Innhold
Soppen som er oppført i den røde boken, som ikke finnes i Russland, er Tien Shan albatrellus. Det andre navnet er Scutiger Tien Shan, Latin - Scutigertians chanicus eller Albatrellus henanensis. Det er en årlig som ikke vokser i store grupper og sjelden finnes i slettene.
Hvor vokser Tien Shan albatrellus
Soppen finnes i Tien Shan-fjellene, i regionen Kasakhstan og Kirgisistan. Du finner den selv på de høyeste toppene (2200 m), nær foten. Mindre vanlig finnes denne Basidiomycete i Big Alma-Ata Gorge. Arten er ikke utbredt på Russlands territorium.
Albatrellus Tien Shan bærer frukt fra juli til august. Myceliet vokser bare i skogjord, nær bartrær. Fruktkroppen er skjult i høyt gress, hvor den nesten er usynlig.
Hvordan ser albatrellus Tien Shan ut?
Hetten til et ungt eksemplar er avlangt, utstrakt, deprimert i midten. Dimensjonene overstiger ikke 10 cm i diameter. Kantene er tynne, ujevne, bølgete. Overflaten er tørr, rynket, flekkete, dekket av mørke vekter. Fargen er skitten beige eller gul. I tørt vær blir Basidiomycete skjøre og sprø.
Benet er kort, uregelmessig i form, opptil 4 cm i lengde og ikke mer enn 1 cm i diameter
Den er konveks i bunnen, plassert i midten av hetten. Benets overflate er glatt; når den er tørket, blir den rynket.
Over tid vokser hetten med stammen praktisk talt sammen og danner en enkelt fruktkropp med mange skillevegger.
I overmoden albatrellus av Tien Shan, oppløses septa og danner en enkelt, løs fruktlegeme
Soppens masse er off-white med et gulaktig skjær. Når det er tørket, endres ikke fargen. Hos gamle representanter for arten er den sprø, løs.
Rørene er korte, tynne, nesten ikke skiller seg. Hymenoforen er brun, med en okkerfarge.
Porene er kantete, rombiske. Det er 2 eller 3 av dem per 1 mm masse.
Hyphae vev er løs med tynn septa. Når de modnes, forsvinner de helt. En brun harpiksholdig substans kan sees på hyfas blåvev.
Er det mulig å spise albatrellus Tien Shan
Sopp tilhører gruppen av betinget spiselige gaver fra skogen. Fruktkroppen kan spises, men bare i ung alder. Gamle sopp blir tøffe og uspiselige.
Sopp smak
Fruktkroppen til fjellet Basidiomycete skiller seg ikke ut i høy smak. Det har ingen uttalt lukt. Den vokser hver for seg, det er ikke mulig å høste full høst.
Falske dobler
Det beskrevne eksemplaret har ingen giftige tvillinger. Det er lignende beslektede arter.
- Albatrellus bluepore preges av en blåaktig farge på hetten i unge, umodne sopper. Stedet for vekst er også forskjellig: det finnes i Nord-Amerika og Fjernøsten.
Arten er spiselig, men lite studert
- Albatrellus sammenflytende har en rosa og jevnere hette. Den vokser i store grupper som vokser sammen til en enkelt fruktende kropp.
Denne representanten for arten er spiselig, men har en spesifikk bitter smak.
Innsamling og forbruk
Albatrellus Tien Shan begynner å høstes midt på sommeren. Med høsten begynner myceliet å bære frukt. Unge, små eksemplarer plasseres i kurven. Det anbefales ikke å ta gamle fruktlegemer - de er tørre og tøffe. Det er problematisk å samle en kurv med disse soppene, siden de vokser i en enkelt kopi og gjemmer seg godt i høyt gress.
Etter høst vaskes fruktlegemet i rennende vann og tilberedes etter smak. Den kan kokes eller stekes. Om vinteren høstes de i tørket form. I dette tilfellet vil ikke form, konsistens og farge på basidiomycetene endres.
Konklusjon
Albatellustian Shan tilhører sjeldne, truede arter. Den finnes bare i de fjellrike områdene i Kasakhstan og Kirgisistan. I disse landene er den oppført i den røde boken. Å finne det regnes som en stor suksess for elskere av stille jakt. Den beskrevne soppen har ikke høy smak og næringsverdi.
