Innhold
Om sommeren begynner høstingen av sopp. Boletus boletus finnes i kantene av blandede skoger. Dette er sopp som er på andreplass etter porcini sopp i smak. Alle kan dyrke krefter i landet, hvis forberedende arbeid gjøres på forhånd.
Er det mulig å dyrke boletus i landet
Boletus sopp finnes i hele den europeiske delen av Russland, så vel som i Canada og europeiske land. Det særegne ved eksistensen av denne arten er tilstedeværelsen av en bjørkeskog nær vekstsonen: takket være evnen til å danne mycorrhiza med rotsystemet til disse trærne, fikk en rekke sopp navn.
Dette symbiotiske forholdet gjør at fruktlegemene får mange næringsstoffer fra treets røtter. Sopp hjelper igjen bjørk med å absorbere nok fuktighet fra jorden. Denne foreningen er til syvende og sist gunstig for de to kulturer.
Voksende boletus i landet blir mulig underlagt visse regler:
- etablering av forhold i det åpne bakken, nær det naturlige;
- bruk av sporer eller kornmycelium;
- opprettholde fuktighet i hagen.
For dyrking i landet anbefales det å velge steder i nærheten av bjørk eller frukttrær i hagen.
Boletus voksende teknologi
Boletus sopp dyrkes i det åpne feltet i landet. Soppen vokser når alle kravene er oppfylt. For dyrking velges et solrikt sted, en grop forberedes, hvis dybde ikke skal være mer enn 30 cm.
Enhver plantemetode er egnet for dyrking i landet: i separate hull med en diameter på 30 cm eller ved å skape en generell fordypning på 20 cm, lengde og bredde på 2 m.
Bunnen av hullet er dekket med bjørk sagflis eller blader. Tykkelsen på det første laget skal være minst 10 cm. For det andre laget, ta humus, optimalt fra overflaten av boletusmyceliet som vokser i skogkanten. Den samles i plastbeholdere eller presenningsposer og transporteres for bruk til sommerhytter. Det særegne ved et slikt lag er tilstedeværelsen av elementer som ligger i det naturlige habitatet til boletus boletus. Et alternativ alternativ for å dyrke sopp i en sommerhus kan tilberedes og modnes kompost på forhånd.
Et humuslag er dekket med kornmycelium fra soppen. Så dekkes de igjen med blader og sagflis. Den siste fasen er å lage et topplag av forstadsjord med en tykkelse på 3 til 5 cm. Den resulterende plantestrukturen blir vannet med varmt regnvann.
Hovedproblemet med å dyrke denne typen sopp i landet ligger i å lage mycelium og bestemme riktig mengde. Boletus plantemateriale kjøpes ferdig i spesialforretninger eller lages uavhengig.
Myceliet er nødvendig for at myceliet skal vises over det øverste laget av underlaget. Slike materialer fremstilles fra sporene til soppen ved å plassere dem i et næringsmedium.
Alternativer for å lage et næringsmedium i en sommerhus:
- Gulrot ekstrakt agar. For tilberedning, ta 600 ml vann, 400 ml gulrotekstrakt, 15 g agar.
- Havregrynbasert. Du trenger 1 liter vann, 300 g mel, 15 g agar.
Sporer blir dynket i en tilberedt næringsblanding og fjernet for spiring i 10-14 dager. Stedet skal være varmt og mørkt uten mulig solinntrengning.
Voksende boletus i det åpne feltet
Det er trekk ved voksende boletus i det åpne felt.
På det valgfrie stedet for dachaen renser de først ruskene, og graver deretter plantehullet under trekronene.
Forberedte plantehull er fylt med jordlag, deretter sprøytes spiret mycelium på tilberedt kompost. Den er dekket med dacha-land og vannet med avgjort vann.
For å dyrke boletus i landet i det åpne feltet, må du bruke spesiell gjødsel som kan kjøpes i butikken. For å gjøre dette blir 5 g av produktet fortynnet med 10 liter vann og vannet mycelium, og erstatter dermed fuktingen av jorden med flytende toppdressing.
Hovedbetingelsen for å dyrke boletus i landet med vellykket reproduksjon av mycelium er å opprettholde fuktighetsinnholdet i plantingene. For dette formålet dekkes det plantede soppmyceliet med et 30 centimeter halmlag, som også konstant fuktes i tillegg. Mulchlaget beholder økt fuktighet, og forhindrer at vann raskt fordamper fra jordens overflate.
Før frosten begynner, er soppstedet i tillegg beskyttet av grangrener eller fallne blader. Dekningsmaterialet fjernes bare med oppstart av varme.
Voksende boletus hjemme
Dyrking av boletus sopp utføres ikke bare i landet, men også hjemme i en volumetrisk pott. Betingelsen for slik dyrking er evnen til å sikre at soppen skaper en sterk bånd med andre innendørs avlinger. Det beste alternativet er en hjemmelilje, hvis røtter er best egnet for soppens mycelium.
For hjemmearbeid høstes sopp i skogen. Velg hele, intakte eksemplarer med en stor utviklet hette, der det er et økt antall spor som er nødvendig for videre reproduksjon.
Det oppsamlede plantematerialet vaskes og knuses. Benet brukes ikke til disse formålene, bare hetten tas, siden det er i det sporepulveret er inneholdt.
Fra 50 g gjær og 4 liter vann dannes en næringsblanding for ytterligere multiplikasjon av sporer. 2 - 3 hakkede sopp blir dynket i vann, gjær tilsettes, blandes. Beholderen med den tilberedte blandingen fjernes i 10-14 dager på et varmt sted. Etter 10-14 dager omrøres blandingen fra bunn til topp og myceliet skilles fra hverandre.
Den neste fasen i voksende boletus er klargjøring av plantetanken. For å gjøre dette, bruk tette plastbeholdere eller grunne bøtter. Komposten som er utarbeidet på forhånd, legges ut i beholdere, deretter fordeles det resulterende kornmyceliet. Over - igjen kompost, 5 cm tykk. Kassene med beplantning er dekket av et tett stoff som ikke lar luft passere gjennom.
For vanning løsnes stoffet, den første uken brukes en sprayflaske. Temperaturen inne i konstruksjonen må ikke være lavere enn +24 ° C. Bare når temperaturregimet opprettholdes, er mycelium i stand til å spire i det forberedte underlaget. Etter 14 dager åpnes avlingene, mens temperaturen synker til + 18 ° C.
Bokser med landinger er igjen på innglassede balkonger eller verandaer med betingelse om obligatorisk ventilasjon. Hovedkravet for å dyrke boletus hjemme er å opprettholde et optimalt temperaturregime og konstant fuktighet i underlaget.
Høsting
For å stimulere utviklingen av mycelium når dyrking av boletus i landet overholdes de grunnleggende reglene:
- Fruktkroppen anbefales å fjerne fra jorden ved å løsne og vri benet. Dette er nødvendig slik at en del av den, kombinert med roten, forblir i bakken.
- Etter å ha trukket boleten ut av underlaget, blir det resulterende hullet drysset med landjord eller et råtnet blad av et tre.
- Når du samler, blir bare enkelt fruktlegemer vridd. Hvis boletus sopp akkumuleres i grupper, trykker på hverandre, blir de kuttet med en kniv i en spiss vinkel over bakken. Den resulterende stubben drysses straks med hagejord.
Myceliene etter en slik samling blir ikke skadet, men begynner å komme seg. Deretter dannes en ny høstfase.
Etter høsting blir fruktlegemene undersøkt, skitt fjernet, og noen millimeter av beina blir i tillegg avskåret. Deretter blir boleten dynket i 20 - 30 minutter. og fortsett til videre forberedelse.
Konklusjon
Det er fullt mulig å dyrke boletus i landet. Det mest passende stedet for dyrking vil være stedet ved siden av treet med samme navn. Vellykket dyrking krever høykvalitets innsamling og forankring av mycelium. Hvis denne betingelsen er oppfylt, kan du få en god høst av boletus boletus.
