Innhold
Vanligvis spiser vi persimmons så snart vi tar dem med fra butikken eller fra markedet. Noen tåler til og med ikke veien hjem - de slukrer den rett ved disken, i offentlig transport. En eksotisk frukt er dyr, så de fleste i landet vårt lager ikke persimmonkompott. Men det hender at slektninger eller bekjente som bor i sør passerer boksen med "mat fra gudene", og slik oversettes navnet fra gresk. Familien er allerede mett, og de legger nok frukt i fryseren, men de slutter fortsatt ikke.
Matlaging syltetøy - bare ødelegge de sunne, allerede smakfulle fruktene, men persimmonkompott er akkurat det du trenger. Det er enkelt å tilberede det, det må være akkurat i tide til festbordet eller å muntre opp.
I tillegg er Russland, Ukraina, Canada nå seriøst engasjert i utvalget av persimmoner. Deres innsats er rettet mot å skape varianter og hybrider som kan vokse i harde klimaer. Det er allerede blitt avlet planter som tåler temperaturer under 20 minusgrader. Fra tid til annen er det rapporter på Internett om at frukten dyrkes i Moskva-regionen, og dekker den nøye om vinteren. Sannsynligvis er dette et eventyr, men jeg vil håpe at det snart vil gå i oppfyllelse og persimmonkompott kommer inn i vårt vanlige kosthold.
Fordelene og funksjonene ved drikken
Først av alt er det velsmakende, og for det andre er det sunt. Eller vice versa? Vi må si med en gang at persimmonkompott for vinteren ikke skal lages, den er lagret dårlig. Men denne frukten er sen. Det er varianter som modner før frost, og det er de som absolutt trenger å legge seg etter høsting for å bli smakfulle.
"Food of the Gods" er veldig nyttig, den inneholder mye vitaminer, mineraler, tanniner og andre stoffer. Det er en god antioksidant.
Persimmon brukes til behandling av:
- endokrine sykdommer;
- hypertensjon;
- arteriosklerose;
- anemi;
- dysenteri;
- bronkitt.
I Thailand fjernes ormer ved hjelp av frukt, og i det gamle Persia ble den avskårne frukten påført sår og brannsår.
Persimmonkompott er best å ikke tilberedes på lang tid. Du kan til og med ikke koke det, men insistere. Videre forsvinner ikke astringency under behandlingen.
Persimmonkompott
Vi vil tilby deg noen enkle og deilige oppskrifter.
Klassisk oppskrift
Det er enkelt. Ta et glass vann og 2 ss sukker for hver persimmonfrukt. Vask frukten, skjær den i skiver eller skiver tilfeldig. Kok vann med sukker, tilsett frukt, kok i 5 minutter. Server kjølt.
Med tyttebær
Persimmon og tranebærkompott har en rik smak, vakker farge.
Ingredienser
Du vil trenge:
- persimmon - 2 stk .;
- tyttebær - 2 kopper;
- vann - 4 glass;
- sukker - 1 glass.
Forberedelse
Ha tyttebær i vann og ta fyr på.
Når det begynner å sprekke etter 10-15 minutter, tilsett sukker.
Vask frukten, fjern skallet, fjern frøene, skjær.
Legg til kompott, kok i 5 minutter.
Insister drikken i 3-4 timer, server avkjølt.
Med vin og ingefær
Dette er en festlig persimmonkompott med lite alkohol. Oppskriften tilberedes uten varmebehandling.
Ingredienser
Ta:
- persimmon - 1 kg;
- sitron - 1 stk .;
- sukker - 1 glass;
- ingefærrot - et stykke å smake;
- risvin (sake) - 0,5 kopper;
- mineralvann (fortsatt) - 4 glass.
Prøv å lage en drink i henhold til oppskriften vår, og endre deretter mengden produkter etter eget ønske.For mange kan det virke for mettet.
Forberedelse
Skrell, riv eller hakk ingefæren i små biter.
Fjern skallet fra sitronen, press saften.
Vask persimmon, fjern frøene, skjær i skiver.
Kok opp vann med sukker, tilsett ingefær, skall.
Kok i 10 minutter, sil.
Tilsett sitronsaft og sake.
Hell bitene av "Guds mat" med alkoholholdig sirup, dekk oppvasken med et lokk.
Insister 3-4 timer, avkjøl.
I eplejuice for vinteren
Vask et kilo persimmons, skall og frø.
Skjær i små biter, ordne i sterile glass.
Klem saften fra eplene, kok, hell over frukten.
Rull bokser med tinnlokk, snu og pakk inn.
Konklusjon
Som du kan se, kan en rekke kompotter lages av persimmon. Alle er deilige og er fullkjølte. Nyt måltidet!
