Innhold
Amanita muscaria er en representant for de mange slektene med samme navn til familien Amanitovye. Soppen er stor, med restene av dekket på hetten.
Bare erfarne soppplukkere kan skille mellom giftige og spiselige arter.
Beskrivelse av perlefluesopp
Representanter for sorten er ganske store. I skogen er de merkbare i lys farge.
Beskrivelse av hatten
Bredden på hetten er opptil 10-11 cm. Først er den konveks, gulbrun eller rosa, så mørkner den, nyanser av rødbrun vises. Små og store vekter forblir på den glatte overflaten. De løse platene er også hvite, som sporepulveret.
Vekter kornete, hvitlige
Benbeskrivelse
Stabil peduncle 2-3 cm i diameter, opptil 14 cm i høyden. Nedover er det en merkbar fortykning med ringformede rester av sengeteppet. Den fløyelsaktig overflaten er matt, identisk med fargen på hetten eller en nyanse lettere. Over en lærhvit ring med skrånende spor. Den hvite saftige massen blir rød etter å ha blitt kuttet og lukter fint.
Rester av Volvo er synlige, forvandlet til sirkulære folder
Hvor og hvordan den vokser
Pearl er en utbredt sopp uten spesielle preferanser for jord, som finnes i blandede, barskog- og løvskoger fra midten eller slutten av juni til oktober. Oftest finnes arten under bjørk, eik eller gran. I Russland er variasjonen typisk for den tempererte sonen.
Spiselig perlefluesopp eller giftig
Fruktlegemene til arten regnes som spiselige, i mange europeiske land - betinget spiselige. En sopp fra slekten Amanita skal ikke spises rå, men bare etter varmebehandling. Fruktlegemer blir dynket, skrelt av hettene og kokt i 20-30 minutter, vannet er drenert. Sopp blir heller ikke tørket, men syltet, frossent etter koking eller salting. Perlesopp kan bare tas av erfarne soppplukkere, fordi fruktlegemene til denne fluesoppen er lett å forveksle med giftige.
Dobler og deres forskjeller
Mange fluesvamp er veldig like hverandre; blant representantene for slekten er det farlige arter med sterke giftstoffer. Noen er falske dobler av perlesorten:
- panter;
Hos panterarten er kantene på hetten litt brettet.
- tykk eller tykk.
Den glatte har en mørkere, gråbrun hud enn perlesorten
Begge artene er giftige, kjøttet deres oksyderer ikke når det blir ødelagt og har en hvitaktig farge.
Den originale soppen skiller seg ut på følgende måter:
- under påvirkning av luft blir den ødelagte råmassen rød;
- gratis tallerkener;
- pedikelringen er ikke glatt, med spor.
Konklusjon
Amanita muscaria brukes bare etter kulinarisk prosessering. Uerfarne soppplukkere bør ikke ta fruktlegemer som ligner på de beskrevne, siden arten har falske giftige kolleger som er vanskelige å skille for nybegynnere.
