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A raça deve seu surgimento às galinhas lutadoras trazidas da Ásia. Surgiu exatamente no momento em que o interesse pela briga de galos começou a cair sob a pressão pública. Eles foram considerados muito cruéis. Mas, ao mesmo tempo, a demanda por carne de frango começou a crescer e os frangos asiáticos lutadores se distinguiam por um peso vivo decente. Como resultado da travessia dos caças já trazidos para a Inglaterra, surgiu o Cornish - uma raça de frangos para a direção de carne.
Inicialmente, essas galinhas eram chamadas de maneiras diferentes no mundo. Nos Estados Unidos, o nome original era "luta indígena". Devido à confusão com as raças de combate reais, foi proposto renomear as galinhas de corte inglesas para raças de combate Cornwell. No final, apenas a palavra Cornish sobrou no nome. Na Austrália, ainda é chamado de luta contra os índios. Na Rússia, existem dois nomes: a tradução correta é "Cornish" e o papel vegetal costumeiro do inglês "Cornish".
No início, a raça de frango da Cornualha não era popular devido a sérias deficiências: baixa produção de ovos, cascas finas de ovos, delicadeza, crescimento lento e um rendimento relativamente pequeno de abate de carne em carcaças. O grande peso dos machos criou problemas durante a fertilização. Como resultado de um trabalho deliberado com a raça, ela adquiriu características positivas e conseguiu interessar os produtores de carne de frango. Os corniches começaram a ganhar peso rapidamente com alimentação e cuidados adequados.
Hoje os Corniches são conservados como material genético para cruzamentos de criação de frangos. Em granjas avícolas industriais, apenas Cornish branco é criado tão puro quanto uma raça de carne de frango.
Descrição
As galinhas da Cornualha são criadas na Cornualha. A criação começou em 1820. Não se sabe quando esta raça foi reconhecida em sua terra natal, mas foi oficialmente registrada nos Estados Unidos em 1893. Na URSS, as galinhas da Cornualha foram importadas de 1959 a 1973. Os países fornecedores eram diferentes: Japão, EUA, Holanda, Canadá. Na época do colapso da União, havia 54 mil frangos da Cornualha no país. A esmagadora maioria do gado estava concentrada na Bielo-Rússia. Uma parte muito pequena, apenas 4.200 galinhas, permaneceu na Federação Russa.
Padrão
De acordo com a descrição, as galinhas da Cornualha são pássaros poderosos com pernas fortes. Eles mantiveram os sinais de raças lutadoras, mas as pernas dos Cornish são muito mais curtas, porque segundo a ideia de Sir Walter Gilbert, essa raça não deveria mais lutar. Isso significa que eles não precisam de membros longos.
A cabeça do Cornish é grande, com um crânio largo. O bico é poderoso, curto, de cor amarelo-acastanhada. Com uma cor escura, há uma cor mais escura no bico. Os olhos são amarelos ou laranja, inseridos sob as rugas da sobrancelha bem desenvolvidas, que dão à cabeça da Cornualha uma aparência predatória. Mesmo em uma galinha, o "rosto" parece feroz. O pente é vermelho, em formato de rosa. Mal desenvolvido. Os brincos são pequenos, vermelhos. O rosto e os lóbulos são vermelhos.
O pescoço é forte, de comprimento médio. Inserido em ombros largos e poderosos. As costas são curtas, retas, largas. Mesmo nas galinhas, o corpo é ligeiramente levantado à frente. Na foto de um jovem galo da raça de frango da Cornualha, a "luta contra a hereditariedade" é claramente visível. Seu corpo é mais vertical do que o das galinhas. Os galos endurecidos ficam acima do peso e "afundam".
Os ombros são largos e poderosos. As asas são de tamanho médio, fortes, firmemente presas ao corpo. O peito é bem musculoso e saliente. A barriga dos galos é magra, as galinhas são bem desenvolvidas, cheias. A cauda é longa e inserida baixa. Cresce quase horizontalmente. Existem poucas penas na cauda, as tranças dos galos são pouco desenvolvidas.
As pernas são poderosas, com um conjunto largo. As coxas e as canelas são bem desenvolvidas. Metacarpo com osso grosso.Os metacarpos são sem penas, com pele amarela. Ocasionalmente, a cor branco-rosa dos metacarpos pode aparecer.
Cores
A cor da córnea pode ser:
- Branco;
- Preto;
- vermelho e branco;
- Preto e vermelho;
- trigo.
As linhas físicas diferem. Os primeiros são mais maciços e possuem plumagem escura. O segundo com penas leves e leves. Corniches festivos são da cor do trigo.
A cor branca e preta das galinhas da Cornualha não precisa de descrição. As cores coloridas são mais complexas. A cor preto avermelhada escura é bem pronunciada em camadas, no corpo das quais cada pena é marrom, terminando em uma faixa preta.
Os galos são "mais simples". Sua cor principal é o preto. Nas asas, as penas primárias de primeira ordem são marrons.
As galinhas de cor vermelha e branca repetem o padrão de Cornish escuro, mas com a substituição do pigmento preto por sua total ausência.
A cor do trigo do feriado da Cornualha é muito semelhante ao vermelho e branco. Nesta variedade de cores, os sinais de cor em um galo são claramente distinguíveis. Na foto está um galo da raça de frango da Cornualha.
A cor principal do galo é o branco com ombros vermelhos e uma pequena quantidade de penas vermelhas na frente do peito, cabeça e sela. No frango, a cor principal é o branco com uma fina faixa vermelha. No corpo há penas vermelhas, cada uma com duas listras brancas.
Produtividade
Para uma raça de corte, os Corniches não são muito pesados. Mas eles ganham peso rapidamente e aos dois meses já pesam mais de 1 kg.
| Galo | 3,86 kg |
| Galinha | 2,57 kg |
| Galo jovem | > 1 kg |
| Polpa | > 1 kg |
| Bentamki | |
| Galo | 2,0 kg |
| Frango | 1,5 kg |
O vídeo mostra galinhas da Cornualha com 2 meses de idade na versão grande.
As características dos ovos de galinhas da Cornualha são baixas. Eles carregam 160-180 ovos marrons de tamanho médio (55 g) por ano. Em algumas fontes estrangeiras, você pode encontrar informações sobre o nível de produção de ovos 1 ovo por semana. Isso é compensado pelo instinto maternal bem desenvolvido das galinhas.
Vantagens e desvantagens
As vantagens da raça estão no bom ganho de peso e no temperamento calmo das aves adultas. Então, existem algumas desvantagens.
A fertilização dos ovos é baixa. A eclosão dos pintinhos é de cerca de 80%. Os pintinhos são muito agressivos uns com os outros, embora sejam fáceis de cuidar. Os adultos requerem mais espaço para andar do que outras raças de galinhas. A galinha da Cornualha é uma ave muito ativa. Isso pode ser difícil em uma pequena horta.
Devido ao seu grande peso e falta de movimento, os machos têm problemas nas pernas. As galinhas, devido ao aumento da atividade física, não são galinhas muito boas, embora sejam excelentes galinhas que protegem ativamente suas galinhas.
As galinhas não são resistentes ao frio e à alimentação exigente. Pior de tudo, eles são propensos a doenças.
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Na descrição da raça de frangos da Cornualha, não é à toa que sua sensibilidade à geada é enfatizada. As galinhas podem suportar a temperatura média de inverno de 10-15 graus Celsius, mas não conseguem viver em um galinheiro frio se estiver abaixo de 0. Os corniches precisam de um galinheiro isolado, às vezes com aquecedor. O chão deve ser aquecido com uma almofada grossa. Com muito peso, os Cornish são péssimos voadores e preferem passar a noite embaixo. Estas aves podem ser equipadas com poleiros com uma altura de 30-40 cm, caso não seja possível dispor de poleiros bastará uma cama funda.
Uma vez que a raça foi originalmente planejada como uma raça industrial, ela apresenta baixo ganho de peso na alimentação doméstica convencional. Conforme mostrado na tabela de peso vivo acima.
Ao alimentar Cornish de acordo com as regras do cultivo industrial, seu peso em 2 meses é de 1,5-2 kg.
Com a obesidade, as galinhas da Cornualha têm problemas com a postura de ovos e os machos com a fertilização das fêmeas.
Reprodução
A própria galinha cornish é capaz de chocar galinhas, mas em caso de alarme, voando do ninho, pode quebrar a casca acidentalmente. Portanto, os ovos da Cornualha costumam ser colocados sob outras galinhas.
Devido à instabilidade ao frio nos primeiros dias de vida dos pintinhos, a temperatura ambiente deve ser de 27-30 ° C. Para manter a temperatura desejada, o galinheiro ou chocadeira deve ser equipado com lâmpadas infravermelhas. Em temperaturas mais baixas do ar, os pintinhos se reúnem e pisam nos irmãos mais fracos em condições de superlotação.
Os frangos pequenos também exigem alimentação. Deve ser rico em proteínas, vitaminas e minerais. Cornish é uma raça de penas longas, e a falta de nutrientes durante o crescimento das penas leva a uma penugem ruim. A falta de penas leva à hipotermia e à morte de galinhas.
Testemunhos
Conclusão
Cornish dificilmente é adequado para o papel de um pássaro em uma pequena empresa. Ele tem muitas desvantagens que tornam a produção de carne de frango mais cara. Se no Ocidente a carne de aves de crescimento lento está ganhando popularidade, na Rússia essa questão ainda não foi considerada. Os corniches são bem adequados para o papel de galinhas decorativas.
