Innhold
Courgette tilhører kostholdsprodukter, de er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Denne grønnsaken dyrkes over hele verden - fra Latin-Amerika til Europa. Courgette er ganske beskjeden og elsker varmt klima og solskinn. På Russlands territorium, for bare noen få tiår siden, ble det bare dyrket hvite frukter, og i dag er det allerede grønne, svarte og gule, og til og med stripete courgetter tilpasset det lokale klimaet.
Courgetter av noe slag kan plukkes med greener så lenge skallet er tynt og kjøttet ikke har frø. Store modne grønnsaker brukes til hermetisering, koking av kaviar, samt til langtidsoppbevaring.
Hvordan plante courgette
For at høsten av grønnsaker skal behage, må de plantes riktig. De fleste varianter av courgette er upretensiøse å ta vare på, de kan vokse under alle omstendigheter.... Selvfølgelig vil mangel på omsorg ha en dårlig effekt på avlingen av avlingen, men i det minste vil noen få frukter på busken fortsatt vokse.
Overholdelse av enkle regler vil bidra til å øke avlingene:
- Courgettefrø må behandles mot skadedyr og sykdommer, så det er bedre å kjøpe materiale fra en pålitelig produsent.
- Hvis frøene ble samlet med egne hender fra fjorårets innhøsting, må de varmes opp og desinfiseres før plantingen.
- For å plante courgette, velg et solrikt område beskyttet mot vinden.
- Courgetter elsker løs og næringsrik jord. Leirjord må løsnes med sand, sagflis eller torv.
- Landet for courgette må graves opp og gjødsles med mineralgjødsel (mullein, urea).
- Courgetter plantes med frø eller frøplanter. Frøplanter blir sådd i kopper to uker før de plantes i bakken.
- Courgetter vokser godt i drivhus og hagesenger.
- Det er bedre å gjøre sengene høye - squashen er redd for råte, planten skal være godt ventilert og være borte fra grunnvannet.
- I løpet av hele vekstsesongen må squash befruktes minst to ganger.
- For pollinering trenger squash insekter, hvis det ikke er bier på stedet, er det bedre å velge en parthenocarpic hybrid.
- Vann courgette hver 7. til 10. dag, og hell omtrent en bøtte med vann på hver busk. Vann til vanning skal være varmt.
- På grunn av den korte modningsperioden for courgette, anbefales det ikke å behandle med insektmidler og antimikrobielle stoffer.
- Du må plukke fruktene om morgenen, uten å vanne dem dagen før. Ellers kan squashen råtne.
Alle disse reglene vil bidra til å høste en god høst. Selv i et lite område kan du dyrke en tilstrekkelig mengde av disse grønnsakene, fordi opptil 17 kg courgette høstes fra en busk.
De mest produktive variantene
For de fleste gartnere er de mest interessante variantene fruktbare, slik er først og fremst hybrider. Det er hybrid courgette som er kjent for sin høye avling, og også for sin motstand mot sykdom og forkjølelse.
For en god høst er størrelsen på modne grønnsaker også viktig - jo mer hver courgette veier, jo høyere er utbyttet av hele planten.
"Aeronaut"
Hybriden av squash "Aeronaut" tilhører zucchini-underarten. Denne grønnsaken har en mørk hud, sylindrisk form, glatt overflate med små lyse prikker.
Planten tilhører tidlig modning - den første courgette modnes den 46. dagen etter såing av frøene.Du kan plante en hybrid både i et drivhus og i en hageseng - den er ikke redd for temperatursvingninger og lave nattemperaturer.
Dette courgettsort regnes som en av de mest etterspurte, siden den gir høye avkastninger. Fruktens kvalitet er høy - skallet er tynt, massen er saftig uten frø. Courgetter tåler perfekt transport og lagring, er egnet for dyrking for salg.
Buskene til Aeronaut hybrid er kompakte, uten vipper. Dette lar deg dyrke courgette i små sommerhytter og i midlertidige drivhus. Planten er ikke motstandsdyktig mot pulverisert mugg, så du må sørge for konstant løsning av jorden og lufting av buskene.
Med god pleie kan det høstes opptil 7 kg courgette fra hver hybridbusk, hvis vekt ofte når 1300 gram.
"Hvit"
Denne sorten tilhører ultra-tidlig modning - den første courgette kan tross alt plukkes allerede på den 35. dagen etter såing av frøene i jorden.
Kulturen er upretensiøs og fruktbar, ingen spesielle forhold for denne planten trenger å opprettes. Den kan dyrkes i alle områder, i drivhus og drivhus. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer og virus.
Courgetter blir store - veier opp til 1000 gram. De har en oval, avlang form og en hvit hud. Kjøttet av grønnsaken er ømt, kremaktig. Den "hvite" varianten kjennetegnes ved høye smakskarakteristikker og lavt sukkerinnhold. Derfor er courgette egnet for å lage babypuréer og kostholdsmåltider.
En annen kvalitet er egnetheten for langvarig lagring. Fruktene kan være igjen om vinteren, de kan vare til våren.
"Belogor F1"
En av de mest produktive courgetter er Belogor F1 hybrid. Det trenger bare å dyrkes utendørs. Anlegget er flott for små hager og sommerhytter - buskene er veldig kompakte, inneholder ikke sideskudd. Men de har mange eggstokker med overveiende kvinnelige blomsterstander.
Frukt vokser seg stort - opp til 1000 gram i vekt. Skallet deres er tynt, hvitt, uten flekker og flekker. Formen på squashen er langstrakt, sylindrisk. Massen har en kremaktig fargetone og en delikat smak. Fruktene inneholder en stor andel tørrstoff, og slike grønnsaker er egnet for ethvert formål.
Courgette "Belogor F1" kan stuves, hermetiseres, brukes til salater, syltet og mer. De er også nyttige for allergikere og de som følger en diett - de har lite sukker og fiber.
De første grønnsakene kan fjernes fra bushen på den 37. dagen etter plantingen i bakken. Fra hver kvadratmeter jord kan du få opptil 15,5 kg fersk courgette, uten mye anstrengelse.
"Foss"
En tidlig hybridsort som gir sin første frukt den 43. dagen etter å ha plantet frø i jorden. Anlegget er busket, med en sentral pisk. Sorten er egnet for dyrking for salg - den gir en god innhøsting (ca 40 tonn per hektar), er upretensiøs i vedlikehold, herdet fra pulveraktig mugg og virus.
Fruktene er av middels størrelse - vekten når 600 gram. Formen på squashen er sylindrisk, hudfargen er mørkegrønn. Massen er hvit, pitted, øm og søt.
Courgetter er gode for hermetisering og matlaging.
"Kavili"
En av de beste hybridene er Cavili. Den tilhører tidlige avlinger med lang fruktperiode - avlingen kan høstes opptil 60 dager.
Buskene av denne sorten er kompakte, har mange eggstokker. Under dårlige klimatiske forhold (regn, sterk vind, lave temperaturer), når det ikke er pollinerende insekter, kan planten klare seg uten pollinering - partikleregenskapene til denne courgette er inkludert.
Vanligvis plukkes fruktene unge når lengden ikke overstiger 20 cm, men mer moden courgette har utmerket smak. Fruktene er lysegrønne i fargen, har en veldig vanlig form og en tynn hud.
Hybriden er ment for dyrking av courgette for kommersielle formål - grønnsaken har en god presentasjon, tåler lett transport og langvarig lagring.
Planten elsker fruktbar jord, er motstandsdyktig mot mugg.
Lenutsa
Lenutsa-hybrid utviklet av innenlandske oppdrettere bærer bedre frukt i varme regioner i landet. Bush-plante, med en sentral skudd, tidlig - de første grønnsakene kan spises den 40. dagen etter plantingen av frøene.
Fruktene er glatte, med små ribber og har en hvit fargetone. Massen av courgette når 600 gram. Frukt inneholder mye sukker og vitamin C. De brukes til å tilberede en rekke retter, inkludert hermetisering.
Planten er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og bakteriose; den kan dyrkes både i drivhus og i det åpne felt.
Utbyttet av hybrid når 40 tonn per hektar land.
"Neger"
Hybriden tilhører zucchini-underarten - den har en mørkegrønn, nesten svart, skall. Sorten er ment for utendørs dyrking, tåler lave temperaturer godt og er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg.
Fruktene blir store - opp til 1100 gram, overflaten er glatt, nesten svart, og formen er langstrakt, sylindrisk. Kjøttet av courgette er også uvanlig - den har en grønn fargetone, saftig og velsmakende. Kan spises i hvilken som helst form.
Buskene er små, avviker i et lite antall blader, men har mange kvinnelige blomster. Sorten tåler transport godt og beholder presentasjonen i lang tid.
"Ronda"
Uvanlig courgettehybrid "Ronde" har et fantastisk utseende. Moden frukt er mer som gresskar i form - den samme runden. Courgettefarge - blandet - grønn med grå og hvit.
Hybriden tilhører zucchini-underarten - den har en delikat skall og kan lagres fersk i lang tid.
Kulturen tilhører buskplanter, har store lyse grønne blader og mange eggstokker. Courgette av sorten "Ronde" preges av langvarig frukting - ferske grønnsaker kan plukkes i omtrent to måneder.
Fruktene brukes hovedsakelig til sylting - deres masse er utmerket for dette formålet. Riv zucchini ung til de er 10 cm i diameter.
"Sangrum"
Denne hybrid er elsket for sin uvanlige smak. Fruktene av denne planten kan spises rå eller syltet, de smaker som agurker. Den deiligste kaviaren er også hentet fra "Sangrum" courgette, fordi sukker råder i fruktens sammensetning.
Den tidlige kulturen vokser i busker av middels høyde og spredning. Det tilhører de mest produktive variantene - opptil 70 tonn avlinger kan høstes fra en hektar land. Dette skjer på grunn av den lange fruktperioden - tross alt kan courgette av denne sorten høstes innen to måneder. Planten tåler lett klimakatastrofer: tørke, kraftig regn, kulde, vind. Den er motstandsdyktig mot mugg og andre sykdommer.
Fruktene vokser medium, har en grønnaktig farge og en jevn sylindrisk form. Selv tilgrodd courgette utmerker seg med sitt ømme pitted kjøtt og tynn hud.
Hybriden tilhører de tidligste avlingene; med god og regelmessig vanning vil planten bære frukt hele sommeren.
"Sosnovsky"
En av de tidligste courgetter - hybrid "Sosnovsky" - begynner å bære frukt allerede på den 33. dagen etter såing av frø i jorden. Den vokser i busker, har ganske store frukter, som veier opp til 1600 gram. Formen på squashen er sylindrisk, fargen på skallet er hvit og har en liten ribb.
Fruktmassen er gul, saftig og høy i sukker. Dette gjør squashen veldig velsmakende både fersk og etter tilberedning.
Kulturen dyrkes av frø eller frøplanter, en hybrid er beregnet på åpen mark. Planten kaster ut mange eggstokker - det dannes en blomst i akselen på hvert blad. Hvis fruktene plukkes i tide, vil det dannes en ny eggstokk i stedet for dem.
"Pæreformet"
En rekke veldig lik gresskar - "Pæreformet" har uvanlige frukter, formet som en pære.
Planten tilhører tidlig, den første courgette dukker opp på den 38. dagen etter å ha plantet frøene i bakken. Den vokser i vipper, har mange eggstokker. Opptil 8 kg grønnsaker kan fjernes fra hver busk.
Zucchini er moden og er gul eller oransje i fargen, med en glatt og tett hud. Fruktvekten når 1600 gram. Kjøttet av squashen er veldig velsmakende, oransjefarget og har en sterk aroma. Disse grønnsakene er deilige i alle former, de blir tilsatt salater, bakt, syltet og lager til og med syltetøy av dem.
"Farao"
En utmerket hybrid beregnet på de nordlige regionene i landet er faraoens marg. Denne varianten er svært motstandsdyktig mot lave temperaturer, planten tåler opptil 5 grader frost, mens den ikke engang kaster blomster og eggstokker.
Dette forhindrer ikke at hybrid er tidlig - de første fruktene kan høstes allerede på den 53. dagen etter plantingen av frøene i hagen. Moden frukt er mørk i fargen og avlang. Vekten deres kan nå 2400 gram, og lengden er 0,7 meter. Men slik courgette er bare egnet som dyrefôr.
For å spise fruktene, må de plukkes før teknisk modenhet, til størrelsen på courgette ikke overstiger 25 cm. Kjøttet til en slik courgette er farget lysegult og har en behagelig smak.
Fruktene brukes ofte rå, tilsett i salater og snacks, men slike grønnsaker kan stekes og hermetiseres. Et annet trekk ved fruktene er deres høye adsorberende egenskaper, som er veldig nyttige for å gjenopprette tarmfunksjonen etter forgiftning og lidelser.
Under industrielle vekstforhold (på markene) når utbyttet av sorten 50 tonn per hektar.
"Lang nederlandsk"
Til tross for dette navnet har hybrid ikke noe å gjøre med Holland og de lokale oppdretterne - kulturen ble opprettet i Russland og er ment for dyrking i klimatiske forhold i midtsonen og Nord.
Courgetter blir ganske store - deres vekt overstiger ofte 2300 gram... De preges av høy smak, kan brukes både rå og syltet.
Planten er veldig motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer, den har en lang fruktperiode - du kan plukke fersk frukt fra hagen i nesten to måneder.
Hvilke varianter av stor courgette er bedre å velge
Stor courgette skiller seg ikke ut i spesielle egenskaper eller smak, deres viktigste fordel er deres høye vekt. Dette lar deg få høye utbytter fra hver busk, noe som er spesielt praktisk når området til hageplottet ikke tillater å plante mange planter av flere typer.
Det er godt å koke kaviar av stor courgette, bruke dem til sylting eller hermetisering. Men for fylling eller ferskt forbruk er unge grønnsaker med delikat masse og tynn skall mer egnet.
