Innhold
Helsemessige fordeler av løvetann sirup er varierte. De har lenge vært vellykket brukt i tradisjonell medisin i mange land. Sirup er lett å lage, men det er mange måter å gjøre det på.
Helbredende egenskaper av løvetann sirup
Løvetannssirup er rik på gunstige egenskaper på grunn av sin rike kjemiske sammensetning. Energiverdien til produktet ved utgangen er omtrent 180-200 kcal per 100 g. Så sirupen inneholder følgende nyttige stoffer:
- fosfor, P - er nødvendig for muskulær og mental aktivitet, tar del i de fleste kjemiske reaksjoner i kroppen, metabolisme, cellevekst, hjertets tilstand, nervøsitet, bein og andre systemer er avhengig av det;
- kalium, K - forbedrer hjerterytmen, ledning av nerveimpulser, hjerneaktivitet, og regulerer også konsentrasjonen av salter i kroppen, noe som forhindrer dannelse av ødem;
- kalsium, Ca - viktig for vekst, tannhelse, påvirker blodpropp, gir muskelsammentrekning og mye mer;
- jern, Fe - leverer oksygen til muskler og andre indre organer, er nødvendig for det normale løpet av metabolske prosesser, hjelper immunforsvaret til å motstå aggressiv innflytelse fra det ytre miljøet;
- sink, Zn - gir et normalt nivå av testosteron, beskytter mot mange mannlige sykdommer, støtter funksjonen til mange systemer, inkludert immunforsvaret, nervøs, forbedrer stoffskiftet;
- mangan, Mn - regulerer karbohydrat- og fettmetabolismen, insulinproduksjon, prosessen med vevsreparasjon (muskel, binde), er nødvendig for rask leging av sår;
- vitamin C,
- tokoferol - det er en antioksidant, fettløselig vitamin E, den støtter funksjonen til alle kroppssystemer, bekjemper aktivt mot aldersrelaterte patologiske endringer;
- B-vitaminer-grupper - støtter den emosjonelle bakgrunnen til en person, hjelper til med å bekjempe stress og depresjon, styrke immunforsvaret, tarmene, musklene;
- vitamin K - forhindrer utvikling av blødning, forbedrer blodpropp, styrker bindevev, bein, deltar i syntesen av proteiner;
- vitamin PP - styrker blodårene, deltar i dannelsen av mange viktige enzymer og hormoner (insulin, testosteron, kortisol og andre).
De gunstige egenskapene til løvetann sirup har blitt brukt av mennesker i århundrer. Det har en terapeutisk effekt av en veldig annen orientering. Løvetannssirup er verdsatt for sin hjelp til å helbrede og gjenoppbygge leveren. Biologisk aktive stoffer renser organet for giftstoffer, regenererer celler og fremmer bedre galleflyt. I tillegg til koleretiske og rensende egenskaper har løvetann sirup en rekke andre gunstige effekter:
- styrker sentralnervesystemet;
- forbedrer muskeltonen;
- øker appetitten;
- forbedrer fordøyelsen
- reduserer surheten i magen
- stimulerer stoffskiftet;
- helbreder leddene;
- gjenoppretter huden.
I barndommen er løvetann sirup veldig nyttig, da den inneholder en rik vitamin- og mineralsammensetning, bidrar til å styrke immunforsvaret. Med hjelpen er det lettere å behandle forkjølelse og hoste.
Hvordan lage løvetannblomstersirup
Det er mange oppskrifter på hvordan du kan lage løvetann sirup. I alle fall bør to ingredienser være til stede: disse er lyse gule løvetannhoder og granulert sukker. Alt annet er kokkens skjønn.
Uten varmebehandling
I en 3 liters krukke legg løvetannblomstene tett, dryss med lag med sukker som trenger omtrent 1,5 kg. La det trekke til klissete juice kommer ut i halsen på krukken. Drikk 1 ts. 50 ml varmt vann mot smerter i leveren, kolelithiasis, lever- og tarmkolikk.
Klasfysisk
Løvetannssirup kalles også honning fordi de to produktene er veldig like i lukt, smak og konsistens.
Ingredienser:
- blomsterstander - 400 stk .;
- sukker - 1 kg;
- sitron - 1 stk .;
- vann 0,5 l;
- sitronsyre - 1 ts
Skyll blomsterstandene godt og fyll dem med vann i en dag slik at det dekker dem helt. Press deretter blomstene og hell 0,5 liter vann. Kok på middels varme i 20 minutter. Vask og hakk en sitron, tilsett i kasserollen, samt sukker og sitronsyre.
Kok i ytterligere 10 minutter, og fjern den deretter fra varmen til den er kald. Sil gjennom osteklær, la det surre på svak varme i 5 minutter. Hell i tørre sterile krukker og kork. Ta 2 ss. l. på tom mage flere ganger om dagen.
Ved langvarig inntak av løvetann sirup forsvinner støy i hodet, svimmelhet, sklerose, og hukommelsen forbedres. Legemidlet lindrer tarmkolikk hos spedbarn og voksne. For dette er 8-20 dråper sirup i et halvt glass varmt vann nok.
Løvetann sirup regler
Ved å bruke medisinsk løvetann sirup i mat, må du huske at dette er et ganske kaloririkt produkt, siden det inneholder mye sukker. Derfor er det bedre å tilsette søt masse til te som søtningsmiddel. Det må tas hensyn til at drikken ikke er varm, ellers vil mange vitaminer gå tapt.
Å drikke urtete søtet med løvetannsirup bør gjøres på tom mage slik at alle næringsstoffene absorberes. Da vil drikken vise sine helbredende egenskaper til det fulle.
Begrensninger og kontraindikasjoner
Det er ingen strenge kontraindikasjoner for å ta løvetannmedisin, men det er en rekke begrensninger eller advarsler om mulige bivirkninger. Søt honning kan gis selv til små barn, det vil være veldig nyttig for dem, spesielt i løpet av vårens hypovitaminose. Men likevel, du må huske på noen begrensninger når du tar løvetann sirup:
- hypoacid gastritt;
- blokkering av gallegangene;
- ulcerøse lesjoner i mage-tarmkanalen;
- en tendens til diaré;
- diabetes.
Hvordan du oppbevarer løvetann sirup
Fordelene og skadene med løvetann sirup avhenger i stor grad av hvordan produktet lagres. En bortskjemt medisin vil neppe komme til nytte om vinteren. Derfor, for at den skal stå lenge, er det nødvendig å lage mat ved hjelp av varmebehandling og rulle den opp på tradisjonell måte (som vanlig syltetøy). Du kan også bevare løvetannhonning med et alkoholholdig fyll. For å gjøre dette, tilsett en viss mengde vodka eller alkohol til den søte løsningen, la stå i 1-3 uker.
Hvis løvetann sirup er tilberedt naturlig, uten å bruke ild, er det bedre å tilsette litt sitronsyre til den for bedre konservering. Oppbevares i kjøleskapet på øverste hylle. Løvetannesirup kan fryses i små porsjonsglass. Om vinteren tar du litt ut og tilsett te.
Konklusjon
De gunstige egenskapene til løvetann sirup er nødvendig i alle aldre for både voksne og barn. Søt forsterket honning vil hjelpe deg med å overleve sesongen med forkjølelse, hypovitaminose og holde deg sunn og energisk hele vinteren.
