Kanapéer med laks på spyd og uten: 17 oppskrifter på originale snacks med bilder

Laksekanape er en original måte å servere fisk på. Små smørbrød blir en dekorasjon og en lys aksent på enhver ferie.

Hvordan lage laksekanap

Grunnlaget for snacksen er hvitt eller svart brød, kjeks, krutonger og pitabrød. I form kan de gjøres krøllete, firkantede eller runde. Grønnsaker tilsettes for saftighet. Deilig forrett kommer med agurker. Hvis frukten har tykk skall, må den kuttes av.

Osten brukes myk kremaktig eller ostemasse. Laks kjøpes lettsaltet. Hvis du ønsker det, kan du erstatte den med røkt. Rød kaviar er egnet til dekorasjon. Forretten passer godt til urter. Bruk:

• dill;
• koriander;
• persille;
• basilikum.

Greenene skal være friske. Den vaskes først og tørkes deretter fullstendig. Overflødig fuktighet påvirker smaken negativt.

Hvis du ønsker det, kan du salte fisken selv. For å få fortgang i prosessen kuttes den i ønsket form. Dryss over salt og la stå i flere timer. Jo tynnere skivene er, desto raskere vil saltprosessen finne sted.

Det er best å tilberede en matbit rett før servering, slik at grønnsakene ikke rekker å slippe saften ut. Alle de foreslåtte alternativene kan dekoreres med druer.

Den klassiske oppskriften på kanapeer med laks

Laksekanaper er en gourmet-forrett som ofte serveres på restauranter. Hjemme kan du lage en like velsmakende rett, mens du bruker mye mindre penger.

Du vil trenge:

• Rugbrød;
• lettsaltet laks - 180 g;
• persille;
• ostemasse kremost - 180 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær brødet. Størrelsen bør ikke overstige 2x2 cm.
2. Smør med et tykt lag med ost.
3. Skjær fisken i lange, men ikke brede skiver. Rull hvert stykke oppnådd.
4. Legg på et stykke brød. Dryss over hakket persille.

Grønne hjelper med å gi snacksen et mer festlig utseende

Kanapeer med laks, krabbestikker og Philadelphiaost

Retten er flott for et buffébord. Delikat forrett vil tiltrekke alles oppmerksomhet og erobre med sin upåklagelige smak.

Du vil trenge:

• krabbe pinner - 150 g;
• toast - 5 stykker;
• lett saltet laks - 120 g;
• majones - 20 ml;
• Philadelphia ost - 40 g.

Trinnvis prosess:

1. Kombiner ost med majones. Å røre grundig.
2. Rull ut skålen med en kjevle og overfør til plastfolie. Smør med ostemasse.
3. Legg en krabbestang på kanten. Dekk med et tynt lag med hakket fisk.
4. Rull forsiktig. Sett i kjøleskapet i en halv time.
5. Fjern folie. Skjær i biter. Pierce hver og en med en tannpirker.

Grønne hjelper med å gi snacksen et mer festlig utseende

Hvis det er ønskelig, er det tillatt å lage en tallerken med forskjellige fyllinger: for dette, legg til en krabbestang til en blank, og fisk til en annen

Kanape med laks, osteboller og grapefrukt

Ostekuler kan gjøres grønne ved hjelp av hakket dill, eller gule ved å pynt med nøtter.

Du vil trenge:

• ost - 200 g;
• svart pepper;
• laks - 120 g;
• salt;
• svart brød - 5 stykker;
• dill;
• grapefrukt;
• valnøtter - 50 g;
• majones - 60 ml.

Trinnvis prosess:

1. Skjær av skorpene fra brødet. Del hvert stykke i fire stykker.
2. Riv ost. Bruk et fint rivjern. Legg til Mayo. Dryss med pepper og rør. Bruk osteproduktet som ønsket: bearbeidet eller hardt.
3. Form baller. Størrelsen på hver enkelt trenger ikke å være stor.
4. Hakk nøttene. Krummen trenger en stor. Rull halvparten av kulene.
5. Hakk dill. Plasser de resterende emnene i den.
6. Skjær et stykke fisk. Platene skal være tynne. Legg et stykke grapefrukt på kanten. Vri.
7. Legg ostebollen på brødet, deretter fisken. Fest med en spyd.

Flerfargede kanapeer ser vakre ut på bordet

Kanapeer med laks, oliven og ost

Kanapéer i henhold til den foreslåtte oppskriften vil ikke bare dekorere bordet, men vil også glede sjømatfans. Forretten kommer ut vakker og appetittvekkende.

Du vil trenge:

• svart brød - 3 skiver;
• myk ost - 120 g;
• agurk - 120 g;
• laks - 120 g;
• oliven.

Trinnvis prosess:

1. Mos myk ost. Massen skal se ut som en pasta.
2. Skjær brødet i porsjoner. Smør hver enkelt med ost. Sett på en spyd.
3. Hakk fisk og agurk. Størrelsen skal være litt mindre enn brødterningene.
4. Streng på en spyd. Gjenta sekvensen en gang til. Fiks med oliven.

Spyd i form av et sverd vil gjøre utseendet til kanapene mer originalt.

Kanapeer med laks og sitron

Sitron passer godt til lettsaltet fisk. Tandemet deres hjelper til med å skape unike kanapeer som umiddelbart blir tatt ut av platen.

Du vil trenge:

• hvitt brød - 200 g;
• sitron - 150 g;
• lettsaltet laks - 320 g;
• agurk - 150 g;
• dill;
• kremost - 180 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær brødet i porsjoner. Legg ut de lange agurkskivene. Det er bedre å kutte skallet fra grønnsaken slik at kanapene blir mer ømme.
2. Skjær fisken i lange tynne strimler. Pensle med ost. Legg en liten sitronskive på kanten og rull til en rull.
3. Ta på agurker. Pynt med dill.

Du kan ikke lage et lag agurker for tykt

Kanapeer med ananas og laks

Canape fungerer som aperitiff. Dette betyr at de varmer opp appetitten før hovedmåltidet.

Du vil trenge:

• puff gjærfri deig - 500 g;
• persille;
• laksefilet - 500 g;
• pepper;
• sesam;
• ananasringer - 1 boks;
• salt;
• smør - 100 g.

Trinnvis prosess:

1. Smelt smør i en kjele.
2. Skjær lagene av deigen i like firkanter. Form en krøllete base med en form. Mett med olje. Dryss med sesamfrø.
3. Hakk laksen. Gjør lagene tynne. Strøk hver side med olje. Krydre med salt og pepper.
4. Mal ananas. Kubene skal ikke være store.
5. Dekk bakeplaten med bakepapir. Legg to deigstykker oppå hverandre.
6. Strøk med olje. Send til ovnen. Stek et kvarter. Temperaturområde - 180 ° С.
7. Vri fiskestykkene og legg på kanapeen. Stek i 5 minutter.
8. Pynt med ananas og persille. Serveres varm.

Fisken må være fersk og fri for fremmed lukt.

Kanape med laks, kremost og tyttebær

En enkel, men deilig kombinasjon av produkter lar deg raskt tilberede en original forrett.

Du vil trenge:

• kremost - 200 g;
• greener;
• lett saltet laks - 300 g;
• brød;
• tranebær;
• krydder.

Trinnvis prosess:

1. Skjær brødet i tynne skiver. Kjør emnet med en form.
2. Riv med krydder. Smør med ost. Du kan forhåndsblande den med hakkede urter.
3. Dekk til med en kvist dill. Legg et stykke fisk. Pynt med tranebær.

Tranebær er egnet for ferske og frosne snacks

Kanapéer med oliven og laks

Små smørbrød på spyd ser elegant ut. Oliven gir dem en spesielt behagelig smak.

Du vil trenge:

• rugbrød - 3 stykker;
• greener;
• fersk agurk - 150 g;
• laks - 50 g;
• myk cottage cheese - 30 g;
• oliven - 6 stk.

Trinnvis prosess:

1. Skjær agurken i ringer. Lag krøllete brødbiter med jernformer.
2. Del fiskestykket. Kubene skal være litt mindre enn brødet.
3. Mos ostemassen med en gaffel. Smør brødemnene. Dekk til med fisk.
4. Plasser agurk og laks igjen. Dekk til med grønnsaker.
5. Ha på en oliven med en spyd og stikk gjennom hele sandwichen. Server pyntet med urter.

Skallet kuttes fra agurkene slik at det ikke ødelegger hele snacken med mulig bitterhet

Kanapeer med laks og avokado

En rask matbit skal ikke bare være velsmakende, men også se deilig ut.

Du vil trenge:

• saltet laks - 100 g;
• sitron;
• avokado - 1 frukt;
• salt;
• kremost - 100 g;
• dill;
• rugbrød - 6 skiver.

Trinnvis prosess:

1. Skjær opp avokadoen. Fjern beinet. Ta ut massen og send den til blandeskålen.
2. Rør inn kremost. Salt. Drypp med sitronsaft. Blande. Limen skal være glatt.
3. Skjær fisken i terninger.
4. Lag seks sirkler av brødet. Smør med lim. Legg ut fisken. Pynt med urter og en sitronskive.

For å holde fisken godt på en matbit, bør den tampes lett.

Kanape med laks og kremost

Crackers er ideelle som base.

Du vil trenge:

• fullkorns kjeks - 80 g;
• gressløk;
• kremost - 50 g;
• lett saltet laks - 120 g;
• sitronsaft;
• dill - 10 g.

Trinnvis prosess:

1. Hakk dill og bland med osten. Smør kjeksene.
2. Legg en skive laks på toppen. Drypp med sitronsaft.
3. Server pyntet med gressløk.

Crackers kan kjøpes i en rekke smaker

Kanapeer med ostemasse og laks i tartlets

Takket være tartlets kan du lage en deilig og praktisk matbit som ikke faller fra hverandre i hendene dine.

Du vil trenge:

• tartlets;
• laks - 330 g;
• fersk dill;
• kaviar - 50 g;
• ostemasse - 350 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær fisken i tynne skiver. Hakk dill.
2. Kombiner ostemasse med urter. Fyll tartlets med blandingen.
3. Legg fiskestykker, deretter kaviar. Pynt med dill.

Kaviar utfyller perfekt rød fisk og får forretten til å smake upåklagelig

Kanapeer med laks og smeltet ost på kjeks

Crackers kan kjøpes for alle former for kanape.

Du vil trenge:

• kjeks - 200 g;
• kremost - 180 g;
• greener;
• lettsaltet laks - 120 g.

Trinnvis prosess:

1. Fyll en konditorpose med en dyse med kremost. Klem på kjeks.
2. Legg fisken, kuttet i biter, på toppen. Pynt med urter.

For å få kanapene til å se mer imponerende ut, kan du presse osten gjennom kondisdysene.

Originale kanapeer med kaviar og laks

En rik og sofistikert tallerken vil imponere alle.

Du vil trenge:

• Loff;
• sitron - 80 g;
• rød kaviar - 90 g;
• tranebær;
• greener;
• laks - 120 g;
• pepperrot;
• smør - 50 g.

Trinnvis prosess:

1. Fjern smøret fra kulden på forhånd. Produktet skal bli mykt. Rør den inn med pepperrot.
2. Skjær brødet i porsjoner. Strøk med den tilberedte blandingen.
3. Dekk til med et tynt stykke fisk. Fordel kaviar. Pynt med sitronbåter, tyttebær og urter.

Jo mer kaviar, jo rikere ser forretten ut.

Kanape med laks og agurk

En utrolig vakker forrett har en behagelig smak. Det viser seg saftig og sprø takket være agurkene.

Du vil trenge:

• ostemasse - 80 g;
• toast - 3 skiver;
• dill - 3 grener;
• agurk - 120 g;
• laks - 190 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær skålen i en oval. Maksimal lengde er 3 cm.
2. Pensle med ost.
3. Skjær agurken i veldig tynne og lange skiver. Du kan bruke en vegetabilskreller til dette formålet.
4. Skjær fisken i terninger og pakk den inn i en grønnsak. Ha på ost.
5. Pynt med dill. Fest med en spyd.

Dill må være fersk

Oppskrift på kanapeer med laks og løk på spyd

Forretten kommer ut saftig, sprø og sunn.

Du vil trenge:

• laks - 200 g;
• sitron - 80 g;
• dill;
• eplecidereddik - 20 ml;
• myk ost - 80 g;
• vann - 20 ml;
• agurker - 250 g;
• løk - 80 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær fisken i tynne skiver.
2. Hakk løken. Dekk til med vann blandet med eddik. La stå i et kvarter. Tøm marinaden.
3. Skjær agurkene i middels tykke sirkler.
4. Pakk inn noen syltede løk i et stykke fisk. Dryss over sitronpresset juice.
5. Smør en sirkel agurk med ost, og dekk deretter til den andre. Legg en rulle på toppen. Fest med et tannpirker. Pynt med dill.

Agurker brukes best til kanapeer.

Kanapeer med laks på krutonger

En duftende knasende ristet brødskive gjør kanapeer til en deilig matbit. Croutoner kan tilberedes ikke bare i smør, men også i vegetabilsk olje.

Du vil trenge:

• ostemasse - 200 g;
• baguette - 1 stk .;
• humle-suneli;
• laks - 200 g;
• dill;
• smør - 30 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær bagetten i mellomstore biter.
2. Smelt smør i en skillet. Stek baguetteskivene på hver side.
3. Legg krutongene på en tallerken, dryss med suneli humle. Ro deg ned.
4. Mos osten med en gaffel og fordel den over stykket.
5. Dekk med hakket laks. Pynt med dill.

I stedet for en baguette kan du bruke hvilket som helst hvitt brød

Bakte kanapeer med laks og fetaost

Lyse og fargerike kanapeer tilberedes rett før servering. Agurk gir raskt juice, noe som gjør smaken av retten dårligere.

Du vil trenge:

• laks - 320 g;
• sitron;
• pepperrot - 40 g;
• agurk - 130 g;
• brød;
• fetaost - 130 g.

Trinnvis prosess:

1. Skjær ut sirkler fra brødskivene med en spesiell form. Legg på et bakeplate. Mørkere i en ovn til den er gylden. Temperaturområde - 180 ° С.
2. Skjær fiskefileten i lange, tynne strimler. Spray med pepperrot. Legg en liten bit fetaost i hvert stykke. Vri. Drypp med sitronsaft. Stekes i ovnen i 10 minutter.
3. Skjær agurken i tynne sirkler. Sett på et brød. Legg fisken blank loddrett på toppen.

En forrett tilberedt med tilsetning av pepperrot viser seg å være rik og uttrykksfull i smak

Konklusjon

Laksekanape er en lett å tilberede matbit som ikke tar lang tid. Hvis ønskelig, kan du legge til favorittgrønnsaker, urter, krydder og frukt i sammensetningen.

Anbefalte bidrag

Bruschetta med avokado og reker, fisk, krabbe, egg

Smørbrød med avokado og rød fisk, egg, ost

Solyanka for vinteren med smør og kål: deilige oppskrifter med bilder

Kantarell soppsalat: med kylling, ost, egg, bønner

Koreansk agurksalat med kjøtt: oppskrifter med bilder og videoer

Oyster sopp pate: bilder, oppskrifter

Rull med porcini sopp: hvordan lage mat, trinnvise oppskrifter med bilder

Hvor mye du skal tilberede østerssopp til de er møre

Ostforrett Mandariner: krydret, laget av gulrøtter