Innhold
Stropharia Gornemann eller Hornemann er en representant for Stropharia-familien, som er preget av tilstedeværelsen av en stor membranring på stammen. Det offisielle navnet er Stropharia Hornemannii. Du kan sjelden møtes i skogen, den vokser i små grupper på 2-3 eksemplarer.
Hvordan ser Gornemanns strofary ut?
Stropharia Gornemann tilhører kategorien lamellssopp. Noen sopper blir store. En karakteristisk forskjell er en spesifikk lukt som minner om en reddik med tilsetning av soppnotater.
Beskrivelse av hatten
Den øvre delen av soppen har opprinnelig form av en halvkule, men når den modnes, blir den flatere og får en karakteristisk glatthet. Hettens diameter kan nå fra 5 til 10 cm. Samtidig er kantene bølgete, litt gjemt opp. Når du berører overflaten, kjennes klebrighet.
I unge eksemplarer har den øvre delen en rødbrun farge med en fargetone lilla, men i vekstprosessen skifter tonen til lysegrå. I begynnelsen av veksten er også baksiden av hetten dekket med et filmaktig hvitt teppe, som deretter kollapser.
På undersiden dannes brede, hyppige plater som vokser med en tann til pedikelen. Opprinnelig har de en lilla fargetone, og mørkner deretter betydelig og får en grå-svart tone.
Benbeskrivelse
Den nedre delen av Hornemann strophary har en sylindrisk buet form som smalner av litt ved bunnen. Over er beinet glatt, kremgult. Nederst er det karakteristiske hvite flak, som er iboende i denne arten. Diameteren er 1-3 cm. Når den er kuttet, er massen tett, hvit.
Er soppen spiselig eller ikke
Stropharia Gornemann tilhører kategorien betinget spiselig sopp, siden den ikke inneholder giftstoffer og ikke er hallusinogen. Unge eksemplarer kan brukes til mat som ennå ikke har en ubehagelig lukt og karakteristisk bitterhet.
Du må spise fersk etter innledende damping i 20-25 minutter.
Hvor og hvordan Hornemanns strofaria vokser
Den aktive vekstperioden varer fra august til midten av oktober. På dette tidspunktet kan Gornemanns strofaria finnes i blandede skoger og bartrær. Hun foretrekker å vokse på stubber og råtnende koffert.
I Russland finnes denne arten i den europeiske delen og Primorsky-territoriet.
Dobler og deres forskjeller
I følge de ytre trekkene ligner Gornemanns stropharia skogssoppen. Hovedforskjellen mellom sistnevnte er de brune skalaene på hetten. Også når kjøttet blir ødelagt, blir det rosa i fargen. Denne arten er spiselig og har en behagelig sopplukt uavhengig av modningsstadiet.
Konklusjon
Stropharia Gornemann er ikke av spesiell interesse for soppplukkere, til tross for dens betingede spiselighet. Dette skyldes tilstedeværelsen av en spesifikk lukt i voksne prøver.Ernæringsverdien er også svært tvilsom, så mange prøver å ignorere soppen under innhøstingen, og foretrekker de mer verdifulle artene som finnes på slutten av sesongen.
