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Boletos lindamente coloridos ou boletos lindamente coloridos (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) - um cogumelo do gênero Suillellus, família Boletovye, pertence à categoria condicionalmente comestível. É raro, listado como espécie em extinção no Livro Vermelho da Crimeia. Frutificação no outono.
Cogumelo com uma cor rosa incomum
Qual é a aparência de um boleto lindamente colorido
Os corpos dos frutos mudam de forma, a cor durante a estação de crescimento pode ser rosa claro ou brilhante com uma tonalidade amarela. Em tamanho, é um cogumelo grande, cresce acima de 15 cm, o diâmetro da tampa é de 13-15 cm.
A camada portadora de esporos é muito densa, amarelo escuro
As características externas do parafuso lindamente colorido são as seguintes:
- No início do crescimento, a tampa é hemisférica, as bordas são pressionadas firmemente ao caule. Em seguida, ele se abre e se torna arredondado com extremidades côncavas.
- A superfície é seca, acidentada, no início do crescimento, rasa e depois lisa.
- A película protetora é difícil de separar da superfície, mesmo em espécimes antigos. A cor não é monótona, a parte central é bege claro com zonas avermelhadas. Uma cor rosa brilhante aparece ao redor da borda.
- O himenóforo é tubular livre e denso, com pequenas células, facilmente separadas.
- A cor é amarelo escuro com um tom oliva, oxida quando danificado ou prensado, torna-se azul.
- A polpa é densa, firme, cremosa ou de cor amarela clara, oxida rapidamente no corte, torna-se azul claro, principalmente próximo à camada tubular.
- Perna - até 3,5 cm de largura, comprimento - 12 cm e acima. No início do crescimento, é curto, bastante espesso, depois se estende.
- A forma é de taco, arredondada na parte central, afilando para cima e fina na base.
- A cor da parte larga é rosa escuro, próximo ao micélio e o topo é bege escuro.
- A estrutura é densa, sólida, a superfície é 2/3 do solo coberta por uma malha fina.
Onde boletos lindamente coloridos crescem
Boletos lindamente coloridos são muito raros, termofílicos. A principal área de distribuição é a península da Crimeia e o Mediterrâneo. Cresce em áreas montanhosas em solos calcificados e siliciosos. Forma uma simbiose com carvalho ou faia. A frutificação começa em julho até o final do outono. Cresce com mais freqüência isoladamente, raramente visto em grupos de 3-5 espécimes.
É possível comer boletos lindamente coloridos
Cogumelo condicionalmente comestível com baixo valor nutricional. Tóxico em seu estado bruto. Só pode ser usado após trabalho a quente prolongado. O boleto é uma espécie rara e desconhecida de bela coloração, devido às substâncias tóxicas em sua composição, impopular entre os catadores de cogumelos.
Falsas duplas
A semelhança externa entre o boleto lindamente colorido e o boleto de Fechtner, um cogumelo comestível.
Uma espécie comum, está em demanda entre os catadores de cogumelos
Eles diferem na cor do gorro, no duplo é prateado ou marrom claro, um tom rosado apenas na perna. A espécie está distribuída por toda a parte europeia, Extremo Oriente, Cáucaso do Norte. Frutificação no outono, abundante. Quando cortada, a polpa fica ligeiramente azulada.
O boleto de pele rosada é uma espécie venenosa não comestível. Sua área de distribuição e tempo de frutificação são os mesmos.
A polpa danificada fica azul quando exposta ao ar
No início da estação de crescimento, os boletos são semelhantes, então a cor da tampa escurece e se torna mais próxima do marrom claro com fragmentos rosa escuro ao longo da borda. O caule é vermelho escuro com manchas de limão perto da tampa. A principal diferença entre o gêmeo venenoso é a camada vermelha escura com esporos. A polpa também fica azul quando quebrada, não tem cheiro ou apresenta um sutil aroma frutado-azedo.
Regras de coleta
Colhida a partir de meados de julho em áreas mistas e decíduas, vegetação rasteira, em áreas abertas e ensolaradas, frutificação abundante. Boletus está localizado entre a grama baixa em uma camada de folhas mortas perto das faias. Espécimes super maduros não são coletados, eles não são coletados em locais com ecologia pobre.
Usar
Os corpos de fruto são usados somente após 40 minutos. ebulição. Em seguida, os cogumelos são salgados, fritos ou em conserva. O boleto lindamente colorido é armazenado congelado por um longo tempo. O cogumelo não é adequado para preparar primeiros pratos e secar, com este método de processamento as qualidades gastronómicas são baixas.
Conclusão
O boleto de bela cor é uma espécie rara com baixo valor nutritivo, está incluída no grupo comestível condicionalmente. O cogumelo amante do calor é encontrado apenas nas latitudes do sul, cresce em simbiose com espécies de faia. Na culinária, eles são usados somente após tratamento térmico, pois há compostos tóxicos no corpo do fruto cru.
