Innhold
Den vakre hygrocyben er en spiselig representant for familien Gigroforaceae, av ordenen Lamellar. Det latinske navnet på arten er Gliophorus laetus. Du kan også møte andre navn: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Hvordan ser en hygrocybe ut? Vakker
For ikke å samle uspiselige prøver i kurven, må du gjøre deg kjent med de strukturelle egenskapene til den vakre hygrocyben.
Soppen er ikke stor. Hettenes diameter varierer fra 1 til 3,5 cm. Til å begynne med er hetten konveks; når den vokser, åpner den seg, blir flat eller deprimert. Fargen på hetten varierer fra lilla grå til vingrå med en olivenfargetone. Eldre eksemplarer utvikler rød-oransje eller rødlige fargetoner. Overflaten er glatt, slimete.
Det er ingen ring på benet til den vakre hygrocyben
Fargen på massen er litt lysere enn fargen på hetten. Svak sopplukt. Smaken er også uuttrykt.
Benets lengde er fra 3 til 12 cm, tykkelsen er 0,2-0,6 cm. Fargen er identisk med fargen på hetten, vanligvis hersker en grå-lilla nyanse. Benet er hul på innsiden, overflaten er glatt, slimete.
Plater dannes under hetten. De vokser til beinet eller faller ned på det. Kantene på det lamellære laget er jevne, fargen er identisk med fargen på hetten, kantene kan variere i rosa-lilla toner.
Sporer er ovale eller elliptiske.
Hvor vokser hygrocyben vakkert
Denne typen sopp finnes i Europa, Japan og Amerika. Foretrekker humusjord, vokser i barskog og blandeskog, elsker mos eller strø. Ofte vokser den i grupper, finnes i kratt av busker.
Fruktperioden er i sommermånedene. De første eksemplarene er funnet i juli, de siste i september.
Er det mulig å spise en hygrocybe vakker
Denne typen liten sopp blir ofte forvekslet med giftig, så den høstes sjelden.
Falske dobler
Hygrocybe Beautiful kan forveksles med andre representanter for arten:
gulgrønn er litt større. Hettens diameter er fra 2 til 7 cm. Den lyse sitrongrønne eller oransje-gule fargen på soppen er hovedforskjellen fra den vakre hygrocyben, som har oliven-lilla nyanser. Det er sjelden en gulgrønn representant, vanlig i Eurasia og Nord-Amerika. Den har lav smak, så den brukes sjelden til mat. Sesongen med utseende er fra mai til oktober. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Du finner dem i skog, på enger;
Et karakteristisk trekk ved en gulgrønn hygrocybe er en lys sitronfarge
den pseudokoniske er også stor. Hettenes diameter varierer fra 3,5-9 cm. Fargen er rød-oransje, gulaktig. Fargen på beinet er litt lysere, kanskje sitrongul. Svarthet vises på skadestedet. Soppen skiller seg ikke ut i sin uttalt smak og aroma. Viser til giftige prøver.Dens bruk i mat er fylt med mild fordøyelsesbesvær;
Pseudokonisk hygrocybe - et giftig familiemedlem
Pseudokonisk hygrocybe - et giftig familiemedlem
engen har en flatkonisk hette som måler fra 2 til 10 cm, oransje. Overflaten er glatt i høy luftfuktighet. Benet er skjørt, fibrøst. Platene er litt lettere enn hele overflaten. Sporepulverets farge er hvit. Forekommer i engblanker, i skogkanter, bærer frukt fra september til november. Viser til betinget spiselige prøver;
Betinget spiselig sopp - eng hygrocybe
Crimson-sorten har en rød-crimson fargetone, noen ganger blir den oransje. Representanter for denne arten finnes overalt i våte områder.
Sopp kjennetegnes av god smak, slik at de kan stekes og konserveres.
Bruk
Det anbefales å koke i minst 20 minutter, deretter tømme vannet, og tilsett sopp i suppen, stek eller steke med grønnsaker. Det kan være en utmerket erstatning for de vanlige soppene i matlagingen.
Konklusjon
Hygrocybe Krasivaya er en sopp som kan brukes til å tilberede forskjellige retter. På grunn av den lille størrelsen høstes den sjelden, forveksler med giftige prøver.
