Contente
A macieira Anis Sverdlovsky é uma variedade moderna e popular, cultivada principalmente em escala industrial. Lindas frutas com sabor refrescante e aroma pronunciado são consumidas frescas. Maçãs maduras são usadas para produzir geleias, conservas, frutas secas e várias doces em conserva.
Macieira Anis Sverdlovsky - variedade múltipla, de crescimento precoce e resistente à geada
História de criação
A variedade de maçã Anis Sverdlovsky foi obtida há relativamente pouco tempo em Yekaterinburg pelo Centro Federal de Pesquisa Agrária dos Urais da Filial Ural da Academia Russa de Ciências (Academia Russa de Ciências) na estação de jardinagem experimental em Sverdlovsk. O autor da variedade é L.A. Kotov, Candidate of Agricultural Sciences. Em 2002, a cultura foi oficialmente testada e incluída no registro estatal russo de conquistas reprodutivas. A planta foi cultivada através do cruzamento das variedades de macieira "Melba" (Canadá) e "Erva roxa" (variedade Ural).
Em 2002, a variedade de maçã Anis Sverdlovsky foi patenteada pelo criador
Descrição da variedade de maçã Anis Sverdlovsky com foto
As macieiras de erva-doce dos Urais Sverdlovsky destacam-se entre as culturas de erva-doce pelas suas características de sabor brilhante, apresentação dos frutos, versatilidade no cultivo e utilização nas mais variadas condições climáticas.
Os autores da variedade de maçã Anis Sverdlovsky conseguiram alcançar as melhores características de resistência à geada, maturação precoce e multiplicidade.
Fruta e aparência de árvore
Macieira (Malus domestica Borkh) O anis da variedade Sverdlovsky distingue-se pelas seguintes características varietais:
- altura da copa até 3,5 m;
- a forma da copa é oval (nas árvores jovens), larga-piramidal (nas árvores maduras);
- o tronco é forte, com rebentos castanhos retos, fortemente pubescentes;
- a cor da casca é marrom-acinzentada;
- o formato das folhas é arredondado, com bordas recortadas;
- a cor das folhas é verde-escuro com nervura central verde-clara característica;
- peso do fruto até 120 g;
- o formato do fruto é estriado, ligeiramente achatado, arredondado-ovalado;
- a superfície da fruta é dura;
- a cor principal do fruto é o amarelo claro;
- a cor tegumentar do fruto é turva, sólida, vermelha brilhante;
- a cor no interior do fruto é branca com tonalidade creme;
- a estrutura da polpa é suculenta, de grão fino, tenra;
- aroma médio, maçã clássica;
- a casca do fruto é seca, fina, de densidade média, brilhante, com cobertura cerosa.
A macieira Anis Sverdlovsky pertence a culturas de crescimento precoce, o amadurecimento ocorre 4 anos após a brotação
Vida útil
As macieiras da variedade Sverdlovskiy Anis dos Urais são caracterizadas por um longo ciclo de vida (até 35-40 anos). Aos 3-4 anos, a cultura começa a frutificar ativamente. O principal pico de produção cai entre os 20-30 anos de idade.
As macieiras adultas Anis Sverdlovsky são caracterizadas pelo amadurecimento abundante e amigável de frutos
Gosto
As características gustativas das maçãs Anis Sverdlovsky podem ser descritas como doces e azedas, com sabor a caramelo. A cultura herdou o magnífico doce "âmbar" da variedade parental "Melba". A polpa contém uma quantidade recorde de vitamina C (22%), açúcar (13,5%), ácido (0,8%).
O sabor original e perfeito das maçãs Anis Sverdlovsky tem uma avaliação de 4,5 pontos em 5
Regiões em crescimento
As macieiras Anis Sverdlovsky são caracterizadas por um alto grau de resistência à seca e robustez no inverno. Um clima úmido com verões chuvosos é prejudicial à cultura devido à falta de imunidade à sarna.
As macieiras da variedade Sverdlovsky Anis enraízam-se perfeitamente nas fazendas de jardinagem das regiões de Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm e Yekaterinburg. Desde sua inclusão no registro estadual de realizações de reprodução, as plantas foram oficialmente recomendadas para reprodução na região de Volga-Vyatka, na Rússia.
A variedade de maçã Sverdlovskiy Anis não é particularmente exigente quanto à composição do solo, portanto, pode crescer em Altai, Urais, Urais, Sibéria e Zona Média da Federação Russa
Produção
O anis Sverdlovsky da macieira começa a dar frutos aos 5 anos de idade, após ter completado a brotação com sucesso. A partir dos 8 anos, as plantas adultas são capazes de produzir até 75-80 kg de frutos por árvore por temporada. O período de maturação é em meados de setembro.
A frutificação ocorre anualmente, sem interrupção.
Resistente à geada
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky foi criada especialmente para o cultivo em regiões com invernos rigorosos. As plantas toleram facilmente as condições de baixa temperatura (até - 40 ⁰С) sem danos significativos. A cultura é adequada para cultivo em regiões nordestinas com fortes ventos, inverno frio, clima continental.
Com o congelamento parcial, os ramos da macieira se recuperam rapidamente na primavera
Resistência a doenças e pragas
Entre as perigosas doenças bacterianas e virais da variedade de maçã anis, podem ser citadas as seguintes:
- A sarna é uma doença fúngica que se manifesta como manchas cor de oliva na folhagem e manchas pretas nos frutos. Maçãs racham e perdem seu apelo comercial.
Pulverizar com fungicidas e uma solução de líquido Bordeaux ajudará a livrar as macieiras da crosta.
- O oídio é caracterizado pelo aparecimento de uma flor branca nas folhas e ramos. Para se livrar da doença, as plantas devem ser tratadas com enxofre coloidal, mistura bordalesa.
O mais eficaz contra o oídio em macieiras é o fungicida moderno "Topázio"
- A ferrugem é caracterizada pelo aparecimento de manchas laranja na folhagem. Como medida preventiva contra a ferrugem, as macieiras são tratadas com uma solução de sulfato de cobre.
Para se livrar da ferrugem, você pode borrifar as árvores com preparações modernas "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Além de doenças, as macieiras são atacadas por insetos e pragas: pulgões, mariposas, rolos de folhas.
Os inseticidas modernos (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) têm demonstrado sua eficácia no combate às pragas das macieiras.
Período de floração e período de amadurecimento
A floração das macieiras da variedade Anis Sverdlovsky cai em meados de maio e dura cerca de 10 dias. Os botões rosa-carmesim perdem sua saturação com a abertura, tornam-se brancos com uma tonalidade rosa sutil. As pétalas ovais estão localizadas separadamente, o pistilo e os estames são de cor amarela pálida.
Jardineiros experientes recomendam cortar pedúnculos de mudas de maçã com um ano de idade para que a planta não desperdice energia na floração e formação de ovários
O período de amadurecimento da cultura cai no final de agosto ou início de setembro. Na fase de maturação técnica, os frutos das macieiras ganham duas cores. Um blush vermelho brilhante (até 4/5 da superfície) se espalha por toda a superfície verde-amarelada. Os frutos maduros caracterizam-se por uma casca densa e brilhante com uma floração ligeiramente azulada. Eles grudam nos galhos em caules fortes e pequenos.O pires de maçã Anis Sverdlovsky é pequeno, com uma xícara meio coberta ou fechada, um grande coração em forma de coração, grãos ovóides marrom-claros.
Com a floração abundante, cerca de 90% dos ovários das macieiras perdem a cor, 10% estão envolvidos na formação dos frutos
Polinizadores
As variedades de anis são culturas infrutíferas que precisam de variedades polinizadoras que coincidam com o período de floração. Os portadores do pólen são o vento, os insetos. Como polinizadores de macieiras Anis Sverdlovsky, variedades como Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky são ideais.
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky é um polinizador de outras variedades de macieira (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
A polinização conjunta aumenta significativamente o rendimento das árvores
Transporte e manutenção da qualidade
As maçãs de erva-doce da popular variedade Sverdlovsky distinguem-se pela sua transportabilidade bastante boa devido à sua casca densa, sendo cultivadas para venda. Para o transporte, frutas maduras são cuidadosamente dobradas em caixas limpas. As maçãs são caracterizadas por um baixo grau de conservação, até 2-3 meses a partir da data de remoção da árvore.
O valor de mercado das maçãs é estimado em 80%, o indicador quantitativo de frutas da mais alta qualidade é de 35%
Vantagens e desvantagens
A variedade de macieira Anis Sverdlovsky tem as seguintes vantagens:
- alto nível de resistência à seca e robustez do inverno;
- despretensão às condições climáticas e composição do solo;
- colheitas abundantes;
- sabor original de frutas;
- início precoce da frutificação;
- transportabilidade suficiente;
- facilidade de cultivo e cuidado versátil.
Entre as desvantagens da cultura, pode-se destacar uma vida de prateleira relativamente curta dos frutos, uma tendência a se desprender quando maduros.
Pousar
O algoritmo para o plantio de mudas de maçã anis da variedade Sverdlovsky é reduzido para realizar as seguintes manipulações:
- como local de pouso, é necessário escolher áreas leves, secas e férteis com solo respirável, solto e fértil (solos argilosos e arenosos);
- covas medindo 70x100 cm são preparadas no dia do plantio;
- uma drenagem de tijolos quebrados é colocada no fundo da cova de plantio;
- 10 litros de água são despejados no buraco;
- metade da altura é coberta com uma mistura da camada fértil superior de terra, fertilizantes minerais e orgânicos;
- uma estaca de madeira é cravada no buraco, que serve de suporte para uma árvore jovem;
- uma muda é colocada em um buraco meio preenchido, o sistema radicular é cuidadosamente endireitado;
- a muda é aspergida com terra, calcada e regada abundantemente com água;
- o local de plantio é coberto com turfa, estrume podre e húmus para reter a umidade.
O prazo para o plantio de mudas em campo aberto é outubro ou abril
Crescendo e cuidando
Cuidar das macieiras Anis da variedade Sverdlovsky não é particularmente difícil:
- Irrigação periódica de 4 estágios. A primeira fase de rega começa no início da primavera, pouco antes do início da estação de crescimento. O segundo é durante a floração. O terceiro - durante o amadurecimento da fruta. O quarto - antes do início da onda de frio do outono.
3-5 baldes (10 litros) de água quente são adicionados sob cada árvore
- Alimentação periódica de 3 estágios. O primeiro estágio da fertilização com preparações de nitrogênio é antes da abertura dos botões. A segunda fase da alimentação com fertilizantes potássicos e fosfatados é após o final da floração. O terceiro é a fertilização orgânica após a colheita.
Como fertilizantes orgânicos, você pode usar composto, esterco podre
- Remoção de ervas daninhas e limpeza de resíduos orgânicos da área próxima às macieiras.
Durante a temporada, o local perto das árvores é limpo de ervas daninhas várias vezes
- Afrouxar um local próximo às plantações de maçã, deve ser feito após cada rega.
O afrouxamento fornecerá acesso de oxigênio ao sistema radicular
- Prevenção de pragas. Como prevenção de pragas, as árvores são pulverizadas com inseticidas duas vezes por temporada.
Os inseticidas são um remédio eficaz para combater pulgões, vermes da folha, mariposas
- Poda e desbaste dos ramos para dar o aspecto estético da copa.
A poda anual de ramos no outono contribui para a formação da forma piramidal correta da copa das macieiras Anis da variedade Sverdlovsky
- Preparando-se para o inverno. O complexo de medidas consiste em proteger as mesas das árvores, caiar para desinfecção, retirar as folhas caídas, cobrir o espaço próximo do caule com húmus, limpar galhos e troncos da podridão e processar com breu. Para o inverno, os baús são embrulhados em papel ou sacaria. A neve é pisoteada em volta das árvores para reter mais umidade.
Cobrir os troncos ajuda a proteger eficazmente a casca de roedores
- O cuidado anual da primavera consiste em caiar os troncos, podar os galhos congelados, remover a amarração, fertilizar, soltar o solo e tratar as pragas.
A caiação de macieiras na primavera é um evento obrigatório que permite que você se livre de doenças fúngicas e pragas
Coleta e armazenamento
As macieiras de erva-doce da variedade Sverdlovsky dão frutos anualmente e abundantemente. O amadurecimento técnico dos frutos ocorre no início de setembro. As maçãs amadurecem ao mesmo tempo e têm o mesmo tamanho.
Os frutos da variedade podem ser armazenados até dezembro, mas na maioria das vezes são utilizados mais cedo para consumo in natura e para processamento, a fim de evitar que se estraguem. As maçãs ficam mais suculentas 10 dias após serem removidas da árvore.
Graças à sua casca forte, as maçãs resistem ao transporte de longo prazo
Conclusão
A macieira Anis Sverdlovsky é uma variedade relativamente jovem, que se distingue por um aspecto decorativo e atraente da copa, excelentes características gustativas. Na primavera, durante a floração, as árvores decoram as áreas do jardim com uma espuma rosa-branca de inflorescências perfumadas. No verão, entre a folhagem verde, amadurecem as maçãs verde-amareladas e subsequentemente vermelhas.
Testemunhos
