Innhold
Mange husmødre mener at oppskriften på Rybka-salat i en dam med brisling er ganske enkel, og selve retten er en av de som ikke kan kjede seg selv med hyppig matlaging. Dette er en ekte kulinarisk kreasjon, upretensiøs og velsmakende på samme tid. Ingrediensene i salaten er tilgjengelig for alle. Og takket være den interessante, elegante designen, kan retten tilberedes for spesielle datoer. Men dekorasjonen er verdt å øve på forhånd.
Hvordan lage fiskesalat i en dam
Hovedfunksjonen i salaten er tilsetning av brisling. Dette produktet er inkludert i mange snacks, men det er i denne oppskriften at det skaper en spesielt delikat smakskombinasjon med kokte poteter, ost og hvitløk. Kulinariske eksperter har oppfunnet mange alternativer - fra klassisk til original, med tang eller tørket frukt.
Brisling brukes direkte til uvanlig pyntedekorasjon. Halene deres kikker ut fra salatmassen, som ligner på fisk som boltrer seg i vann. Noen husmødre viser fantasi og etterligner tang og tilfører salat "Fisk i en dam" grønn løk og kål.
Hermetiske brisling kan variere i kvalitet. Det avhenger av produsenten. I butikkene selger de ofte et produkt av lav kvalitet: mykt, smuldrende. Å dekorere en matbit med slik fisk er vanskelig. Brisling skal ha en vakker gylden farge, liten størrelse, være solid, ikke bryte.
Den klassiske fiskedamssalatoppskriften
Spektakulær, men samtidig enkel salat av fisk i dammen er et passende alternativ for de tilfellene når vertinnen ønsker å overraske gjester med et kulinarisk høydepunkt, men ikke har tid til lang matlaging. For en upretensiøs oppskrift trenger du følgende ingredienser:
- 150 g brisling;
- 2 egg;
- 200 g poteter;
- 150 g gulrøtter;
- 100 hard ost;
- 100 g grønne løk;
- 100 ml majones;
- en klype salt.
For en pikant smak kan du legge litt løk til fiskesalaten i dammen
Hvordan lage fiskesalat i en dam med et bilde trinnvis:
- Kok rotgrønnsakene, skrell av huden.
- Hardkokte egg, fjern skallet.
- Mal potetene. Det utgjør det nederste laget av salaten. Legg massen på et fat, tilsett litt salt.
- Mett poteter med majonesdressing.
- Riv de kokte gulrøttene, tilsett i salatskålen, hell over sausen.
- Sett av noen brisling fra krukken til pynt. Mos resten, legg ut med et nytt lag, suge.
- Skjær egg, hell i en salatskål. Lag et majonesnett på toppen.
- Dryss med revet ost og hakket grønn løk.
- Bruk en gaffel eller kniv til å stikke noen løkfjær og fisk loddrett i salaten.
- Plasser salatskålen i kjøleskapet i flere timer, slik at hvert lag har tid til å suge.
Brislingesalat Fisk i en dam med gulrøtter
Fiskesalat i dammen, på grunn av tilstedeværelsen av brisling i sammensetningen, er bra for helsen, en person får de nødvendige mikroelementene. I motsetning til den klassiske oppskriften Fish in a Pond, inneholder denne salaten ferske gulrøtter, og alle ingrediensene er blandet i stedet for lagvis. Retten krever:
- 1 bredde brisling
- 2 poteter;
- 1 gulrot;
- 3 egg;
- 1 haug med grønne løk;
- 100 g hard ost;
- majones;
- en klype salt;
- malt svart pepper.
For å spare tid på kokende poteter, kan de brettes i en stekepose, bindes og kokes i mikrobølgeovnen i 10 minutter
Handlinger:
- Kok 2 poteter, egg.
- Ta et grovt rivjern og bruk det til å male egg, poteter, ost og gulrøtter.
- Hakk løkfjærene.
- Fjern korken med brisling. Del hver fisk i to. Legg hestehalene til side, elt resten.
- Bland alle produktene, krydre, tilsett pepper, salt.
- Ta en salatskål, legg den tilberedte massen vakkert ut.
- Pynt toppen med brisling og urter.
Salatens utseende etterligner fisken i en dam, men fargen på dammen forblir hvit. Siden blå fargestoff ikke er tilgjengelig for de fleste husmødre, kan hakkede greener brukes til dekorasjon. Den blandes med hakkede proteiner og spres på overflaten av salaten. Dill er best egnet til dette formålet.
Fiskesalat i en brislingdam med smeltet ost
Ved festbordet prøver gjestene ofte denne forretten først og fremst - den ser så appetittvekkende og attraktiv ut. Smaken av baltiske brisling i denne versjonen suppleres med delikat smeltet ost. For en matbit trenger du:
- 1 boks hermetisert brisling i olje;
- 100 g bearbeidet ost;
- 3 egg;
- 2 poteter;
- greener;
- majones.
Som dekorasjon kan du ta kokte egg og lage en etterligning av vannliljer av dem.
Trinnvis oppskrift på fiskesalat i en dam:
- Kok eggene og hakk med kniv.
- Riv kokte poteter på et grovt rivjern.
- Ta noen brisling, klipp av halene.
- Mos de resterende brislingene med en gaffel.
- Riv den smeltede osten.
- Ha alle ingrediensene i en salatskål i lag. Den nederste er laget av potetmasse, hell med olje fra hermetikk.
- Videre skal rekkefølgen på nivåene gjøres som følger: brisling, eggemasse, bearbeidet ost. Legg hver ingrediens i bløt med majonesdressing.
- Den siste fasen er dekorasjon. For ham må du ta halene av fisk, kvister av urter og stikke dem inn i salaten.
Hvordan lage fiskesalat i en maisdam
Når gjestene allerede er på dørstokken, kommer vertinnen til hjelp av en enkel oppskrift på en næringsrik og deilig rett. Det tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede den. Nødvendige ingredienser:
- 1 boks hermetisk brisling
- 5 egg;
- 1 liten kornkanne
- 1 pakke krutonger;
- majones.
Du kan ta alle krutonger: rug eller hvete, etter smak
Du kan tilberede en fiskesalat i en dam trinn for trinn:
- Fjern en boks med hermetisk fisk, mos dem med en gaffel.
- Kok eggene, skrell og skjær dem i små terninger.
- Rør hermetikk med mais og egg.
- Mett med majonesdressing.
- Krydre retten med hakkede urter.
- Før du serverer den, legg til krutongene. De skal forbli sprø.
Konklusjon
Salatoppskrift Fish in a Sprat Pond er en deilig matbit som kan tilberedes på under en halv time med en boks hermetisk fisk i kjøleskapet. Retten har tatt sin rettmessige plass i kokebøkene til mange husmødre. Det er mange alternativer for matlaging: med gulrøtter, mais, smeltet ost. Hver husmor kan velge sin favorittoppskrift for seg selv. Og utseendet på salaten, som etterligner overflaten til en dam med fiskestenger som stikker ut over den, tiltrekker seg med sin uvanlige og originale presentasjon.
