Slimy webcap: spiselig eller ikke

Navn:Slimy webcap
Latinsk navn:Cortinarius mucosus
En type: Betinget spiselig
Kjennetegn:
  • Gruppe: lamellær
  • Plater: vedheftende med en tann
  • Fargen oransj
Systematikk:
  • Departementet: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Agaricomycetidae
  • Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
  • Familie: Cortinariaceae (edderkoppnett)
  • Slekt: Cortinarius (Webcap)
  • Utsikt: Cortinarius mucosus (Slimy webcap)

Spindelvev er lamellssopp, lite kjent selv for elskere av "stille jakt", som må samles med ekstrem forsiktighet. De kalles populært pribolotniki, fordi de vokser i sumpete jord i nærheten av sump. Familiemedlemmer preges av slim på fruktlegemene. Den slimete nettkappen elsker også fuktig jord, men den vokser i furuskog.

Beskrivelse av slimhinnen

Det slimete edderkoppnettet er preget av middels størrelse, forskjellige farger på individuelle deler, samt overflaten på kroppen dekket av slim. En slik representant blir ganske stor - opptil 16 cm i høyden. Den tette massen har en hvitaktig farge med en uuttrykt lys fruktig aroma. Sporer er mørkebrune, rustne.

Beskrivelse av hatten

I ung alder har denne representanten for soppfamilien en halvkuleformet hatt av kastanje eller lysebrun farge. Skyggen i midten er mørkere enn i kantene. I voksen alder blir den konveks, og senere får den en nesten flat, utstrakt form. Overflaten på hetten er fuktig, skinnende, slimete. Brune, brune vedheftende plater plasseres med middels frekvens. Diameteren er 5 til 10 cm.

Benbeskrivelse

Den slanke og lange stammen vokser opp til 15 cm i høyden og når omtrent 2 cm i diameter. Den har en vanlig sylindrisk form, avsmalnende nedenfra, og en lys farge og får en mørk nyanse i bunnen. I den øvre delen av benet observeres ingen slimete substans, og overflaten er glatt og silkemyk.

Hvor og hvordan den vokser

Foretrekker skog med en overvekt av nåletrær, legger det slimete edderkoppnettet seg under furuene og danner mycorrhiza med dem. Den vokser alene og er ganske sjelden i det tempererte klimaet på den nordlige halvkule. Denne arten bærer frukt aktivt fra sensommeren til oktober kaldt vær.

Er soppen spiselig eller ikke

I utlandet tilhører det slimete spindelvevet uspiselig sopp, men i Russland er det klassifisert som en betinget spiselig kategori. Før du spiser, blir fruktlegemene grundig vasket og kokt i 30 minutter. Kraften dreneres og brukes ikke til mat.

Viktig! Disse soppene skal samles og spises med stor forsiktighet, da de kan samle skadelige, giftige stoffer og tungmetaller.

Dobler og deres forskjeller

Den glatte, slimete overflaten er kjennetegnet ved denne soppen. Det er tvillinger blant representantene for familien. Disse inkluderer:

  1. Slim spindelvev, som i ung alder har en klokkeformet hette, som til slutt blir flat. Overflatefarge - brun eller brun, med en gulaktig fargetone. Benet er hvitt. Hele fruktkroppen er dekket av slim; den kan til og med henge fra hetten langs kantene. Soppen preges av fravær av lukt og smak, vokser i barskog og blandede skoger. Arten er betinget spiselig.
  2. Skitten webkap har et spiralformet sylindrisk ben som er pakket inn i et edderkoppnett. Soppen vokser ikke under furuene, i motsetning til den slimete representanten, men under grantrærne.Har en klokkeformet eller åpen hette, skinnende og fuktig. Sorten er spiselig.

Konklusjon

Den slimete nettkappen tilhører ikke sopp av høy kvalitet. Imidlertid har han også sine egne fans som kjenner særegenheter ved å bearbeide fruktlegemer og tilberede ukonvensjonelle retter. Som alle representanter for den betinget spiselige kategorien, krever det kompleks varmebehandling. Imidlertid er det bedre for nybegynnere soppplukkere å omgå en slik eksotisk side.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster

Konstruksjon