Innhold
Moreller er vårsopp som dukker opp etter at snø smelter. I skog samles de i kantene, ryddingene, stedene etter en brann. Voksende moreller hjemme vil sikre en stabil høst av disse soppene. For å gjøre dette, skaffe mycelium eller samle fruktlegemer i skogen. Lag deretter et mikroklima så nær det naturlige som mulig.
Er det mulig å dyrke moreller
Moreller er spiselige sopp som vokser i tempererte klimaer. De finnes tidlig på våren, fra april til slutten av mai. På Russlands territorium høstes de til midten av juni, noen ganger til og med om høsten observeres en ny fruktbølge.
Moreller er preget av en uvanlig struktur på hetten, dekket med et lag av avlange celler. Formen er oval eller konisk. Septaene har en utpreget brun farge, som gradvis blir mørkere. Hetten på hetten er opptil 7 cm, i omkretsen når den 8 cm. Benet er sylindrisk, hul, ikke mer enn 9 cm langt.
I naturen foretrekker morell fruktbar jord og opplyste områder. De vokser ofte i løvskog dominert av bjørk, selje, or, eik, ask. Noen ganger finnes disse soppene i hager, forhager, parker, plener.
Hvordan moreller ser ut i sommerhytter og mer interessant informasjon om denne sorten - i videoen:
Moreller er egnet for dyrking hjemme. For å få en sopphøst er det viktig å gi en rekke forhold:
- tilstedeværelsen av et substrat rik på kalk og organisk materiale;
- høy luftfuktighet;
- penumbra;
- tilberedt mycelium.
Moreller er verdsatt for tidlig modning og god smak. I mange land blir denne arten sett på som en reell delikatesse. Sopp krever minimal varmebehandling. De lagres tørket eller frossent. Hjemme får de et miljøvennlig produkt, klar til bruk.
Unicode
Morels voksende teknologier
Det er flere teknologier for voksende moreller. Disse metodene gir rom for regelmessig og høyt utbytte i industriell skala. Hver metode har sine egne nyanser og fordeler.
Amerikansk teknologi
I Amerika er morelen et symbol på den lokale soppøkonomien. Det er hans image som er plassert på emblemene til mange organisasjoner som driver med soppoppdrett. For soppplukkere betraktes morel som en av de mest verdifulle soppene. Hovedavlingen høstes i Oregon, hvor spesielle senger er utstyrt.
Det er lagt merke til at morell ofte dukker opp på steder der skogbrann har funnet sted. I følge amerikansk teknologi krever å vokse hjemme peis eller treaske. Myceliet plantes i et tilberedt underlag. Det oppnås ved å blande torv, gips og aske.
For 1 kvm. m senger krever 500 g knuste lokker. Bruk av ferdig mycel er tillatt. Soppmassen helles på sengene, underlaget helles på toppen og helles rikelig med varmt vann. I løpet av sesongen innføres fuktighet regelmessig slik at jorden ikke tørker ut.
En teknologi for voksende morell er patentert i USA. Myceliet er plantet innendørs. Arbeidet utføres på en lignende måte som ved dyrking av sopp.
Algoritme for å plante moreller hjemme:
- Klargjør en kjeller eller kjeller: Fjern søppel, betong gulvet, tett hull og sprekker, behandle overflater med et antiseptisk middel. Det er viktig å sørge for ventilasjon.
- Hjemme må du opprettholde en temperatur på omtrent +16 ° C og en luftfuktighet på 70%.
- For å oppnå et substrat blandes torv, humus, treaske. Blandingen helles i esker eller poser.
- Myceliet plasseres i underlaget som helles rikelig med varmt vann.
- Etter 2 uker helles jord, torv og kalkstein på myceliet. Temperaturen senkes til +14 ° C, og de første skuddene ventes.
Fransk teknologi
I Frankrike har moreller blitt observert å dukke opp oftere i eplehager. Derfor tilberedes et spesielt substrat når du dyrker dem. Alt avfall fra epler blir tilsatt det - skall, skrelling osv. En slik sammensetning bidrar til den aktive veksten av fruktlegemer.
En egen hageseng er tildelt for soppdyrking. Finn et tørt, skyggefullt sted som ikke er utsatt for flom om våren. Det er bra hvis begonier eller flokser vokser i nærheten. For et solrikt område er det bygd en baldakin som beskytter sengene mot direkte sollys.
Fremgangsmåten for å dyrke moreller ved bruk av fransk teknologi:
- På det valgte stedet blir jordlaget hørt på.
- Et substrat bestående av torv, treaske og gips i forholdet 10: 5: 1 plasseres i den resulterende gropen. I tillegg introduseres epleavfall.
- Før plantingen blir vannet rikelig. Hell mycelium på toppen.
- Sengene er dekket med fruktbar jord 5 cm tykk.
Tysk teknologi
Den enkleste måten å dyrke sopp på tilbys av tysk teknologi. Først tilberedes myceliet hjemme: morellhettene hakkes og skjæres i skiver. Den resulterende massen plasseres i en bøtte med vann og 1 ts tilsettes. salt og 1 ss. l. Sahara. Denne sammensetningen stimulerer spiring av sporer. Massen blir liggende i 4 timer, og omrør den med jevne mellomrom.
Deretter skilles innholdet i beholderen og oppbevares på et kjølig sted ved en temperatur på 10-15 ° C. Plantearbeidet begynner om to dager. Myceliet helles i bakken under trærøttene og dekkes med et jordlag på toppen. Plantestedet blir vannet med gjenværende vann når morelen er gjennomvåt. De første soppene dukker opp om 2-3 uker.
Hvordan dyrke morell hjemme
Å dyrke morell sopp hjemme er en enkel og morsom prosess. Myceliet er plantet i bokser som holdes på vinduskarmen. De beste resultatene oppnås ved dyrking i det fri.
Hvordan dyrke morell hjemme på vinduskarmen
Hjemme er en vinduskarm eller balkong egnet for dyrking av sopp. Vinduer skal vende mot vestsiden eller nordsiden. Mycelium vokser ikke i direkte sollys. Myceliet plasseres i krukker, potter eller esker.
Rekkefølgen for voksende moreller på vinduskarmen hjemme:
- Beholderne er halvfylt med et substrat av torv, gips og treaske.
- Deretter helles det kjøpte myceliet eller knuste hettene.
- På toppen helles jord fra en løvskog.
- Jorda vannes rikelig med varmt vann.
I to uker blir myceliet passet på med vanning. Unngå eksponering for direkte sollys og uttørking av jorden. Hvis alle vilkår er oppfylt, vil frøplanter vises om to uker.
Hvordan dyrke moreller på nettstedet
For hvilken som helst morell, velg hvilken som helst egnet teknologi. Arbeidene utføres fra april til august. Først tilberedes soppmassen: hettene, som inneholder sporer, knuses og dynkes. Hvis kjøpt mycelium brukes, er forbruket 10 g per 1 kvm. m.
Uansett hvilken teknologi som velges, følges følgende algoritme når du vokser moreller:
- Kjøp eller anskaffelse av mycelium.
- Bland om nødvendig underlaget til sengene.
- Å plante mycelium i bakken.
- Rikelig vanning.
- Tilfluktssted for vinteren med tørre blader fra en løvskog.
- Fjerne lyet om våren, vanne i fravær av nedbør.
- Toppdressing av mycelium etter frukting.
Tips og triks
For å dyrke morell hjemme, følg følgende anbefalinger:
- bruk et underlag som inneholder torv, bjørk eller eik sagflis, treaske og gips;
- ikke tilsett fersk gjødsel eller annet organisk materiale i jorden;
- under soppveksten blir de regelmessig vannet, og forhindrer at jorden tørker ut;
- ikke bruk klorert fuktighet hjemme, det er best å ta smelte- eller regnvann;
- i tørke økes vannforbruket til 15 - 20 liter per 1 kvm. m;
- mulch sengene med tørre blader og grener;
- for vinteren er landingsstedet dekket med et lag med løv eller halm;
- årlig utgjøre opptil 1 liter aske per 1 kvm. m landinger.
Hjemme utvikler morel seg aktivt i varme og høy luftfuktighet. Den første avlingen høstes neste år etter såing av myceliet. Mineralgjødsel er ikke egnet for fôring. Det beste alternativet for sammensetningen er treaske, som tilsettes vannet før vanning. I tillegg blir myceliet gjødslet med klem fra friske epler.
Konklusjon
Å dyrke morell hjemme vil hjelpe deg med å høste soppene dine med jevne mellomrom. Først velger de et passende sted - et vinduskarm eller en hagetomt. Deretter anskaffes mycelium og substrat.
