Innhold
- 1 Hvordan lage en mus raskt av kokte egg og gulrøtter
- 2 Julemus laget av egg og reddiker
- 3 Hvordan lage mus av egg med sardiner og ost
- 4 Hvordan lage en mus av et egg og kyllingpate
- 5 Egg og ostmus med hvitløk
- 6 Hvordan lage mus av et egg med tunfisk og urter
- 7 Eggmus til nyttår med laks
- 8 Hvordan lage en eggrotte med koreanske gulrøtter
- 9 Konklusjon
Eggmus til barn er en uvanlig dekorasjon for retter eller en uavhengig original matbit som er perfekt for barnefest, påske eller nyttårsbord. Å lage dem er ikke vanskelig i det hele tatt: prosessen tar ikke mye tid og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Det er flere matlagingsalternativer, blant hvilke du kan velge den som passer best.
Hvordan lage en mus raskt fra kokte egg og gulrøtter
En av de enkleste oppskriftene for å lage en eggmus til dekorasjon ved hjelp av gulrøtter.
Dette vil kreve følgende ingredienser:
- 4-5 egg;
- 1 gulrot;
- krydderfedd (hele);
- ost;
- fersk dill eller grønn løk.
Ørene kan være laget av proteiner, gulrøtter eller ost
Forberedelse:
- Hardkokte kyllingegg, hell kaldt vann i en halv time, skrell.
- Skjær på langs i to halvdeler (kan brukes hele).
- Vask gulrøttene grundig, skrell, kutt i tynne sirkler.
- Skjær toppen av egghalvdelene litt og stikk gulrotringene inn i dem.
- Stikk dillkvister eller løkfjær i form av tendrils.
- Små strimler av gulrot vil bli halene og nesen til musene.
- Sett inn nellike knopper - de vil være øynene.
For mus på et barnebord er det bedre å ikke bruke nellik, da de har en spesifikk skarp smak - i stedet kan øynene trekkes med ketchup.
Julemus laget av egg og reddiker
Til pynt kan du ta hvilken som helst passende mat som er i kjøleskapet. En annen rask og enkel måte å lage en mus på er reddiker.
For dette trenger du:
- reddik;
- oliven;
- persille eller dill;
- egg.
Ferdige mus kan legges på smørbrød eller serveres som en uavhengig matbit
Forberedelse:
- Kok hardkokte egg, avkjøl i kaldt vann og skrell.
- Skjær i halvdeler.
- Vask reddik, skjær av noen skiver.
- Skjær halvdelene forsiktig og sett inn reddikringene i dem.
- Bruk små olivenbiter for øyet og nesen.
- Stikk kvist av dill eller persille i form av antenner og mushaler.
For barn, i stedet for oliven, kan du ta små biter av rosiner eller male øynene og nesen på en mus med matfarger.
Hvordan lage mus av egg med sardiner og ost
Mus vil være enda bedre og mer uvanlige hvis du fyller dem med en slags fylling, for eksempel sardiner og ost.
Ingredienser:
- 40 g ost;
- en boks med hermetiske sardiner;
- persille eller dill;
- gulrot;
- egg;
- krydderfedd.
Mus kan lages av vaktelegg
Forberedelse:
- Kok eggene hardt, skrell, del i to og fjern eggeplommene.
- Kombiner dem med finrevet ost, sardiner og hakkede urter.
- Rør til glatt.
- Fyll de hvite tett med den resulterende fyllingen.
- Lag ører og haler fra gulrøtter, øyne fra nellikeknopper og antenner fra persille eller dill.
Hvordan lage en mus av et egg og kyllingpate
Et annet interessant alternativ er med kyllingpate, som vil gi en delikat smak til retten.
For ham trenger du:
- 1 boks kyllingpate;
- 1 ts Dijon sennep;
- reddik;
- oliven;
- egg;
- fersk persille eller dill;
- salatblader;
- salt pepper.
Retten passer for et barnefest og nyttår
Forberedelse:
- Trekk ut eggeplommene fra de kokte egghalvdelene.
- Kast dem med kyllingpate, hakkede urter og sennep til deig.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fyll de resterende proteinene grundig med den resulterende massen.
- Sett reddikringene inn i de små sporene - dette vil være musens ører.
- Oliven skiver er egnet for øye og nese, og greener for antenner og hale.
Egg og ostmus med hvitløk
En klassisk kombinasjon som ofte brukes til en rekke snacks og smørbrød er ost med hvitløk. Den er perfekt for å lage en mus fra et egg til en salat.
Ingredienser:
- 40 g ost;
- 2 fedd hvitløk;
- 2 ss. l. majones eller rømme;
- salt pepper;
- friske urter;
- reddik;
- oliven;
- salatblader.
Ører kan lages ikke bare av reddik, men også av ost eller fersk agurk
Forberedelse:
- Kok egg i 10-15 minutter etter koking, hell kaldt vann i en halv time, og skrell deretter og skjær på langs i 2 deler.
- Skill eggeplommene og sett de hvite til side en stund.
- Mal eggeplommene og kombiner dem med finrevet ost og hakket hvitløk.
- Tilsett majones eller rømme, salt, pepper etter smak.
- Fyll proteinene med den resulterende pastaen.
- Legg de tilberedte halvdelene med flat side ned på salatbladene.
- Skjær toppen litt og sett inn reddikringene der.
- For kinnskjegg og haler, bruk kvister av grønt og for øynene og nesen - biter av oliven.
Hvordan lage mus av et egg med tunfisk og urter
Fans av uvanlig smak kan prøve å lage mus på bordet av egg med tunfisk og urter.
For fylling og dekorasjon trenger du:
- 1 boks tunfisk i olje;
- friske urter;
- 2 ss. l. majones eller rømme;
- reddik;
- hel koriander.
Det er bedre å bruke hjemmelaget majones til retten.
Forberedelse:
- Kok hardkokte egg, skrell og kutt i to.
- Ta ut eggeplommene, mal dem grundig.
- Mos tunfisken med en gaffel og bland den med eggeplommene.
- Tilsett litt majones eller rømme i massen.
- Fyll proteinene med den resulterende pastaen.
- Å dekorere mus: fra reddikringene - ørene, fra korianderøyene og fra grøntområdet - bart og haler.
Eggmus til nyttår med laks
For å lage en nyttårsmus av et egg, passer en utsøkt oppskrift med laks og ostemasse.
Du må ta følgende ingredienser:
- 50 g ostemasse;
- 30 g lettsaltet laks;
- 1 ss. l. majones eller rømme;
- 1 fedd hvitløk;
- gulrot;
- fersk persille;
- nellik;
- salt pepper.
Tilberedningsmetode:
- Hardkokte egg, kjølig i kaldt vann, skrell og skjær på langs i 2 deler.
- Skil eggeplommene forsiktig og kombiner dem med ostemasse og finhakket laksefilet.
- Bland grundig og tilsett salt, pepper og majones eller rømme etter smak.
- Fyll proteinene med den resulterende fyllingen.
- Vend halvdelene flate ned.
- Dekorer i form av mus: øynene vil være laget av nelliker, ørene vil være laget av gulrotringer, og halene og bartene skal være laget av persillekvister.
Forretten vil appellere til både voksne og barn
Fra gjenværende fylling kan du rulle opp små kuler og dekorere retten med dem.
Hvordan lage en eggrotte med koreanske gulrøtter
En rimelig, men samtidig veldig velsmakende måte å lage en mus av et egg til dekorasjon, med tilsetning av koreanske gulrøtter.
Ingredienser:
- 3 ss. l. Koreanske gulrøtter;
- 1 ss. l. valnøtter;
- 1 ss. l. majones eller rømme;
- reddik, agurker;
- hel koriander;
- sitron;
- fersk persille eller dill.
Mus kan dekoreres med friske grønnsaker og sitron
Forberedelse:
- Kok egg, skrell, kutt i halvdeler.
- Fjern eggeplommene og bland med hakkede koreanske gulrøtter og valnøtter.
- Tilsett litt rømme i blandingen (mykgjør smaken av retten) eller majones (mer understreker den pikante smaken).
- Fyll proteinene med fyllet.
- Skjær ørene og halen på musen fra reddik, øynene fra koriander og bart fra persille eller dill.
Konklusjon
Eggmus for barn er en fin måte å dekorere kjente retter til et festbord på en original måte. I tillegg blir de selv ansett som en deilig og uvanlig matbit. Mangfoldet av alternativer lar deg velge den rimeligste og mest passende komposisjonen.
