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Se você pretende criar codornizes exclusivamente para carne, sem focar na produção de ovos, é melhor escolher uma das duas raças de codornizes que existem hoje: Faraó e texas Branco.
Ambas as raças de codornas de corte são caracterizadas pelo rápido ganho de peso e são “parentes”, uma vez que a codorna japonesa está na origem de qualquer raça de codorna domesticada. Embora existam muitas espécies de codornizes selvagens na natureza, essas espécies não têm valor produtivo.
Codorna faraó
Criado nos EUA para produzir produtos cárneos com grande peso de carcaça. Na foto sem a escala do faraó, é impossível distinguir de japonês, Codornizes da Estônia ou qualquer outra cor "selvagem".
A publicidade afirma que o peso dos representantes individuais da raça pode chegar a 0,5 kg. Mas, provavelmente, esta é uma ave com excesso de peso, que foi especialmente alimentada antes do abate. O peso de uma codorna normal capaz de botar ovos não ultrapassa 350 g, mas é quase 2 vezes maior que o peso da raça progenitora - a codorna japonesa.
Características produtivas
As codornizes tornam-se sexualmente maduras com um mês e meio de idade. A produção de ovos é de até 280 ovos por ano com um peso de ovo de 12 - 17 g.
Para reprodução, você deve comprar codornas com menos de 1,5 meses.
O peso de uma codorna adulta é de cerca de 250 g, codorna - até 350 g.
As vantagens do faraó são a resistência da codorna e a fecundação dos ovos 90%.
As desvantagens são o conteúdo extravagante e as condições de temperatura exigentes.
Codorniz raça Texas branca
A confusão que surge hoje com os nomes torna muito difícil para os iniciantes escolher uma raça.
Às vezes, podem ser chamados de frangos albinos americanos ou albinos brancos, embora as codornizes não sejam realmente albinos. Provavelmente, isso é feito para vender uma "nova raça única".
A raça recebeu o nome do estado em que foi criada com outras raças de codornas que podem ganhar peso rapidamente. Na reprodução do faraó do Texas foi usado codorna branca inglesa... Foi dele que o texano recebeu plumagem branca.
Faraós texanos
O tamanho da codorniz do Texas é significativamente maior do que as raças que não são de frango. Mesmo aqueles que não diferem muito em tamanho.
Codorna estoniana maior do que seu progenitor japonês, mas até ele parece pequeno no contexto do faraó branco.
Descrição da raça
A principal característica do puro-sangue do faraó branco é sua plumagem, na qual apenas penas pretas individuais são permitidas. Além disso, quanto menos penas, melhor.
Uma pena branca é a preferida dos texanos, pois a pele por baixo tem uma atraente cor amarelada. É esta circunstância que determina o requisito para o padrão da raça: o mínimo possível de penas coloridas. O bico é claro, às vezes com a ponta escura.
O peso da fêmea texana é de cerca de 470 g, do masculino 350 g. Alguns indivíduos podem até pesar 550 g, mas são espécimes obesos, adequados apenas para abate. O peso da carcaça acabada do Texas é de 250 - 350 g, dependendo se a carcaça pertencia ao macho ou à fêmea.
A vantagem do faraó do Texas sobre a codorna japonesa é óbvia.
A codorna do faraó branco começa a pôr ovos a partir dos 2 meses. A produção de ovos de codornas do Texas é de até 200 ovos por ano. Quando alimentados com ração para frangos, os ovos podem pesar mais de 20 g, mas esses ovos só podem ser usados como alimento. Freqüentemente, eles contêm 2 gemas e não são adequados para incubação. Um ovo para incubação de uma codorna do Texas pesa de 10-11g.
Naturalmente, o consumo de ração para o crescimento do faraó branco é maior, uma vez que raças de frangos de corte precisam de uma taxa de alimentação aumentada para um conjunto rápido de massa muscular. Mas não tão grande quanto pode parecer, devido ao seu grande tamanho. O baixo consumo de ração em relação ao peso corporal se deve à natureza fleumática das codornas Texas. A frase “os nervos são úteis para a figura”, que geralmente é usada, significando que indivíduos com excitabilidade aumentada gastam energia no trabalho do sistema nervoso, é inaplicável aos faraós do Texas.
Embora os texanos sejam exigentes com relação à comida, eles são despretensiosos em mantê-los.
Do lado positivo, os texanos têm as taxas de conversão alimentar mais baixas em comparação com outras raças de codornas.
As desvantagens incluem baixa eclodibilidade (até 80%).
Incubação e criação de galinhas do faraó branco
Devido à disposição fleumática dos faraós do Texas, um macho precisa identificar duas fêmeas, enquanto em outras raças 3-4 codornas são adicionadas ao macho. Mas os texanos com mais codornizes terão baixa fertilidade dos ovos.
As codornizes para reprodução devem ser selecionadas na idade de 2 a 10 meses. Durante a coleta, os ovos devem ser armazenados a uma temperatura de + 12 ° C, imediatamente antes de serem colocados na incubadora, os ovos devem ser aquecidos a + 18 ° C espalhando-os pela sala.
A incubação dura 17-18 dias. Após a eclosão, as codornas podem secar e são colocadas em uma chocadeira com temperatura de 28-30 ° C. A raça Texas White foi criada na América para reprodução industrial, então codornas texanas são mais adequadas para ração especializada para animais jovens do que uma feita por conta própria.
Os detalhes de manter frangos do Texas
Se as codornizes forem mantidas em baterias de gaiola, deve-se observar a proporção correta entre o número de codornizes e a área da gaiola. Com uma densidade de gado muito alta, as codornizes começam a entrar em conflito umas com as outras, o que leva a brigas e feridas sangrentas. A infecção penetra em feridas abertas e, como resultado, toda a população de codornizes pode morrer.
Para 30 jovens texanos, é necessária uma gaiola de 0,9 x 0,4 m de área e 30 cm de altura.
Você pode manter codornizes e "livres" no celeiro. Só no chão. É verdade, neste caso, certamente haverá brotos de codornas ou ataques de caçadores (gatos, cães, raposas, furões, doninhas) em pássaros saborosos e indefesos.
Para codornas de qualquer tipo de manutenção, para produção e desenvolvimento normal de ovos, a iluminação é necessária, mas deve ser fraca, pois a luz forte excita o sistema nervoso das codornas e elas iniciam brigas.
Na fase de crescimento, os pintinhos podem ser mantidos em contêineres de papelão, escolhendo caixas de acordo com o tamanho. Uma vez que os pintinhos precisam de movimento no início, a área do piso para um enfaixamento deve ser de 50 cm². Você pode usar aparas de madeira, feno ou palha na cama.O primeiro não é muito desejável, pois as aparas secas escorregam e se perdem nos cantos do papelão liso. Como resultado, as codornas permanecem no papelão escorregadio e podem danificar os ligamentos ainda frágeis.
Comparação de raças de codornizes Texas e Estonianos
Aviso para quem deseja comprar codornizes da raça Texas White
No contexto da alta demanda por faraós brancos, anúncios de venda de ovos e codornas reprodutoras do Faraó Frango Tanyushkin e do Gigante Branco perto de Moscou apareceram na Internet. Além disso, existem muitos anúncios, mas não há comentários dos proprietários.
As características produtivas dessas raças não diferem das características da clara do Texas, mas o ovo para incubação custa uma vez e meia mais que o "Texas".
Ambas as "raças" são vendidas pela mesma pessoa. Naturalmente, essas codornizes não foram registradas como raças. E é impossível em tão pouco tempo, que se passou desde que os primeiros brancos do Texas apareceram no mercado russo, desenvolver duas raças totalmente novas.
Talvez isso seja uma reivindicação de criar novas raças, e se o experimento for bem-sucedido, então, com o tempo, raças de codornas domésticas aparecerão. Com muito mais frequência, esses experimentos artesanais terminam em completo fracasso.
Se você quiser experimentar, então você pode pegar codornizes dessas linhas. Se você quer um resultado garantido, é melhor comprar um faraó branco tribal em uma fazenda comprovada.
Outra raça ou linha de frangos manchu codorna dourada, criada na França, ou "é tudo um vigarista farsante" é uma fênix dourada.
Phoenix dourado
Esta codorna copia o ouro manchu em quase tudo, exceto no peso. O peso das codornas fênix chega a 400 ge o dos machos chega a 300 g.
Testemunhos de proprietários brancos do Texas
Conclusão
De todas as raças de codornas de frango, o branco do Texas é a opção mais econômica e lucrativa, apesar de suas desvantagens na forma de capricho e baixa fertilidade dos ovos.
