu sinônimo é o termo Nematoloma capnoides.
Qual é a aparência do hifoloma cefálico?
Esta espécie cresce ao longo do verão e outono, e também pode ser encontrada no início do inverno.
O corpo de frutificação do hifoloma cefálico apresenta-se na forma de um caule delgado e uma capa lamelar com as seguintes características:
- No estágio inicial de desenvolvimento, a capa é convexa com um tubérculo rombudo no centro e, à medida que cresce, torna-se achatada. A superfície é lisa, de cor castanha-amarelada com tonalidade esverdeada. Via de regra, a cor da tampa permanece praticamente inalterada ao longo da vida do corpo frutífero. Cogumelos velhos geralmente apresentam manchas marrom-enferrujadas na superfície. O tamanho da tampa atinge cerca de 8 cm de diâmetro.
- No lado interno da tampa existem placas aderentes. Inicialmente são leves, à medida que o cogumelo amadurece tornam-se cinzentos ou esfumaçados. O pó do esporo tem uma cor violeta-acinzentada.
- A perna do hipoaloma cefálico é fina, não tem mais de 1 cm de diâmetro, mas é longa, chegando a 10 cm de altura.A superfície é lisa, pintada em um tom amarelo claro, passando suavemente para marrom na base. O anel na perna está faltando, mas geralmente você nota os restos da colcha.
- A polpa é fina e quebradiça. No corte é esbranquiçado ou amarelado, na base da perna é marrom. Não tem aroma pronunciado, mas tem um sabor ligeiramente amargo.
Onde cresce o hifoloma cefálico
O cogumelo cresce em grandes grupos
Este espécime raramente cresce em florestas decíduas. Em vez disso, ele prefere sentar-se em clareiras de pinheiros, montes de cascas ou nas cascas de madeira. Além disso, o hifoloma cefálico às vezes pode ser encontrado em tocos de pinheiro ou abeto. Esta dádiva da floresta é bastante resistente à geada. Além de crescer durante todo o verão, pode ser capturado pelos colhedores de cogumelos no final do outono. Mesmo com geadas persistentes, às vezes encontram-se frutas congeladas, que mantêm sua aparência por muito tempo.
É possível comer hiphaloma cefálico
O presente considerado da floresta pertence ao grupo de cogumelos comestíveis condicionalmente. As qualidades nutricionais do hifoloma cefalofóide não são particularmente apreciadas entre os colhedores de cogumelos, portanto, apenas 4 categorias são atribuídas a ele. Recomenda-se comer apenas chapéus, pois as pernas são particularmente rígidas. Esta amostra é mais adequada para secagem.
Falsas duplas
De acordo com as características externas do hifoloma, a dor de cabeça é semelhante aos seguintes dons da floresta:
- Agárico de mel amarelo-enxofre - um espécime venenoso. Você pode distingui-lo pela cor amarelada da tampa com bordas mais claras e um centro marrom escuro. Além disso, a polpa de um duplo perigoso exala um aroma desagradável.
O cogumelo cresce em grandes grupos
- Cogumelo de mel de verão - pertence ao grupo dos cogumelos comestíveis. O corpo de frutificação é constituído por uma tampa larga e escura e um caule fino. Ele difere das espécies em consideração por um aroma perfumado agradável com uma nota de mel.
O cogumelo cresce em grandes grupos
Regras de coleta
Vale a pena coletar o hifoloma semelhante a uma cabeça com extrema cautela, pois ele tem um gêmeo venenoso - um fungo do mel amarelo-enxofre. Depois que o colhedor de cogumelos está convencido da autenticidade da espécie, ele pode ser cuidadosamente retirado do solo, tomando cuidado para não danificar o micélio. O buraco formado deve ser coberto com musgo ou chão de floresta. Os corpos de fruto desta variedade são bastante quebradiços, por isso não devem ser empilhados no mesmo cesto com parentes maiores.
Conclusão
A cefaleia por gifoloma não é particularmente conhecida no território da Rússia, no entanto, é popular em alguns países estrangeiros. Esta espécie é notável por sobreviver mesmo a temperaturas prolongadas abaixo de zero. Mas mesmo as tampas congeladas podem ser usadas. Para começar, eles são aquecidos e, em seguida, fritos ou secos.
