Innhold
Blant det store utvalget av tomater velger gartneren de som passer ham best. Hver har sitt eget utvalgskriterium. For noen er det viktigste avling, for andre kommer fruktens smak først. Det er en stor gruppe mennesker som liker å dyrke eksotiske varianter. De tilbyr ikke bare et stort utvalg av frø som selges av forskjellige selskaper, men også en samling entusiastiske tomatavlere som ikke er motvillige til å dele frø av sjeldne varianter.
Hvor kom mørke tomater fra?
Mange gartnere tror at svarte tomater er genetisk konstruert og transgene. Dette stemmer faktisk ikke. Faktisk, i naturen har planter praktisk talt ingen gen som er ansvarlig for den svarte fargen på frukt. Men det er 6 andre gener som danner fargen på tomater. Sammen produserer de stoffer som bestemmer fargen:
- klorofyll - til stede i en hvilken som helst grønn frukt;
- lykopen - det er han som gir tomatene rød farge;
- karotenoider, de fleste av dem i gulrøtter og gresskar, men også i tomater;
- antocyaniner - gi riktig farge til rødbeter og andre lilla fargede grønnsaker. Det er de, sammen med resten, som gir tomatene sin originale mørke farge.
Fordelene med mørke fargede tomater
Røde tomater, kjent for folk flest, blir erstattet av varianter som er farget "ikke i henhold til reglene." Blant dem er brun, blå og til og med svart. Hvorfor er de bedre enn tomater i tradisjonell farge? Fargen på en tomat skyldes innholdet av fargestoffer i den, som har mange nyttige egenskaper. Hvis det finnes nyttige lykopen og karotenoider i alle varianter, kan bare svarte og lilla tomater skryte av innhold av anthocyanin.
Hva er anthocyaniner verdifulle for?
- er immunstimulerende midler;
- har bakteriedrepende egenskaper;
- styrke veggene i blodårene, spesielt kapillærer;
- ha en decongestant effekt;
- er antioksidanter, det vil si at de er i stand til å binde frie radikaler, noe som bidrar til å unngå kreft.
I menneskekroppen er de ikke syntetisert, men de er veldig nødvendige for ham, spesielt under sykdom. Derfor er produktene så verdifulle, slik at man kan eliminere mangelen på dette uerstattelige stoffet.
Det er ikke mange virkelig svarte tomater. Den mørkeste av dem er sorten Indigo Rose. Han deler håndflaten med en annen original tomat som heter Blåbær.
For å forstå hva Indigo rose tomatsort er, vil vi tegne en detaljert beskrivelse og beskrivelse av denne nysgjerrigheten, men foreløpig vil vi beundre bildet.
Funksjon og beskrivelse
Indigo Rose-tomatvarianten ble avlet ganske nylig. I 2015 krysset Jim Myers, professor i hagebruk ved American University i Oregon, lilla fargede sorter med ville tomatplanter som er hjemmehørende i Galapagosøyene og Chile. Resultatet er en fantastisk svart farge.
Funksjonene:
- modningsperiode - tidlig, de første fruktene kan smakes etter 100 dager, og om sommeren og litt tidligere;
- tomatvariet Indigo rose kan dyrkes i åpen bakke, hvor den vokser opp til 1 m og i et drivhus, hvor høyden er litt høyere, ifølge gartnere kan den vokse opp til en og en halv meter;
- busken er ikke veldig grønn, bladene er av vanlig type. Noen ganger kan de krølle seg - dette er en funksjon av sorten;
- Indigo rose tomat danner en enkel børste, antall frukt i den er fra 6 til 8;
- hudfargen er svart, men ikke alltid: hvis frukten er dekket med blader fra solen, forblir en del av den rosa - derav navnet;
- huden er ganske tett, noe som gjør det mulig å bruke Indigo rose tomater, ikke bare i salater, men også i sylteagurk og sylteagurk;
- tomater av denne sorten er godt lagret, deres smak er interessant, veldig rik, frukten inni er rød;
-
Indigo rose tomater har en veldig sterk aroma som kan kjennes i en avstand på flere meter;
- fruktens størrelse avhenger sterkt av pleien, de fleste produsenter posisjonerer det som en cocktailvariant, men gartnernes vurderinger sier at frukten kan være enda mer - opptil 100 g;
- Opphavsmannen til sorten hevder at plantene til denne tomaten tåler frost ned til -5 grader, men vurderingene av gartnere i denne forbindelse er tvetydige.
For å gi en fullstendig beskrivelse og beskrivelse av sorten Indigo rose tomat, må det sies at den preges av økt motstand mot senblødning.
Inntil nylig ble Indigo Rose tomatfrø bare funnet fra samlere. Nå distribueres de også av Biotekhnika.
Utbyttet av denne sorten er gjennomsnittlig, men det verdsettes ikke for det, men for den utmerkede dessertsmaken til frukten.
Agroteknologi av svartfruktede tomater
Oppdrettere diskuterer fremdeles om plantene hadde nytte av anskaffelsen av en så uvanlig farge. Blant noen av dem er det en mening om den lave spiring av frø av denne sorten, langsom vekst, en lang modenhetstid og dårlig motstand mot sykdommer, selv om anmeldelser av gartnere ofte sier det motsatte.
Men først må du dyrke frøplanter.
Voksende frøplanter
Voksende frøplanter av disse tomatene har ingen særegenheter.
- Vi forbereder frø: vi behandler dem med et dressingmiddel - kaliumpermanganat i en konsentrasjon på 1% eller en løsning av fytosporin. For ikke å bekymre deg for frøplanter, er det best å spire frøene til Indigo Rose-tomater. Vi gjør dette etter å ha suget inn en vekststimulator, som vi utfører i henhold til instruksjonene for det valgte legemidlet.
-
Spiring gjøres best i fuktige bomullsputer.
For vellykket spiring er det nødvendig med drivhusforhold: konstant høy temperatur og høy luftfuktighet. - Vi sår frøene som er spikret i jorden for tomater og holder dem varme til skudd vises, og forhindrer at jorden tørker ut. For at plantene ikke kaster bort tid på tilpasning etter plukkingen, er det bedre å plante dem umiddelbart i separate kopper.
- Skraverte løkker er et signal om at plantene trenger lys. Vi overfører dem til det lyseste stedet slik at plantene ikke strekker seg ut.
- Vi holder frøplanter ved en temperatur på 18 grader om natten og ca 22 grader - om dagen.
- Vanning trengs sparsomt, men tilstrekkelig slik at jorden i potten er helt våt.
- For bedre vekst fôrer vi skuddene 2 ganger med en svak løsning av mineralgjødsel: i fasen av 2-3 ekte blader og etter ytterligere 2 uker.
Avreise etter avstigning
Planteskjemaet for denne sorten er vanlig: 40-50x60 cm. Ytterligere pleie er som følger.
- Vanning. Tomat Indigo rose regnes som et tørkebestandig utvalg, så det er nok å vanne den en gang i uken med varmt vann. Men dette er underlagt mulking av jord med organiske materialer.
- Topp dressing. De er standard: den første utføres 2 uker etter roten til plantene, de påfølgende - en gang i tiåret.Det brukes en komplett mineralgjødsel som tilfører aske i fruktperioden som en kilde til kalium. Sykdommen med apikal råte på tomater av denne sorten ble ikke lagt merke til, men på sandleire og sandjord er det bedre å utføre en toppdressing med kalsiumnitrat på tidspunktet for dannelsen av eggstokkene på den andre børsten. Det vil bidra til å øke utbyttet og sprøyting med en borsyreoppløsning på tidspunktet for blomstrende tomater. De blir utført 2 ganger.
- Dannelse. Både i det åpne åkeren og i drivhuset trenger Indigo rose tomat klem og et strømpebånd. I sør kan du fjerne stesønnene til den første børsten, mot nord - tomaten formes til 2 stengler, og fjerner alle de andre stesønnene.
Noen få ord om høsting. Indigo rosatomater blir helt modne når de har fått den karakteristiske fargen på denne sorten og blir litt myke. Mange gartnere plukker tomater før de er helt modne, og er skuffet over smaken.
Slik dyrker du tomater av denne sorten uten å klemme:
Hvis det er et ønske om ikke bare å konsumere en deilig grønnsak, men også å bli behandlet med den, er Indigo Rose-sorten av tomater det beste valget.
