Granateplekompott hjemme: hvordan lage mat, oppskrifter med bilder

Innhold

1 Er granateplekompott tilberedt
2 Nyttige egenskaper til granateplekompott
3 Hvordan lage granateplekompott
4 Vilkår for lagring
5 Konklusjon

Granateplekompott brygges hjemme av elskere av eksotisk på grunn av sin uvanlige tertesmak med syrlighet, forfriskende om sommervarmen og varmes opp foran peisen en vinterkveld.

Er granateplekompott tilberedt

Mange vitaminer og mineraler finnes i granateple. De nesten 700 frøene i hver frukt, vanligvis spist ubehandlet, kan brukes til å lage salater og juice. Du kan lage granateplekompott for voksne og barn hjemme ved hjelp av en oppskrift med fotografier. Granateple passer ikke bare for kompotter, men også for å lage syltetøy, konserver, saus til kjøtt og fisk.

Ulike matlagingsalternativer, oppskrifter, ingredienser lar deg lage en drink for hver dag eller fylle på den for vinteren. Du kan lage ren kompott uten tilsetningsstoffer eller med korn, epler og krydder. Det er enkelt å finne et passende alternativ.

Nyttige egenskaper til granateplekompott

Organisk jern, vitaminer, sporstoffer - alt dette er inneholdt i granatepler. Kompott lar deg bevare alle fordelaktige egenskaper, og derfor er den nyttig for voksne og barn. Produktet bidrar til å styrke immunforsvaret, bekjempe stress og depresjon.

Drikken senker blodtrykket takket være forbindelsene av sporstoffer og antioksidanter. Men moderering er viktig overalt. Personer med magesykdommer i den akutte fasen bør drikke med forsiktighet.

For gravide kvinner reduserer denne saften toksisose og slukker tørsten. Det fungerer som et naturlig vanndrivende middel for å bli kvitt giftstoffer og hevelse. Det har en generell styrkeeffekt på kroppen, øker motstanden mot virale og luftveissykdommer.

Hvordan lage granateplekompott

Før du lager mat hjemme, velg passende frukt. Jo surere kornene er, desto mer sukker tilsettes (øk med maksimalt 100 g). Saften etterlater mørke merker på fingrene, derfor blir bærene skrelt fra huden bare med hansker. Bankene forberedes på forhånd, vaskes, steriliseres.

Kornene er valgt fra bær, fjernet fra skallet, filmer og sortert nøye ut. Så handler de i henhold til oppskriften (hell kokende vann med sukker, eller kok det som sirup). Når du lager mat kan du tilsette sitronskall for en lysere og rikere smak.

Krydder blir sjelden lagt til en slik drink, siden bærens smak allerede er unik og ikke trenger en ekstra bukett. Men oppskrifter på granateplekompott kan varieres ved å tilsette annen frukt. Legg vanligvis til feijoa, epler eller kvede. Bildet i artikkelen presenterer noen alternativer for slike kompotter.

Granateplekompott med skall

Den maksimale fordelen finner du i oppskriften ved hjelp av skallet, som ofte fjernes når det tilberedes hjemme. Du trenger følgende produkter:

rødbær - 350 g;
granateple - 1 stor;
sukker - 10 ss. l.;
vann - 1 l.

Granateplet vaskes, skjæres i biter sammen med skallet og legges i en bolle. Sett oppvasken på peisen, kok opp. Overfør granateplet til vann og rør med en treskje. Ripsene vaskes, fjernes fra kvister og blader, tilsettes kornene.

Sukker tilsettes. Reduser brannen til liten. Kok i 15 til 30 minutter. Oppvasken fjernes fra varmen og dekkes med lokk. Filtrer drikken og hell den i en gjennomsiktig karaff før servering.

Granateple og eplekompott for vinteren

Intens smak og delikat våraroma.Oppskriften forutsetter tilstedeværelsen av ingredienser:

granateplefrø - 250-300 g;
grønt eple - 1,5 kg;
sukker - 500 g;
vann - 2 l.

Epler vaskes, kuttes, kjerne og frø fjernes. Granateplet skrelles og skrelles, kornene fjernes og sorteres.

Merk følgende! Ikke fjern skallet fra eplet, ellers smelter det og væsken blir uklar, ikke appetittvekkende.

Krukker steriliseres hjemme. De setter granatepler, epler på en tredjedel, hell kokende vann på toppen. I denne tilstanden, insister ikke mer enn 10 minutter. Dekk med hull settes på. De velger små slik at kornene ikke sklir gjennom. Hell vannet i en kokebeholder. Sukker tilsettes og kokes opp igjen.

Sirup helles i krukker, korket med lokk. Du kan også lage en slik granateplekompott til hverdagsdrikking.

Granateple skallkompott

Dette er en sunn drink med antimikrobiell og antiparasittisk effekt. Det tas bare for medisinske formål, og ikke som en søt godbit.

vann - 2 ss .;
granateple skall, hakket - 2 ss. l.;
malt ingefær - 2 ts;
honning - 2 ts;
mynte - 10 blader.

I en separat bolle, bland granatepleskall og ingefærpulver, velg mynten fint. Insister 10 minutter. Tøm vannet, kok opp, oppløs honningen og hell den tilbake. Dekk til og la det brygge i 2-3 timer.

Feijoa og granateplekompott for vinteren

Oppskrift med eksotisk frukt og rose. Du kan lage en slik granateplekompott hjemme fra følgende produkter:

feijoa - 400-500 g;
sukker - 500 g;
granateplefrø - 1-1,5 ss .;
tørket te rose - 12 knopper;
vann - 3 liter.

Roser kjøpes fra en blomster- eller tebutikk. Kornene til bærene vaskes under rennende vann, feijoaen vaskes og toppene og halene kuttes av.
Først helles korn i en krukke, deretter hakkes feijoa, te-rose knopper og helles med kokende vann. Lukk med lokk. Etter 7-8 minutter, hell vann uten bær og frukt i en kjele. Kok og hell i en krukke i 10 minutter.

Tøm løsningen igjen, kok opp og tilsett sukker. Innholdet i krukken helles med sirup, rulles opp og snus i en halv time. Etter avkjøling senkes de ned i kjelleren.

Granateple og honningkompott

En gammel oppskrift som inneholder fordelene med naturlig blomsterhonning. Og hvis du legger granateple til kompotten, får du en ideell drink for barn og voksne. Produkter for å lage oppskriften hjemme:

granateple - 3 stk .;
grønne epler - 2 stk .;
sitron - 1 stk .;
honning - 120 g;
kardemomme etter smak.

Epler skrelles, kuttes, kerner og frø fjernes. Sitronen er revet for å fjerne skallet. Klem ut saften.

Merk følgende! Det anbefales å la massen ligge i sitronsaft, den vil gi mer syre og friskhet.

Eplene legges i en gryte, zest, juice og kardemomme tilsettes der. Hell i vann og ta fyr. Vent på koke og reduser varmen, kok ikke mer enn 10 minutter. Fjern fra varmen og la den brygge i 15 minutter.

Skrell granateplet, hell kornene i en egen bolle med honning og bland. Det er bedre å gjøre dette med en silikonspatel eller treskje. Ha en spiseskje av en blanding av korn og honning i et høyt glass, hell kompott fra en kjele.

Kompott for vinteren fra granateple og kvede

I stedet for syltetøy, gelé eller konserver kan du lage granateplekompott hjemme med kvede. Du vil trenge:

kvede - 2 stk .;
granateple - 1 stk .;
sukker - 250 g;
vann - 1,5 l.

Kvede er godt vasket, rengjort fra pistolen med en myk svamp eller klut. Skjær, kjerne og hakk i små biter. Granateplet fjernes fra skallet, kornene fjernes.

Sett en gryte med vann og sukker på komfyren, kok opp. Hell kvedeen, kok den opp igjen og stå i 6-7 minutter. Hell granatepler i en kjele og kok i ikke mer enn 3 minutter. Fjern pannen fra varmen. Lukk med lokk, dekk til med et håndkle og la stå i 15 minutter.

Merk følgende! Denne oppskriften er også egnet for sømning vinteren hjemme. Men siden granateplet er tilgjengelig hele året, kan det forberedes for en hyggelig kveld med venner eller for piknik.

Oppskrift på granateplekompott med ingefær

Intens smak og aroma, et lager av vitaminer - dette er en ideell drink for kalde kvelder. Oppskriften krever produkter:

granateple - 2 stk .;
epler - 2 store;
ingefær - rot 5 cm;
sukker - 100 g;
vann - 1,5-2 liter.

Epler vaskes, kuttes, fjernes fra kjernen og frøene. Strimles i små biter. Ingefæren skrelles og skives veldig tynt. Sett pannen på brann, hell sukker i vannet og kok opp. Hell i ingefær, epleskiver og kok.

Granateplefrø blir tilsatt frukten, kokt i 10 minutter og slått av. Dekk til og la det brygge.

Granatepelkompott med rips

En knallrød drink med en syrlig smak av granateple og ripsaroma, et pust av sommer med et subtilt snev av mynte. Følgende produkter brukes til hjemmelaget mat:

rødbær - 500 g;
granateple - 1 stk .;
mynte - 3 grener;
vann - 1 l;
sukker - 6 ss. l.

Granateplet skrelles, kornene helles i en egen bolle. Ripsene vaskes under rennende vann, de blir kvitt blader og kvister. Hell sukker i vannet og sett på ovnen, kok opp.

Tilsett granateple, rips og mynte. Kok i 20 minutter, dekk til og la det brygge. Kan dreneres eller serveres med bær.

Vilkår for lagring

Åpnet eller nylaget kompott kan oppbevares i ikke mer enn 3 dager i kjøleskapet, og i en krukke i opptil 1,5 år. Hvis en hjemmelaget granateplekompott sto forseglet i ett år, blir den snuset etter åpning. Du kan bruke den, men hvis det ikke er noen "sur" lukt.

Hvis alle steriliseringsbetingelsene er oppfylt, frukt og bær velges friske og modne, kan drikken i boksen vare i 2 år. Oppbevares på et mørkt sted uten direkte sollys.

Konklusjon

Granatepelkompott tilberedes hjemme i noen få enkle trinn. Det viktigste er å velge de riktige modne ingrediensene, observere proporsjonene og følge instruksjonene. En hjemmelaget drink vil spare deg for forkjølelse og influensa. Granateple vil styrke immunforsvaret, bidra til å forhindre en reduksjon i hemoglobin og utvikling av migrene. Nyttige egenskaper og rik smak i ett produkt!

Granateplekompott: oppskrifter med epler, feijoa, skall