Innhold
Den lille havfruen japansk kål er en kaldbestandig salatsort som kan dyrkes utendørs. Bladene har en behagelig smak med en liten sennep ettersmak; de brukes til å tilberede kalde snacks, salater og første retter.
Beskrivelse av japansk kål Lille havfrue
The Little Mermaid japansk kål har fjæraktig løvverk med takkede kanter. I rosetten dannes det fra 40 til 60 blader, hvis høyde varierer fra 30-40 cm. Overflaten er glatt, men rynker kan observeres. Løvverket er grønt med en tynn hvit ven. Smaken er delikat, behagelig, uten sterk bitterhet, aromaen er subtil.
Japansk kålvariasjon er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold
Kulturen tåler kulde snaps godt, lider ikke av ekstrem varme. Avlingen kan høstes så tidlig som to måneder etter plantingen.
Fordeler og ulemper
Når du velger avlinger for dyrking, må du være oppmerksom på fordeler og ulemper. Den japanske kål The Little Mermaid har mange fordeler:
- motstand mot en skarp endring i været, frøplanter er ikke redd for et fall og temperaturøkning;
- god smak uten bitterhet, som gjør at den kan brukes som mat for mennesker som lider av gastritt, gastrointestinale sykdommer og hjertepatologier;
- allsidighet. Ikke bare salater er tilberedt av kål, det blir lagt til varme retter, og også stengt for vinteren;
- vakkert utseende lar deg dyrke denne sorten som et dekorativt element på en alpin bakke;
- høy produktivitet.
Ulempene med grønnsaksprodusenter inkluderer det faktum at japansk kål er utsatt for angrep av en korsblomst. I tillegg er kål fuktighetsglad, så vanning er uunnværlig.
Utbyttet av japansk kål den lille havfruen
Kålmassen er omtrent 1,2 kg, men det er også store eksemplarer, hvis vekt er nær 1,7 kg. Når du planter 4 frøplanter per 1 kvadratmeter, kan du samle ca 5-6 kg løvverk med petioles.
Plantering og stell av den japanske lille havfruekålen
Japansk kål foretrekker middels leirete, godt drenert jord. For å få høyt utbytte, må du følge enkle regler for plante- og stell.
Sengene er valgt i et godt opplyst område, siden den japanske kål The Little Mermaid trenger tilstrekkelig mengde ultrafiolett stråling. Jordforberedelse utføres om høsten.
Grav opp jorden, bli kvitt ugress og gamle røtter, og gjødsle også med humus
Tidlig på våren blir ammoniumnitrat spredt på stedet med en hastighet på 15-20 g per 1 m². Med økt surhet i jorden utføres kalking.
Frø kan sås i et drivhus for å tvinge frøplanter eller direkte i åpen bakke.
Hvis det er bestemt å gjøre uten å dyrke frøplanter av den lille havfruen japansk kål, begynner de å så frø i midten av april. Planten spirer selv i kaldt vær, når lufttemperaturen ikke overstiger +4 ° C. Japansk kultur er ikke redd for vårfrost. Den tåler kortsiktige temperaturfall til -4 ° C. Varmt og regnfullt vær med temperaturer fra 16 til 26 ° C anses å være gunstig for vekst av kål i det åpne felt. Overdreven varme og mangel på fuktighet kan forårsake solbrenthet på bladverket.
En svak løsning av kaliumpermanganat brukes til desinfisering av frø og jordbehandling
I begynnelsen eller i midten av mars syltes plantematerialet i mangan, dynkes i varmt vann og plantes i torvkopper. Under drivhusforhold vil de spire på den tredje dagen. De begynner å transplantere i åpen mark tidlig i mai.
Noen gartnere øver på å så frø før vinteren. Fremgangsmåten utføres før utbruddet av stabilt kaldt vær, men lufttemperaturen skal være nær null. Hvis det er tining etter såing, vil frøene spire, men de vil ikke overleve vinteren. Den omtrentlige plantedatoen er slutten av oktober eller november. Alt avhenger av værforholdene i regionen. Fordi ikke alle frø vil være i stand til å overleve til våren, de blir sådd 2-3 ganger mer enn det som var planlagt for vårplanting.
For høstprosedyren velges et forhøyet territorium som vil varme opp og tørke raskere om våren. Frøene helles i sporene, drysses med tørr jord og mulket på toppen av løvverk eller høy. Det er ikke nødvendig å vanne hagen.
Omsorg består i vanlig vanning. Kål elsker fuktighet, men overdreven stagnasjon av vann påvirker tilstanden negativt. På grunn av vannlogging kan røttene råtne og plantene forsvinner. I tillegg til vanning trenger kulturen luke fra ugress, som utføres slik de ser ut, samt løsne radavstandene.
Japansk kål The Little Mermaid er i stand til å akkumulere nitrater i løvverk, slik at gjødsel kan påføres til et minimum. Nok av de dressingene som ble utført om høsten og tidlig på våren, selv før plantene plantet i bakken.
Hvis landet er utarmet, kan du mate Little Mermaid kål med en kalium-fosfor sammensetning.
Sykdommer og skadedyr
For å forhindre utvikling av sykdommer på den japanske lille havfruekålen, er det nødvendig å observere vekstrotasjonen. Belgfrukter, gresskar og nattehatter er gode avlinger. Det anbefales ikke å plante en japansk variant etter korsfest, siden de har vanlige sykdommer og skadedyr.
Blackleg
Det manifesterer seg hovedsakelig på unge frøplanter i form av mørke og tørre områder nederst på skuddene.
For å forebygge svart ben anbefales det å plante frø med Baktofit.
Når en sykdom oppdages, fjernes de skadede bladene, og planten blir vannet under roten med en svak løsning av mangan.
Peronosporose
Vises som en off-white blomst på løvverk, og gule flekker kan også sees. Ikke bare unge, men også voksne prøver kan bli syke. Forebygging består i riktig planting og stell: fortykning og overdreven fuktighet i jorden bør ikke være tillatt.
Når de første symptomene på peronosporose dukker opp, sprøytes Little Mermaid kålplanter med Bordeaux væske eller soppdrepende midler.
Fomoz
De første tegnene er flekker og en mørk rotkrage. Unge frøplanter er utsatt for sykdom. Hvis det oppdages, er det nødvendig å spraye med Bordeaux væske (1% løsning).
For forebyggende formål, bruk behandlingen av jorden med en løsning av kaliumpermanganat
Skadedyr kan også redusere avlingene.
Japansk kål Den lille havfruen elsker en korsblomst
Du kan merke utseendet til insekter ved små hull i skudd og løvverk. Invasjonen av skadedyret observeres om våren, når lufttemperaturen varmes opp til + 16-17 ° С.
Det er forskjellige måter å håndtere korsblomstene på. Insekter liker ikke høy luftfuktighet, så regelmessig vanning vil forhindre at de vises. Støvplanter med tobakk og aske er effektive; kalk kan brukes i stedet for tobakkstøv.
Du kan støv ikke bare frøplanter, men også bakken. For dette anbefales det å bruke naftalen eller tobakkstøv. Du kan også spraye plantene og området med en blanding av vaskesåpe og aske. For 0,5 liter varmt vann trenger du 2 ss. l. ask og 20 g såpespon.
Krydderloffen tåler ikke lukten av hvitløk, så sprøyting kan gjøres med hvitløksinfusjon. Du kan bruke strimlede tomatplater og grønn såpe for å lage en sprayblanding.
Den milde eddikløsningen vil også holde ubudne insekter borte. Bruk 9% eddik (250 ml) og varmt vann (10 l) til tilberedning.
applikasjon
Den lille havfruen japansk kål er spiselig både fersk og bearbeidet.
Løvverket anbefales å bruke til å lage salater, kalde og varme forretter, smørbrød, supper, borsjch, grønnsaksgryteretter
Bladene tilsettes marinader, i tillegg til sylteagurk og andre vinterpreparater.
Den hyggelige, pepprede aromaen til The Little Mermaid lar deg bruke kålblader som et tillegg til kjøtt- og fiskeretter. Frisk løvverk er aktiv for å lage ostesmørbrød.
Den lille havfruen japansk kål er ikke bare velsmakende, men også sunn. Den inneholder karoten og en rekke vitaminer - C, B1 og B2, PP. På grunn av det høye jerninnholdet anbefales kål for å forhindre anemi. Kalsium- og kaliumsalter, samt fosfor, inkludert i avlingstoppene, er nødvendig for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.
Konklusjon
Japansk liten havfruekål er egnet for dyrking både ute på marken og i et drivhus. Ornamental løvverk bidrar til at kulturen dyrkes i blomsterbed og alpine lysbilder.
