Innhold
Crimson hygrocybe er et spiselig eksemplar av Gigroforov-familien. Soppen tilhører den lamellare arten, den kan skille seg ut med sin lille størrelse og knallrøde farge. For ikke å skade helsen din og ikke samle uspiselige kopier, må du vite en detaljert beskrivelse, se bilder og videomaterialer.
Hvordan ser en rødbrun hygrocybe ut?
Du bør starte bekjentskapet ditt med et syn med eksterne data. Hetten i unge klokkeformede prøver, når den modner, retter seg delvis og etterlater en liten økning i midten. Den furede overflaten er slimete, knallrød eller oransje i fargen.
I regnvær blir soppen dekket av slim.
Sporelaget består av tykke, sparsomt plantede plater. I begynnelsen av veksten er de malt i en lys oransje farge, så blir de dyprøde. Reproduksjon er fargeløse, mellomstore ovale sporer.
Den hule stammen er tykk og lang. Overflaten er striated, knallrød. Det rødlige kjøttet er sterkt, kjøttfullt, med en behagelig soppsmak og aroma. På grunn av de høye ernæringsmessige egenskapene er soppen mye brukt i matlaging.
Hvor vokser den karmosinrøde hygrocyben
Crimson hygrocybe vokser i blandede skoger på forsuret jord. Arten er utbredt, legger seg i nære grupper på åpne steder. Frukt fra juni til august. Mye distribuert i sibiriske skoger og Fjernøsten.
Er det mulig å spise karmosinrød hygrocybe
Crimson hygrocybe er et spiselig eksemplar. På grunn av sin gode smak og aroma tilhører soppen den andre spisegruppen.
Falske dobler
Hygrocybe crimson har, som enhver representant for skogens gaver, lignende tvillinger. Som for eksempel:
- Cinnabar rød - et uspiselig familiemedlem. Det kan gjenkjennes av en liten åpen hatt med oransjerød farge. I ung alder er overflaten skjellende. Når den vokser, blir den glatt. I regnvær blir hetten dekket med et slimete lag. Den sylindriske stammen er skjør, tynn, farget for å matche hetten. Rød-oransje masse uten uttalt smak og lukt. Arten er utbredt i åpne skogblader, i mosete gresskog, på et sumpete sted.
Frukt i løpet av hele den varme perioden
- Høyrød - denne representanten tilhører den fjerde spisegruppen. Den lille fruktkroppen har en kjegleformet hette som retter seg når den vokser. I voksne eksemplarer spres overflaten, og kantene er gjennomsiktige. I vått vær blir den skarlagenrøde huden dekket av et slimete lag. Benet er tynt og langt. Den hule stammen er rød på toppen og blir oransje nærmere basen. Foretrekker fuktige, åpne områder. På grunn av mangel på smak og lukt har arten ingen høy næringsverdi.
Frukt om høsten før den første frosten
- Mellomliggende - betinget spiselige arter. Vokser i gran og løvskog på fruktbar jord. Fruktkroppen er liten, hetten med ødelagte kanter er rødbrun. Den fibrøse stammen er tykk og lang.Hvitaktig masse uten uttalt smak og lukt.
Soppen har ingen næringsverdi
Crimson hygrocybe skiller seg fra alle de ovennevnte tvillingene i sin store størrelse.
Innsamlingsregler
Soppplukking utføres i tørt, solrikt vær. Siden soppen absorberer giftige stoffer som en svamp, velges et samlingssted langt fra veier og industribedrifter. Når en art blir funnet, for ikke å skade myceliet, blir den avskåret med en skarp kniv eller vridd forsiktig. Vekststedet er dekket av et jord- eller løvfellende underlag.
Siden den karmosinrøde hygrocyben har tvillinger som ikke spises, er det viktig å være sikker på artenes ekthet. Erfarne soppplukkere anbefaler ikke å plukke det, men å gå forbi når du møter et ukjent eksemplar.
Bruk
Crimson hygrocybe blir verdsatt av soppplukkere på grunn av sin behagelige smak og lukt. Etter varmebehandling forbrukes sopphøstingen stekt og stuet. Den kan konserveres og frosses til vinteren. Syltede sopp regnes som de deiligste.
Til tross for spiseligheten anbefales ikke rødbrun hygrocybe til barn under 7 år, gravide, personer med magesykdommer.
Konklusjon
Hygrocybe Crimson er en deilig sopp som vokser i åpne områder i blandede skoger. Bærer frukt i andre halvdel av sommeren. Ved matlaging brukes den stekt og hermetisert. Siden soppen har falske kolleger, er det viktig å kjenne til eksterne data, se bilder og videoer.
