Árvores de mel e arbustos

Para garantir um suborno ininterrupto, os apicultores transportam os apiários para as florestas, áreas do parque. Chernoklen é usado como planta de mel e outros arbustos floridos. Existem boas plantas melíferas entre as árvores. Em cada zona climática, eles são diferentes. Nas florestas de pinheiros e bétulas, há vegetação rasteira de urze e madressilva. No sul da Rússia, existe um sabugueiro e uma árvore.

O que afeta o sabor do mel

O sabor depende da origem do néctar. Pela sua origem, o mel é:

• monofloral - coletado em plantas da mesma espécie;
• polifloral (misturado);
• Padev.

Variedades de mel polifloral são obtidas através da coleta de néctar de plantas de diferentes tipos. As abelhas produzem mel a partir do orvalho doce e das secreções açucaradas dos pulgões.

O sabor é influenciado pela época da colheita, o mais rico é obtido no início da floração (desde a primeira floração). A presença de pão de abelha e própolis na composição afeta o paladar. Eles conferem ao produto um sabor amargo. O gosto azedo indica que o mel não teve tempo de amadurecer, foi bombeado antes que as abelhas selassem o favo com cera.

Por que o néctar é útil?

O néctar é um líquido açucarado secretado pelas glândulas florais. Em algumas culturas de frutas com caroço (damasco, cereja doce), o nectário não está na flor, mas no pecíolo da folha. Para a apicultura, os nectários de flores desempenham um papel importante.

O néctar espalha o cheiro atraindo as abelhas para arbustos e árvores. Ao coletá-lo, eles transferem o pólen de uma flor para outra. A polinização ocorre, resultando na formação de frutos e sementes. O néctar promove a propagação das sementes das plantas.

Para as abelhas, o néctar é um produto alimentar. Consiste em 3 tipos de açúcares:

• fruta (frutose);
• uva (glicose);
• junco (sacarose).

A energia obtida dos açúcares é gasta pelas abelhas em atividades de vôo, processamento de néctar e alimentação da ninhada. O néctar contém oligoelementos, vitaminas e até substâncias com propriedades antibacterianas. Eles se transformam em mel, dotando-o de propriedades curativas.

Quais condições afetam o conteúdo de mel de árvores e arbustos

A mesma planta de mel pode produzir néctar com diferentes concentrações de açúcares. Sua qualidade e quantidade são influenciadas por condições externas:

• temperatura e umidade do ar;
• iluminação;
• chuva;
• vento.

Por exemplo, com vento seco, a tília deixa de produzir néctar, outras árvores de mel encolhem as flores, o que dificulta a colheita. As chuvas prolongadas inibem a floração. Flores de árvores (arbustos) que crescem na orla da floresta produzem mais néctar. Eles recebem mais luz solar.

As flores começam a liberar néctar quando o ar aquece até 10 ° C. A produção aumenta com o aumento da temperatura. Quando a temperatura cai abaixo de 10 ° C, o suborno diminui. A umidade do ar afeta a concentração de açúcares e a viscosidade do néctar. Razões ótimas são observadas em 60-80%. Com o aumento da umidade, o segredo se torna líquido, a porcentagem de açúcares diminui.

Classificação de mel de árvores e arbustos

Todas as árvores de mel são subdivididas em grupos. Os seguintes parâmetros são usados ​​para classificação:

• zona climática do apiário;
• a natureza do suborno;
• o local onde o arbusto (árvore) cresce.

Suborno de qualidade

Subornos são abelhas coletando néctar. Ele pode ser forte e fraco. A sua qualidade depende da força da família, do clima e da floração das plantas melíferas. Todas as plantas melíferas são divididas pela natureza do suborno em 3 grupos:

• pólen de néctar;
• plantas de pólen;
• portador de néctar.

Os arbustos e árvores que não emitem néctar são chamados de plantas polínicas, suas flores são imperceptíveis e servem para coletar o pólen. Plantas (árvores, arbustos) plantas de néctar produzem apenas néctar, as plantas de pólen de néctar produzem ambos.

Por locais de crescimento

Todas as árvores e arbustos produtores de néctar são classificados de acordo com o local onde crescem. O grupo de plantas melíferas florestais é muito diversificado. Sua composição depende do tipo de floresta (conífera, mista, caducifólia).

Os melhores subornos são feitos em florestas decíduas durante a floração:

• avelã;
• olmos;
• e você;
• amieiro;
• linden;
• carvalhos;
• bordo.

Em florestas decíduas, muitos arbustos melíferos com flores crescem:

• espinheiro;
• viburnum;
• framboesa da floresta;
• dogwood.

Florestas mistas oferecem subornos abundantes se nelas crescerem bordo, tília e salgueiro. Nas bordas e na vegetação rasteira de florestas mistas, crescem arbustos de bagas, que são boas plantas de mel: cereja de pássaro, freixo da montanha, viburnum.

O grupo de plantas melíferas de jardim é representado por árvores frutíferas, bagas e arbustos ornamentais:

• todos os tipos de groselhas;
• variedade de framboesa;
• cereja;
• cerejas;
• pera;
• Árvore de maçã;
• ameixa;
• Damasco;
• pêssego.

A produtividade de 1 hectare de um pomar em floração pode variar de 10 a 50 kg.

Por região

Em todas as regiões da Rússia, os apicultores planejam a colheita do mel para o período de floração das principais plantas melíferas. Parte das plantas melíferas de cada região é representada por árvores e arbustos.

As melhores árvores de mel

As árvores floridas que crescem perto do apiário fornecem pólen e néctar às colônias de abelhas. Na primavera, as abelhas coletam uma substância pegajosa - própolis dos botões de vidoeiro, choupo, amieiro e outras árvores. Ele desempenha um papel importante na vida de uma colônia de abelhas. É um material de construção, agente antibacteriano e antiviral.

Chernoklen

O bordo do tártaro (chernoklen) é encontrado em Altai, na região Trans-Ural, na Sibéria Ocidental, na parte europeia da Rússia. Chernoklen floresce por 2 semanas, o suborno máximo cai em 5-7 dias. A estrutura da flor torna o néctar disponível. A produtividade desta melaria é de 11 t / ha.

O néctar da árvore chernoklen contém muita frutose, portanto, a produção comercializável é maior do que a da tília. O mel de bordo não cristaliza por muito tempo. É leve, com um aroma leve rico em diferentes tons. O sabor não é açucarado, muito agradável.

Linden - a rainha das plantas melíferas

A Sibéria Ocidental, a Europa Ocidental, o Cáucaso são regiões onde a tília cresce. As seguintes variedades são consideradas as melhores plantas de mel:

• Amur;
• Manchu;
• caloroso;
• com folhas grandes e pequenas;
• sentiu.

A produtividade de 1 hectare de plantações de tília é de 0,6-1 toneladas de néctar. As árvores florescem na faixa do meio em julho, a década depende da variedade. Nas regiões do sul, a tília floresce em junho.A duração da floração de uma árvore é influenciada pela umidade do solo.

Na chuva normal, dura cerca de 20 dias. Em condições climáticas desfavoráveis, a árvore floresce por não mais de 7 dias. Uma colônia de abelhas pode coletar até 10 kg de néctar por dia. O mel de tília tem um sabor agradável, leve e aromático. Ele se cristaliza, torna-se uma massa sólida e homogênea. É considerado o mais curativo.

Acácia

A acácia amarela cresce nas regiões do Território de Krasnoyarsk, Altai, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk, Tomsk. Nessas regiões, é importante como planta de mel. As colônias de abelhas recebem o principal suborno desse arbusto. Floração precoce. Cai no final de maio - início de junho, dura 10 dias.

Até 50 kg de mel são obtidos em 1 hectare. Suas características:

• cor amarela;
• a consistência é líquida, viscosa;
• o sabor é agradável, não há amargor;
• não cristaliza por muito tempo.

Nas regiões do sul (Territórios de Krasnodar e Stavropol, Astrakhan, Volgogrado, regiões de Rostov) crescem variedades de acácia branca. A produtividade desta planta é de 800 kg / ha. O suborno máximo é cobrado na primeira semana de floração. Dura 14-21 dias.

castanha

Na natureza, existem dois tipos de castanha: a sementeira e a cavalo. Ambos os tipos de árvore são plantas de mel. A qualidade do mel colhido da castanha da Índia que cresce no Cáucaso e na Crimeia é baixa. O mel é marrom escuro, tem um cheiro fraco e pode ser amargo.

Um produto melhor é obtido pela coleta de néctar de uma subespécie amplamente difundida no sul da Europa. Este tipo de mel é líquido, incolor. Ele se cristaliza rapidamente e pode ter um sabor amargo. A sementeira ou castanha verdadeira cresce nas florestas do sul da Europa.

A floração da árvore dura 3 semanas. As abelhas coletam pólen de flores masculinas e néctar de flores femininas. A produtividade diária de uma colônia de abelhas que recebe suborno de um castanheiro que semeia é de 6 kg. O mel tem um sabor agradável, aromático, castanho escuro. Cristaliza em 2-3 semanas.

Sophora

Sophora japonica é uma árvore de mel caducifólia. Em condições naturais, é encontrado na China, Japão. As formas ornamentais de arbustos são cultivadas na Ásia Central, no Cáucaso, nas regiões do sul da Ucrânia.

Sophora é uma boa planta de mel. A árvore floresce em julho-agosto. É duradouro e garante um bom suborno. A produtividade de néctar da Sophora é de 200-300 kg / ha.

Os melhores arbustos de mel

Os arbustos de mel que crescem perto do apiário estacionário melhoram a base de mel do apiário. Com a ajuda deles, os apicultores aumentam a produtividade das colônias de abelhas, garantindo subornos ininterruptos durante a estação quente.

Hissopo como planta de mel

O hissopo é cultivado como uma planta de mel. As abelhas coletam pólen e néctar durante a floração dos arbustos. A produtividade de uma plantação de 2 anos é de 277 kg por hectare. Cresce com o passar dos anos. Por volta do 4º ano de vida, a planta de mel pesa 789 kg / ha.

A produtividade do mel do arbusto depende das variedades de hissopo:

• com flores rosa - 121 kg / ha;
• com flores brancas - 116 kg / ha;
• com flores azuis - 60 kg / ha.

mescla

Heather é uma perene perene. O arbusto cresce na área florestal de Polesie, Cárpatos. A planta do mel floresce em 1-2 dez dias de agosto, fornece colônias de abelhas com suborno quase até outubro. Até 200 kg de mel são colhidos em 1 ha de matagais de urze. Uma colônia de abelhas forte em anos favoráveis ​​produz 20-30 kg de mel durante a floração do arbusto.

O mel é viscoso, por isso é difícil bombeá-lo para fora. É vermelho escuro, ácido, moderadamente aromático, cristaliza lentamente.

Espinheiro-mar como planta de mel

O apicultor não considera o espinheiro-mar uma planta de mel. As disputas sobre a produtividade do mel deste arbusto não diminuem. A maioria dos especialistas atribui o espinheiro-mar a plantas produtoras de pólen. Na primavera, as abelhas coletam pólen no mato. Ela vai para o desenvolvimento da colônia de abelhas.

Conclusão

A criação de um fluxo ininterrupto é a principal tarefa do apicultor, a amora-preta é como uma planta de mel, outros arbustos e árvores permitem que isso seja feito. O apicultor vem formando uma base de mel há mais de um ano, observando as plantas locais (arbustos, árvores) e elaborando um calendário de flores.

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