Innhold
Porcini sopp er vanlig i Moskva-regionen. Løvfellende, blandede og barskoger i Moskva-regionen nyter skoghøstingen. Klimaet og de naturlige forholdene favoriserer utseendet til enorme boletus. Før du går inn i skogen, er det viktig å studere anvisninger og et kart over området der denne verdifulle soppen er spesielt vanlig.
Er det porcini sopp i Moskva-regionen
Skogen i Moskva-regionen og regionen er rik på fruktbare steder. På midten av sommeren, fuktig, godt oppvarmet av solen, stimulerer jorden myceliet til rikelig frukting. Hyppige regnvær bidro også til dette. Brukere av forskjellige grupper av elskere av stille jakt på sosiale nettverk bemerker at 2021-sesongen i Moskva-regionen viste seg å være fruktbar, spesielt for porcini-sopp.
I nærheten av Moskva kan du finne alle typer boletus, det viktigste er å vite de viktigste soppstedene
Når skal du plukke sopp av svin i Moskva-regionen
Sesongen med soppjakt starter midt på sommeren i Moskva-regionen. Det varer til første frost, avhengig av værforhold. Våt vær med en overflod av nedbør, temperaturer over + 20 ᵒС indikerer at porcini sopp har gått til Moskva-regionen. Toppfruktingen av soppmycelium skjer i august-september. I løpet av denne perioden, om et par timer, kan du samle mer enn en kurv med fruktlegemer. I begynnelsen av oktober slutter sesongen, fruktingen av myceliet på denne tiden reduseres gradvis til null.
Porcini sopp i juni i Moskva-regionen
Denne måneden starter sesongen på slutten av dagen, siden været er ganske kult først. I skogene i Moskva-regionen kan du møte soppkongen - Borovik. Det er en massiv sopp med et avrundet eller puteformet tørt, fløyelsaktig hode.
Benet er formet i form av et fat, tykner mot bunnen
Den er kjøttfull og sterk, stabil, festet til midten av hetten. Huden er lett, dekket av et rynke.
Massen er hvit, med en lett gulaktig skjær; hvis den blir skadet, blir den lyseblå.
Nord for Moskva-regionen er ikke rik på skoghøsting, men i år er det motsatt. Sesongen med porcini sopp i Moskva-regionen begynte i området i landsbyen Kalinin, Solnechnogorsk. Netizens feirer soppglassene til Sergiev Posad. Men Lobnya og Dmitrovsky-distriktet med soppplukkere skuffet. Bare kantareller finnes i Fryanovo-området i denne perioden. I Krasnoarmeysk-distriktet begynner boletusen å klekke ut.
Juni er ikke den mest sjenerøse måneden for høsting av hvite smerter.
Porcini sopp i juli i Moskva-regionen
I juli modnes den hvite bjørken Bolet - en slags eldre bror. Formen på hetten er puteformet, kanskje flat. Diameteren når 15 cm. Fargen er lysegul, kremfarget. Overflaten på hetten er glatt; den kan bli blank etter regn.
Benet er avlangt, fatformet, hvitt eller lysegrått.
Et hvitt nett kan observeres under hetten på overflaten av beinet.
Hvite samles i kurver i juli i Moskva-regionen. Spesielt rik høst i Sergiev Posad. Erfarne soppplukkere i juli for skoggaver anbefaler å gå til Domodedovo, Podolsk, New Moscow-området.
I midten av måneden, i varmt, fuktig vær, kan du plukke opp noen kurver med hvite i Tarusa og Yusupov
Boroviks samles i nærheten av stasjonene: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Porcini sopp i august i Moskva-regionen
På slutten av sommeren modnes alle typer boletus. Deres høst er rikelig, mange. Du trenger ikke å lete etter en familie på lenge, mange porcini sopp fyller skogsglass i Moskva-regionen. I løpet av denne perioden er det så mange sopp at du kan få en god forsyning av dem til vinteren.
Følgende typer boletus finnes i regionen:
- hvit bjørkesopp;
- boletus mesh;
- furu sopp;
- verkende bronse.
Sistnevnte eksemplar er mer vanlig i de sørlige regionene i Russland. Hvis sommeren er varm og fuktig, kan du finne bronsesår i Moskva-regionen. Den bærer frukt i blandede eik- og bøkelunder.
Dette er en stor kjøttfull sopp, hvis diameter på hetten er ca 15 cm. Overflaten er fløyelsaktig, og kjøttet er fast i unge sopper, og i gamle blir det mykt.
Fargen på hetten er mørk, nesten svart.
Benet er tykt, klaver, kjøttfullt, brunt eller rødlig (bronse) i fargen.
Hvor å plukke svin i sopp i Moskva-regionen
Porcini sopp vokser i Moskva-regionen i den sørlige delen av regionen og i vest. Her modnes de største innhøstingene.
Sør retning, sopp flekker:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- Domodedovo flyplass;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomaiskoe;
- Chekhovsky.
Skogen rundt disse områdene vil glede deg med en utmerket høst.
Disse stedene er kjent for ikke bare porcini sopp, men kantareller og boletus
Den vestlige delen av Moskva-regionen:
- Serpukhov;
- Zvenigorod;
- landsbyen Artemka.
Det er litt færre sopper i denne retningen enn i den sørlige delen av Moskva-regionen, men du kan samle en hel kurv med sopp.
Kartet over porcini sopp i Moskva-regionen vil ikke være komplett uten en østlig retning. I Ramenskoye og Kolomna, som soppplukkere vitner om, kan du samle fulle kurver med boletus av utmerket kvalitet.
I selve hovedstaden, i Troparevo, i Mitinsky-skogen og i Sokolniki, kan du også møte soppkongen. Men erfarne mykologer anbefaler ikke å samle noen, til og med verdifulle og spiselige arter i byen. Den økologiske situasjonen overlater mye å være ønsket og en helt spiselig sopp kan vise seg å være en vakker paddehage.
Regler for plukking av porcini sopp i Moskva-regionen
Så snart mange mennesker som selger skogavlinger dukket opp på sidene av Moskva-veiene, betyr det at porcini sopp dukket opp i Moskva-regionen.
Ved hjelp av kartet over soppsteder går de til skogs tidlig på morgenen. På dette tidspunktet blender ikke de lyse solstrålene øynene.
I delvis skygge kan du tydelig se en brun hatt under et lag med løvverk.
Det anbefales å gå i skogen etter regn, når luftfuktigheten er høy. Samtidig bør luften varme opp over + 20 ᵒС, boletus elsker et fuktig og varmt miljø. I tørt vær med skarpe endringer i dag og natt temperaturer, kan det hende at porcini sopp ikke vises i det hele tatt.
I skoger med høy luftfuktighet nær sumpene vokser ikke boletus. De leter etter soppkongen på tørre loamer, i sandjord, i godt opplyste blader. I spesielt fruktbare år vokser boletus selv i tett gress under spredte trær.
Erfarne soppplukkere anbefaler å lete etter basidiomycetes på kantene og lysene, men på spesielt varme dager kan de lett sees under granens spredende grener.
På beite under buskene av einer og frøplanter av unge juletrær, kan du samle en god høst av hvite.
For søk velger de furuskog, granskog. I blandede furuskoger med eik og bjørk er boletus spesielt vanlig.
Denne arten elsker tykk mose og furuskog.
Porcini sopp kan kuttes, men det er bedre å vri den, siden de fleste bena er i jorden. Dermed kan vekten av den høstede avlingen økes.
Du kan ikke rive av laget av mose eller løvverk over myceliet, det vil tørke ut og vil ikke gi en påfølgende høst.
Uvant sopp tråkkes ikke og ødelegger ikke, kanskje en erfaren soppplukker vet hva formålet deres er.
Det er ikke nødvendig å ta fruktlegemet i embryonisk tilstand - dette vil ikke gi mye til avlingen, og om noen få dager vil en slik forekomst bli en fullverdig kjekk mann.
Medium og store fruktlegemer plasseres i kurven, sistnevnte undersøkes nøye: det er viktig at det ikke er foulbrokes og ormehull.
Deretter blir benet og hetten renset for sammenhengende blader og jord. Dette gjør at massen kan være ren, etter koking vil det ikke være noe sandkorn igjen i den.
I kurven plasseres fruktlegemet med hetten nede eller vender på siden, i tilfelle beinet er for langt.
Hvor lang er sesongen med porcini sopp i Moskva-regionen
Avhengig av værforhold, begynner soppsesongen i Moskva-regionen i juni og slutter med ankomsten av oktober. I forskjellige år kan disse datoene skifte. I 2020 dukket den første sterke boleten i Moskva-regionen opp i mai. Dette faktum overrasket de erfarne soppplukkerne. Forskere forklarte den tidlige hakkingen av soppen i en unormalt varm vår.
Toppfruktingen av porcini sopp i Moskva-regionen faller i august. I gjennomsnitt tar naturen 4 måneder å samle bål.
Tips fra erfarne soppplukkere
Hvitt er vanskelig å forveksle med sitt giftige utvalg - den sataniske soppen, som har en lys farge. Men den første regelen for erfarne soppplukkere sier: bare kjente, påviste eksemplarer blir satt i kurven.
Hjelpsomme hint:
- Du kan ikke høste soppavlinger i nærheten av veier, nær industribedrifter: selv den mest verdifulle soppen kan være giftig.
- De går sakte gjennom skogen, ser nøye rundt og studerer jorden.
- Så snart den første Basidiomycete er sett, leter andre også etter - de vokser alltid i familier.
Under et gammelt bjørketre i et produktivt år i Moskva-regionen, kan du plukke opp opptil tre dusin porcini sopp
Skjøre, sprø sopp, som boletus og russula, legges ikke i kurven med boletus. Solid hvit vil knuse dem til smuler.
Det er viktig å se godt på baksiden av hetten - hos spiselige arter er den i de fleste tilfeller porøs, og i paddehatter er den lamellær.
De knuser et ben eller en hatt - i en satanisk sopp blir kuttet raskt blått, i en boletus vil det forbli uendret.
En tvilsom sopp kan snuses: paddehatter og giftige kolleger har en ubehagelig lukt. Duften av porcini sopp er behagelig, skog, karakteristisk for arten.
Ved ankomst hjem blir skoghøstingen ordnet opp. Råtne, ormete prøver sorteres ut, resten vaskes og rengjøres.
De bearbeidede fruktlegemene er senket i saltet vann i en time - dette vil tillate at alle ubemerkede ormer blir "trukket ut" til overflaten.
Konklusjon
Porcini sopp er ikke uvanlig i Moskva-regionen. Du kan gå til høst i juni. Et kart over soppsteder vil hjelpe deg med å finne en fruktbar eng uten å kaste bort ekstra tid. Frukting og samling av boletus fortsetter til ankomsten av oktober. Elskere av stille jakt har fortsatt tid til å nyte naturens skjønnhet og nyte det beste og mest verdifulle vegetabilske kjøttet.
