Innhold
En lys vakker sopp fra Gigroforovye-familien - den røde hygrocyben. Det latinske navnet på arten er Hygrocybe coccinea, russiske synonymer er karmosinrød, rød hygrocybe. Basidiomycete fikk sitt selvforklarende navn på grunn av den lyse fargen på hele overflaten.
Hvordan ser en skarlagenrød hygrocybe ut?
Fruktkroppen består av en liten hette og en tynn stamme. De er farget rød. Platene er litt forskjellige, har en gul fargetone.
Hatten til unge eksemplarer er klokkeformet. Over tid blir det nedbøyd, en liten depresjon vises i sentrum. Diameteren overstiger ikke 5 cm. Kantene er tynne og sprekker i gamle fruktlegemer.
Fargen kan ha alle nyanser av skarlagenrød eller oransje, det avhenger av vekststedet, værforholdene, alderen på et enkelt eksemplar
Huden som dekker overflaten består av små bobler. Massen på den øvre delen av fruktlegemet er tynn, oransje med en gul skjær. Den har ingen uttalt smak og lukt. Endrer ikke farge når den er ødelagt.
Platene er brede, tykkere, kan forgrene seg, er sjelden plassert. I gamle sopper vokser de med tenner til stammen. Fargen deres gjentar fargen på fruktkroppen.
Sporer er avlange, langstrakte, ovale eller ellipsoide, glatte. Spore hvitt pulver.
Benet vokser ikke mer enn 8 cm i lengde og 1 cm i diameter, det er tynt, fibrøst, solid, sylindrisk i form
I gamle sopper kan den bøyes når den vokser. På sidene er formen litt klemt. Den øvre delen er rød, lyser til bunnen, blir gul. Det er ingen ringer på beinet.
Hvor vokser hygrocyben av skarlagen
Disse lilla basidiomycetene finnes i de fuktige skogene i Europa og Nord-Amerika, i lysninger, tett tilgrodd med gress og godt opplyst av sollys. I Russland er skarlagenrød hygrocybe sjelden, hovedsakelig i den europeiske delen av Russland.
Skarlagenrøde hetter finnes også på enger med dårlig jord, der andre arter ikke overlever. Frukting skjer fra juli til september. Fruktlegemer vokser i små klynger.
Er det mulig å spise skarlagenrød hygrocybe
Den beskrevne arten er betinget spiselig, men har ikke høy smak. Den lyse skarlagenfargen skremmer ofte elskere av stille jakt, de tror at de har møtt et giftig eksemplar. Men den skarlagenrøde hygrocyben kan samles og tilberedes. Det blir vanligvis kokt eller stekt.
Falske dobler
Mange arter av Gigroforov-familien er like. Noen av dem er nesten umulige å skille fra hverandre. Bare en erfaren soppplukker kan gjøre dette.
Hygrocybe crimson
Hetten hennes er konisk eller klokkeformet, rødbrun. Det er en liten avsats i sentrum. Hettenes diameter er flere ganger større enn den beskrevne broren og kan vokse opp til 12 cm.
Benet på doble er lett, gult og tykt, hele overflaten er stiplet med spor
Massen er tykk og seig og har en sterk, ubehagelig lukt.
Crimson hygrocybe regnes som spiselig, soppplukkere bemerker den behagelige smaken.
Hygrocybe eik
Soppen har en konisk langstrakt hette. I vått vær blir overflaten slimete, klebrig.
Hud- og massefarge gul-oransje
Benet er hul, kort, sylindrisk i form. Fargen er lysegul, noen ganger vises det hvite flekker.
Soppen er ikke giftig, men har ikke høy næringsverdi. Massen har ikke uttalt aroma og smak.
Eng hygrocybe
Soppen har en konveks, rund, tett hette. Fargen er aprikos med en rød fargetone. Overflaten er fet, blir tørr over tid og sprekker.
Benet er sylindrisk, tykt, kort, avsmalnende til bunnen
Soppen er spiselig, den skiller seg ikke ut i høy smak. Når du lager mat, krever det lang varmebehandling.
Innsamlingsregler og bruk
Scarlet hygrocybe begynner å høstes fra midten av sommeren. Du finner den på enger i høye kratt av gress.
Fruktkroppen er liten, ikke kjøttfull. For å tilberede en soppfat må du jobbe hardt under høstingsprosessen.
Scarlet basidiomycete blir renset, vasket, deretter kokt eller stekt.
Ofte brukes den lyse fruktkroppen som dekorasjon for hjemmelagde soppretter. Hygrocyben av skarlagen ser spesielt vakker ut i krukker med syltede skoggaver.
Konklusjon
Hygrocybe skarlagen er en lys, vakker sopp som sjelden finnes i skogene i Russland. Det tiltrekker elskere av stille jakt, ikke så mye etter smak som spektakulært utseende. Men du bør ikke omgå de karmosinrøde fruktkroppene, de kan godt tilberedes med din favoritt sopp eller russula.
