Innhold
Løk okkuperer med rette en av de første stedene blant hageavlinger. Kanskje det ikke er en eneste gartner som kan klare seg uten dem på stedet. Utmerket smak, et bredt spekter av applikasjoner for matlaging av forskjellige retter, de helbredende egenskapene til løk og hvitløk har ført til deres ekstraordinære popularitet. Til tross for sin tilsynelatende enkelhet har dyrking av disse grønnsakene sine egne egenskaper. Uten å vite særegenheter ved landbruksteknologi, kan man knapt stole på en rik innhøsting. Så hvordan blir den produsert plante løk og hvitløk, hvordan ta vare på avlingen?
Varianter av løk og hvitløk
Løk og hvitløk er til salgs i et stort utvalg av varianter. Imidlertid kan dette mangfoldet deles inn i to grupper:
- med dannelsen av pærer (hvitløk, løk, purre);
- uten dannelse av pærer (gressløk, vill hvitløk). Til matlaging brukes bare plantens fjær.
Populariteten til løk er forståelig. Nylig har husmødre vært i stand til å sette pris på slike varianter som purre, gressløk og andre. Og purre, i tillegg til utmerket smak, har en bemerkelsesverdig holdekvalitet. Denne typen løk, som den vanlige "kålrot", kan lagres om vinteren.
Nå mer om når du skal plante løk og hvitløk.
Landingsordre
Det anbefales å begynne å plante løk etter å ha plantet agurker og rotvekster.
Løk er en termofil avling, og foretrekker å dyrke på godt fuktet jord. Løk er upretensiøs for sammensetningen av jord. Den tåler perfekt leire og sandleire. Og tomter med sumpete torvjord er ikke egnet for å dyrke løk. Det beste alternativet for en løkhage er et solbelyst område. Det er uønsket å knuse løkbed også nær trær, da skyggen fra dem vil forstyrre den normale utviklingen av løken.
Dyrking av løk innebærer bruk av mineralgjødsel (per 1 m2):
- nitrogen - 20 g;
- potash, fosforsyre - 30 g hver.
Hvis jorda er godt gjødslet, er det ikke nødvendig med gjødsel av nitrogen. Bruk av humus vil ikke skade løk (ca. 2 kg per "firkant"). Innføring av fersk gjødsel eller fjørfegjødsel er uakseptabelt. Planter blir syke, og med fersk organisk materiale kan de komme i jorden ugress planter. For sure jordarter er det gunstig å kalkes med kritt, malt kalkstein eller treaske.
Spesifikken til løk er at de i løpet av de to første månedene ikke absorberer næringsstoffer fra jorden. Han begynner å "spise" intensivt bare i august. Derfor faller mesteparten av fôringen av løk på august.
Plante løk (sett)
Sevka forberedelse er som følger:
- tåle plantematerialet i 15-20 dager ved en temperatur på 20 grader;
- Etter det, hold settet i 8 timer ved en temperatur på ca 35 grader.
Et viktig poeng er desinfisering av plantematerialet. Det beste alternativet er å suge det i 2 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat.
Før plantingen vaskes plantene grundig. Den skal ikke plantes for dypt, helst 3-4 cm. Det er nok å male pærene med et lag rottet gjødsel og rive jorden. Avstanden mellom løk avhenger av størrelsen:
- opptil 10 mm - avstanden er omtrent 50 mm;
- 10-15 mm - avstanden er 80 mm;
- 15-20 mm - 100 mm.
Etter at plantingen er fullført, må du klippe sengen (tykkelsen på mulken er 2 til 3 cm).Sagflis, torv, halm og til og med papir egner seg som mulch.
Å dyrke løk vil ikke forårsake mye trøbbel. I den første uken skal hagesengen vannes rikelig, jorden mellom sporene skal løsnes og ugress skal lukes. Hyppigheten av vanning og lufting er en gang hver 7. dag. Luking er et must fordi ugress holder vann i bakken, og overdreven fuktighet kan gjøre planten syk.
Hvordan dyrke løk fra frø
Den første fasen er klargjøring av sengene. En seng for såing av løkfrø, som i tilfelle et sett, er plassert på et godt opplyst sted. Løkesengens høyde er ikke mer enn 150 mm, bredden er ikke mer enn 800 mm. Når du graver jorden, tilsett ca 3 kg torv eller kompost per kvadratmeter. Fra mineralgjødsel - 1 ss. l. superfosfat med nitrofosfat.
2-3 dager før planting er det nødvendig å kaste jorden med kobbersulfat oppløst i varmt vann (1 ss. L. Vitriol per 10-liters bøtte med vann). Nå er løkesengen klar.
For å unngå soppinfeksjon tilberedes frøet som følger:
- 15 minutter - i vann oppvarmet til 50 grader;
- dag - i vann 25-25 grader;
- to dager - ved romtemperatur (frøet er pakket i fuktet gasbind eller klut).
I gjennomsnitt sås løk fra 20. til 25. april.
Plantedybden er liten, ikke mer enn 20 mm. Avstanden mellom furene er omtrent 50 mm. Frø plantes i en avstand på en og en halv centimeter. På slutten av såingen blir vannsøket forsiktig vannet. Etter fremveksten av masseplanter er det nødvendig å tynne ut plantingen for å bringe intervallet mellom plantene til 2 cm. Ta vare på de nye plantene består i å vanne dem og luke dem i tide. Det er mest praktisk å luke løk med fuktig jord. Det er umulig å vente til ugresset vokser sterkt, da avlingens rotsystem kan bli skadet under luking. I juni må du legge til ammoniumnitrat som toppdressing.
Avlingen høstes fra slutten av juli til midten av august. Løk tørkes av en komfyr eller en varmeanordning. Med denne tilnærmingen vil den ikke råtne. Liten "kålrot" brukes til vinterplanting. Større løk er bra for konsum. Den optimale lagringstemperaturen for løk er i poser på 10-12 kg, ved en temperatur på 17-18 grader. Ved høyere temperaturer spirer løk. Under lagring sorteres produktet med jevne mellomrom og fjerner tørkede løkhoder.
Spesifikasjonene for å plante hvitløk
Hvitløk plantes om høsten og våren. I det første tilfellet kalles planten vinter, i det andre - våren. Vinterplanter trives på sandleir. Klargjøring av jorda for dyrking av "vinteravlinger" utføres omtrent en uke før avlingen plantes. Jorda må graves opp, røttene til ugress må fjernes. Neste trinn er bruk av gjødsel (per 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- kaliumsalt - 20 g.
Dagen før plantingen av nellikene tilsettes ammoniumnitrat (10 g per 1 m2).
For å plante vårløk er medium til lett leiremel egnet. Hvis jorden er sand eller torv, blandes den med leire. Så flere sjanser for en rik innhøsting. Plantedato er 20. - 25. april. Gressløk blir dynket før planting i en svak løsning av kaliumpermanganat ved romtemperatur. Enda mer effektiv desinfisering - sammenhengende holder i 3 minutter. i løsninger:
- bordsalt (2,5%);
- kobbersulfat (1%).
Stor, uten tegn på sykdom, velges tennene som materiale for planting. I dette tilfellet må moderens bunn fjernes slik at den ikke forstyrrer utviklingen av planten.
Avstanden mellom hvitløkradene er omtrent 25 cm, mellom plantene - 10-11 cm. De plantede nellikene skal ikke være for dypt senket: røttene vil utvikle seg verre. Plantedybden er ca 4 cm.Etter at plantingen av hvitløk er fullført, må jorden mulkes med et lag med sagflis eller råtnet gjødsel. Tykkelsen på mulken er fra 2 til 5 cm.
Omsorg
Hvitløk trenger ikke hyppig vanning. Vann den bare når jorden er tydelig tørr. Vanning av planter gjøres utelukkende ved roten. En måned før høsting stoppes hvitløken til vann. Men du må luke hagen regelmessig. Hvitløk trenger også fôring (en om våren og en om sommeren). Som en ekstra toppdressing er gjødsel fortynnet i vann i forholdet 1:15 egnet. Hvis bladene viser seg å være lette, blir plantene matet med nitrofos (for 10 liter - 2 ss gjødsel).
Høstetid for hvitløk er sent i juli-begynnelsen av august. Det er ikke verdt å ha hvitløken i hagen for lenge. Løken brytes opp i separate fedd, produktet lagres dårligere om vinteren. Før du samler hvitløk for lagring om vinteren, tørkes den i solen i 12 dager, og lagres innendørs under regn. Du kan tørke hvitløkshodene i ovnen eller en spesiell elektrisk tørketrommel. Du kan lagre hvitløk ved en lufttemperatur på 17-18 grader eller på 1-3 grader (den såkalte kalde metoden).
Hvitløkets holdekvalitet om vinteren avhenger av hvor moden løken er. Umoden hvitløk har for løst kjøtt, mens overmoden hvitløk skrelles i separate fedd. Og faktisk, og i et annet tilfelle, vil produktet lagres i kort tid. Det beste alternativet for lagring av produktet er tre, godt ventilerte esker. Plastposer til lagring av hvitløk ikke egnet: produktet vil råtne.
