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Uma ave dourada de tamanho médio que recentemente apareceu nas fazendas dos avicultores rapidamente conquistou os corações dos amantes de codornizes e fazendeiros que criam essa espécie de ave para a alimentação de carne e ovos.
É bastante difícil dizer a qual direção as codornas Manchu pertencem, uma vez que seu peso corporal é pequeno em comparação com os frangos do Texas, mas mais do que o das codornas que colocam ovos. Os manchus amadurecem da mesma forma que as raças de frangos de corte.
A produção de ovos é menor do que a das codornas japonesas, mas os ovos são muito grandes em relação ao tamanho dos Manchus.
Muitos criadores de codornas atribuem a raça de codornas da Manchúria à direção da carne, mas alguns acreditam que esta é uma carne de ovo raça... Seja como for, o alto rendimento de produtos por 1 unidade de ração e a aparência decorativa da codorna da Manchúria a tornaram popular não apenas entre os entusiastas das aves, mas também entre os agricultores envolvidos na produção industrial.
Descrição das codornas douradas Manchu
Na foto há uma cor absolutamente maravilhosa da codorna dourada Manchu com uma máscara claramente pronunciada no macho. Esses pássaros são muito bons como decorativos, pois não parecem piores do que qualquer pássaro exótico, mas não requerem tanta atenção quanto os exóticos.
Normalmente, a cor das codornas Manchu é mais opaca, embora tenha uma cor amarela muito agradável.
Os manchus são pássaros relativamente pequenos, embora seu peso seja o dobro de seu ancestral selvagem. As fêmeas são maiores que os machos, mas mesmo uma fêmea dificilmente pode engordar mais do que 200 g, sendo inferiores até mesmo à raça faraó de carne criada na América, pesando até 300 g.
Em comparação com a raça de codornas de corte do Texas, as codornas Manchu parecem pequenas. O peso de um texano pode chegar a quase meio quilo. Além disso, está em codorniz do texastambém chamados de faraós brancos, o macho é maior que a fêmea e pesa 470 g, enquanto a fêmea “apenas” 360 g.
Se você cruzar codornas Manchu com codornas do Texas, poderá obter um cruzamento encantador. Embora normalmente tal cruzamento seja produzido a fim de aumentar o rendimento da carne.
É por causa do cruzamento de texanos com manchus que existem sérias batalhas entre os criadores de codornizes hoje: a codorna Golden Phoenix deveria ser considerada uma raça separada de codorniz, um cruzamento com um faraó branco ou apenas um ramo da seleção francesa dourada Manchu. O peso da Fênix Dourada é quase igual ao peso do Faraó Branco, mas na plumagem, que é completamente idêntica à cor do Dourado Manchu, nada indica uma mistura de outra raça. Ao mesmo tempo, as fênix não se dividem na prole, o que indica a monoliticidade genética do gado.
Talvez esta seja a opção quando a raça foi criada de um pai exclusivamente por seleção para as qualidades desejadas sem a adição de outro sangue. Esses casos são conhecidos em outras espécies domesticadas. Por exemplo, o coelho gigante alemão é idêntico em sangue ao gigante belga, mas é registrado como uma raça separada. Aliás, entre os criadores de coelhos, muitos não concordam com a existência de uma raça separada, o Gigante Alemão.
Entre os cavalos, as raças Haflinger e Avelinsky têm origens absolutamente idênticas e uma área de origem comum, mas hoje são registradas como duas raças diferentes.Entre os cães, pode-se lembrar o Cão Pastor do Leste Europeu, criado na URSS do Alemão sem adição de outro sangue, mas por estrita seleção para as necessidades das Forças Armadas e tropas internas.
Portanto, a opção de criar uma grande variedade de codornas da Manchúria na França é bastante real, mas considerá-la uma raça ainda é uma questão de gosto.
A raça original, ou seja, a Manchúria, além da maturação rápida (2 meses), também se distingue pela boa produção de ovos, podendo chegar a 250 ovos por ano. O peso do ovo é de cerca de 17 g.
No entanto, as avaliações dos agricultores contendo carne e codornas de carne e ovo caracterizam ambos os ramos de codornas douradas no lado positivo.
Conteúdo industrial
Além de manter os Manchus como animais de estimação com vida livre em um aviário, há o cultivo de codornas Manchu para carne e ovos, enquanto os pássaros são mantidos em gaiolas na fazenda.
Este conteúdo é semelhante ao conteúdo de frangos para carne e ovos. A densidade de codornizes ou galinhas por metro quadrado depende do tamanho da ave. Se os frangos de ovo geralmente têm uma densidade de 5 a 6 cabeças por metro, o número de codornas pode exceder 50 cabeças. Uma vez que as codornas Manchu são um pouco maiores do que suas contrapartes pertencentes às raças portadoras de ovos, é recomendado limitar o número de codornas Manchu douradas a 50 cabeças por m². A altura da gaiola não deve ser muito maior do que o tamanho da própria ave.
Uma grande vantagem das codornas douradas Manchu é a atratividade da carcaça da codorna para o comprador. Isso é explicado pelo fato de que o cânhamo de penas leves não é perceptível na pele de uma carcaça depenada. E a carne light não espanta compradores inexperientes. Nas raças escuras de codornas, após a depenagem, são visíveis cânhamo preto e escuridão ao redor do abdômen, o que geralmente não aumenta o apetite.
Ao alimentar codornas para carne, não há necessidade de separar os machos das fêmeas e na foto acima é fácil ver que os machos com uma máscara escura na cabeça são mantidos junto com as fêmeas.
Para obter ovos de codorna comestíveis, as fêmeas são mantidas separadamente dos machos e alimentadas com ração composta para poedeiras. O resto de suas condições de detenção não diferem da manutenção do rebanho de carne.
Mas, para aves de criação, você precisa criar condições mais favoráveis com mais espaço vital.
Criação de codorna dourada da Manchúria
Quando criação de codornas para fertilização de alta qualidade, 3-4 mulheres determinam um macho, acomodando as famílias em gaiolas separadas, já que os machos podem resolver as coisas entre si. O instinto de incubação Manchu é pouco desenvolvido, portanto, a incubação de ovos é recomendada.
Golden Manchurian atinge a maturidade sexual em 2 meses e retém alta produção de ovos e fertilização de ovos por até 8 meses. Aves desta idade são selecionadas para reprodução.
Para gaiolas de alimentação e ovos, recipientes cheios de areia e cinzas podem ser colocados uma vez por semana. Os reprodutores podem ser mantidos nas gaiolas permanentemente. Dada a divisão das famílias em células separadas, os recipientes terão de ser colocados em cada uma.
Como determinar o sexo das codornizes
Felizmente para os criadores de codornizes, o dimorfismo sexual do dourado da Manchúria está bem expresso na cor da plumagem e pode ser determinado já a partir de um mês. Com raças coloridas, onde a cor da fêmea não difere do macho, o sexo da ave só pode ser reconhecido após a puberdade.
Existem várias maneiras de entender onde a codorna está e onde está. Acredita-se que os Manchu goldens diferem quanto ao sexo a partir de 3 semanas.
Se você tiver tempo e o número de pássaros for pequeno, você pode observar codornizes. Os machos diferem das codornas por gritos agudos periódicos, que você nunca ouvirá das codornas.Se não houver tempo e o gado tiver menos de 2 meses, pode-se tentar descobrir o sexo pela cor.
Os manchu se distinguem pela cor do peito e da cabeça.
A fêmea tem um peito variegado e nenhuma máscara na cabeça. Sua cabeça é quase da mesma cor do corpo.
O macho pode ser reconhecido pelo uniforme, sem manchas, mais avermelhado que a plumagem da codorna no peito e a máscara na cabeça. A máscara pode ser marrom, ocre claro ou cor de ferrugem.
Mas os homens têm uma ressalva. Muitas vezes, nas codornas, ocorre uma situação em que, devido a testículos subdesenvolvidos, a ave tem a cor do macho, mas não consegue fertilizar as fêmeas.
Como dizer a um macho reprodutor
O mesmo método é adequado para a determinação do sexo garantido em um pássaro adulto. As codornizes se distinguem das codornas pela aparência da cloaca e pela presença de uma glândula caudal, que está ausente na fêmea. Na codorna, a cloaca é rosada e entre o ânus e a cauda, quase na borda com a cloaca, há uma saliência oblonga, quando pressionada, sobre a qual aparece um líquido espumoso branco. A fêmea não tem tal protusão.
Uma codorna, definida por sua plumagem como um macho, mas não tendo uma glândula caudal aos dois meses, não é adequada para reprodução, pois seus testículos são subdesenvolvidos. Essa codorna é sacrificada para a carne.
O proprietário da fazenda de codornizes expressa sua opinião sobre a raça de codornas douradas da Manchúria de forma bastante imparcial:
Talvez o dono desta fazenda esteja certo sobre o interesse das crianças pelas codornas douradas Manchu. Mas então a encantadora codorna dourada terá que ser escondida das crianças.
Comentários dos proprietários de codornas Manchu douradas
Conclusão
Como raça de carne e parcialmente de ovo, o Manchu dourado tem se mostrado muito bem entre os criadores de codornas. Tendo em conta a linha francesa destas codornizes, todos podem escolher codornas ao seu gosto: grandes para carne, ou pequenas para carne e ovos comestíveis. No entanto, a grande linha também funciona bem, produzindo simplesmente ovos gigantes para ração de frangos de corte.
