Innhold
Colibia-kastanje, eller oljepenger, til tross for sitt lite attraktive utseende, tilhører de betinget spiselige soppene til Omphalotovy-familien. Den legger seg i grupper blant nåletrær og løvtrær. Frukt fra juli til november.
Hvordan ser Collibia kastanje ut?
Oljekolibia forveksles ofte med paddehatter, så denne arten samles bare av erfarne soppplukkere. For ikke å bli forvekslet under en stille jakt, må du gjøre deg kjent med den eksterne beskrivelsen, kjenne stedene og perioden med frukting, studer bildet.
Beskrivelse av hatten
Colibia-olje har en halvkuleformet hette, opptil 12 cm i diameter, som åpnes med alderen og etterlater en liten haug i midten. Kantene er bølgete og hevet. Overflaten er dekket med en fet hud, som avhengig av værforhold er malt i en annen farge. I tørt vær får den en brunrød, gulbrun eller kaffefarge. Hetten er mye mørkere etter regn.
Sporelaget er dekket av ujevne plater med takkede kanter. I ung alder er de malt hvite, i voksne eksemplarer blir de grå-gule. Colibia fet reproduserer seg av snøhvit langstrakte sporer, som ligger i et lysrosa sporpulver.
Benbeskrivelse
Benet er sylindrisk og utvides mot bunnen, opptil 10 cm i høyden. Hul, massen er fibrøs, farget brun.
Er soppen spiselig eller ikke
Sorten er klassifisert som betinget spiselig, siden oljekolibia ikke har en uttalt smak. Ved mekanisk skade utstråler massen en svak lukt av fuktighet eller mugg. Derfor blir soppen dynket og kokt før kokingen. Ved matlaging brukes bare den øvre delen av unge prøver, siden massen i stilken er seig og fiberholdig. Tilberedte eksemplarer er gode stekte, stuede og hermetiske.
Hvor og hvordan oljepengene vokser
Colibia fet foretrekker å vokse på sur jord, blant bartrær og løvtrær. De vokser i store familier, sjelden funnet i enkeltprøver. Fete penger begynner å bære frukt i juli, de varer til første frost.
Dobler og deres forskjeller
Colibia-olje, som enhver representant for soppriket, har tvillinger. Disse inkluderer:
- Tuberøs - små giftige arter. Kantene på den halvkuleformede, rødbrune hetten er sprø og bøyd innover. De vokser i små familier gjennom hele høsten. Sorten forveksles ofte med safranmelkhetter og russula, og for å ikke forveksles med samlingen, er det nødvendig å kjenne sortens egenskaper.
- Fikk øye på - betinget spiselig prøve.Den klokkeformede hetten i ung alder er malt i en hvitaktig farge, med alderen retter den seg og blir dekket av rustne flekker. Massen er fast og kjøttfull. Sorten vokser fra august til september i sur, fuktig jord i store grupper.
Konklusjon
Colibia kastanje tilhører den 4. gruppen av spiselig. Den foretrekker å vokse i store grupper i barskog og løvskog. Sorten har giftige kolleger, for ikke å få matforgiftning, må du vite de ytre dataene til den spiselige arten.
