Hvit morbær

Hvitt morbær eller morbær er en fruktplante som er hjemmehørende i Kina. Oftere og ofte kan morbærtrær finnes i hagene i Russland, siden gartnere ikke bare så skjønnhet i den, men også avslørte et stort antall nyttige egenskaper. Morbæret har fått popularitet for den berømte fiberen som kinesisk silke er laget av, for sin smak og medisinske egenskaper, og for sin utbredte bruk i matlaging.

Botanisk beskrivelse av hvitt morbær

Mulberry tilhører familien Mulberry. Et løvtrær når en høyde på 15 m og danner en bred, spredt krone. Grå store grener er dekket med uregelmessige ovale blader, som er festet med petioles opp til 15 cm lange. Hvitt morbær danner to typer skudd - langstrakte vegetative og korte fruktende.

Det hvite morbærtreet kan være monoecious og dioecious. Monoecious varianter danner mannlige og kvinnelige blomsterstand, så sommerboerne har ikke problemer med innhøstingen. På et todelt ekte morbær dannes det kvinnelige eller mannlige blomster. Det er klart at for å oppnå en rik høst, må både hann- og kvinnelige prøver være til stede på stedet.

Det er umulig å finne ut kjønnet på det kjøpte hvite morbærtreet før blomstring. Hvis det etter blomstring viste seg at det ble plantet to mannlige eller kvinnelige frøplanter, kan situasjonen reddes ved ny poding. For å gjøre dette, kuttes 4 stiklinger fra fruktmulbæret, og i midten av april, før begynnelsen av blomstringen, blir de podet. Lange vegetative skudd er valgt for poding av høy kvalitet, siden frukting ikke er egnet for poding.

Hvis stiklingene var vellykkede, er det nødvendig å begynne dannelsen av kronen til det hvite morbæret fra unge skudd, og gradvis bli kvitt de gamle grenene. Et overpodet morbærtrær begynner å bære frukt i 4 år.

Beskrivelse av varianter av hvitt morbær

For å gi deg en avling må du velge riktig sort. Når du velger et hvitt morbærtrær, er det nødvendig å ta i betraktning den kalde motstanden, modningstiden, immuniteten mot sykdommer og bærens smak. For å velge riktig sort, må du lese beskrivelsen og se bilder av de hvite morbærvarianter.

Mulberry White Honey

Mulberry White Honey, i henhold til beskrivelsen, bilder og anmeldelser av gartnere, er det mest populære tidligmodne sorten. Blomstring skjer i slutten av mai, 4 år etter planting. Frukting skjer i midten av juni. Mulberry-treet er upretensiøst i pleie, vokser i hvilken som helst jord og gir en jevnt stor høst. Funksjoner av sorten:

• god årlig vekst;
• langlever, vokser på ett sted i omtrent 200 år;
• motstand mot tørke;
• søt smak av frukten.

Mulberry sjelden Hvit ømhet

Den mest kaldbestandige varianten, den tåler frost ned til -40 ° C. Mulberry White Tenderness er ideell for russiske regioner med et ustabilt klima. Den tilhører tidlig modne varianter, frukting skjer i midten av juni og varer i 8 uker. Innhøstingens kvalitet og kvantitet avhenger av værforholdene.Hvis sommeren er solrik og varm, modnes fruktene store og søte, i regnvær kan høsten ikke vente.

Frukt-1

En tidlig moden variant, den første høsten modnes i midten av juni. Frukting er langsiktig og strekker seg i 6-8 uker. Hvite drypper vises bare i tørt varmt vær, hvis våren og forsommeren var regnfull, blir fruktene lyserosa. Utbyttet av sorten er høyt. I en alder av 8 år kan morbær bære opptil 150 kg frukt. Drupes har et fast, søtt og saftig kjøtt. Blant alle varianter av hvitt morbær er Plodovaya -1 lagret lenger og kan transporteres over korte avstander.

Pink Smolensk

En tidlig moden variant som danner søtsurrosa frukt. Til tross for at mannlige eksemplarer ikke bærer frukt, vil de være en fantastisk dekorasjon for hagen. På grunn av sin upretensiøsitet, frostbestandighet, betraktes sorten som den beste for nybegynnere. Den første fruktingen skjer ett år etter plantingen. Mulberry-treet bærer mellomstore bringebær eller rød duftende, søt frukt.

Funksjoner av sorten:

• de første fruktene modnes i begynnelsen av juni;
• bær er søte med en uforglemmelig syrlig tone;
• langsiktig frukting;
• frostbestandighet.

Merezhevo

En ung hybrid oppdrettet av russiske oppdrettere. Treet er et stort fruktet utvalg med sukkerholdige, søte, aromatiske frukter. Mulberry fruiting forekommer i det andre året etter planting og varer i omtrent 30 dager. Modning begynner i midten av juni og varer til slutten av august. Bær 5 cm lange er farget krem ​​eller rosa. Sorten har en ulempe: når overmoden smuldrer fruktene raskt.

Hvit morbærbærsmak

Smaken av bæren avhenger av variasjon og sted for vekst. I tørre og varme klima får store bær saftig masse og sukker-søt smak. I regioner med regnfulle og korte somre produserer hvite morbær små søte og sure bær.

Hvorfor er hvitt morbærtrær nyttig?

Hvite morbærbær har gunstige egenskaper, så de brukes mye i folkemedisin. Hver bær inneholder en høy mengde vitaminer B, PP, C, samt høyt innhold av karotenoider, eple- og sitronsyre, essensielle oljer og jern.

For at det hvite morbærtreet skal være gunstig, må du vite hvordan du bruker det:

• drupejuice, fortynnet med varmt vann, brukes til å gurgle med ondt i halsen;
• avkok av roten sparer for høyt blodtrykk;
• en infusjon av blader avlaster temperaturen;
• bærinfusjon vil lindre forkjølelse;
• et avkok av tørkede bær vil eliminere søvnløshet og forbedre nervesystemets funksjon;
• friske bær gjenoppretter styrke i den postoperative perioden;
• ikke moden innhøsting redder fordøyelsesbesvær og halsbrann;
• ferskpresset juice behandler hudsykdommer;
• Hakket bark blandet med vegetabilsk olje kan raskt helbrede kutt, skrubbsår og sår.

Hvilket morbær er bedre - hvitt eller svart

Det hvite morbæret er mindre søtt og har en søt og sur smak. På grunn av det lave sukkerinnholdet, er det ideelt for kostholdsmåltider. Bæret kan ha ikke bare snøhvit, men også rosa, krem ​​og til og med mørk farge. På grunn av god frostmotstand kan hvite morbær dyrkes i ethvert hjørne av Russland.

I svart morbær er druen saftigere og søtere. Utad ligner de på bjørnebær. Den svarte typen morbærtrær finner du bare sør i Russland eller i post-sovjetiske land.

Også svarte og hvite morbær er forskjellige i kjemisk sammensetning. Hvitt domineres av en stor mengde karbohydrater, mens svart har høyt innhold av organiske syrer.

Hvordan skille ut svarte og hvite morbær

Svart morbær skiller seg fra den hvite fargen på barken.Hvis den i den hvite arten har en grå farge, er den rødbrun i den svarte. Skuddene på den svarte morbæren er korte og mange, bladbladet er langt, fra 7 til 20 cm.

Sitrone mannlige blomsterstand er sylindriske, blekgrønne kvinnelige er ovale. Frukten av det svarte morbæret har en løs struktur og er farget svart eller lilla. I motsetning til hvite morbær inneholder svarte bær mye sukker, har en forfriskende smak og aroma.

Hvite og sorte morbærtrær fikk navnet sitt ikke på grunn av fargen på droppene, men på grunn av barkfargen.

Hvit morbærdyrking og stell

Hvit morbær er en upretensiøs, frostbestandig plante. Selv en nybegynner gartner kan lett dyrke den, siden den er tørkebestandig, kan den vokse og utvikle seg på hvilken som helst jord. Dyrking av hvitt morbær er å følge reglene for pleie.

Landingsregler

Hvite morbær plantes midt på våren før saft flyter eller i september før regntiden. De fleste gartnere foretrekker høstplanting, for hvis morbærtreet tåler vinteren godt, vil det ha et langt liv.

Landingsstedet skal være lyst, beskyttet mot vindstikk.

Det er mulig å bestemme morbærets kjønn bare etter blomstring, så det er bedre å kjøpe en 3 år gammel frøplante som allerede har båret frukt.

En plantegrop for morbær tilberedes 10-15 dager før du planter en frøplante. For å gjøre dette graver du et hull på 70 cm dypt, 50 cm i bredden. Et dreneringslag og 7 kg rottet humus blandet med 100 g superfosfat er plassert på bunnen. For å røttene til det hvite morbæret ikke skal bli brent, dryss humus med et lag næringsrik jord. Det forberedte hullet helles rikelig for å bosette jorden.

Landingsregler:

1. På den fastsatte tiden blir rotsystemet til det hvite morbæret rettet, de tørkede og skadede røttene blir fjernet til sunt vev.
2. Mulberry-treet plasseres i midten og dekkes forsiktig og periodevis rister på kofferten slik at det ikke dannes en luftpute.
3. Etter planting er det øverste laget tampet, jorden blir rikelig kastet og mulket.
4. Hvis den unge morbæren er skjør og har en tynn koffert, før det plantes, drives en støtte ned i bunnen av gropen, som frøplanten er bundet til.

Vårplantingen av hvite morbær er ikke forskjellig fra høsten, den eneste forskjellen er at landet er forberedt på høsten.

Vanning og fôring

Hvit morbær er en tørkebestandig plante. Moderat vanning utføres fra april til juni, bare i tørt vær. Hvis våren var regnfull, er vanning fra sommeren ekskludert. Vanning utføres i et volum på 10 liter per 1 voksen plante. Etter vanning løsnes bakken rundt stammen forsiktig og mulket. Mulch vil beholde fuktighet, stoppe veksten av ugress, bli en ekstra gjødsel og beskytte rotsystemet mot å fryse.

Unge hvite morbær trenger ikke å mates før frukting. Siden næringsstoffene som er introdusert under forberedelsen av plantegropen, vil være nok til at morbærtreet vokser og utvikler seg. Men på fruktingsstadiet bør fôring utføres regelmessig og i tide:

1. Tidlig på våren, Oppløs 50 g nitroammophoska før en knekker, i en bøtte med varmt vann. Denne sammensetningen er nok til å mate en plante.
2. I begynnelsen av blomstringen - kyllinggjødsel blandes med vann i forholdet 1:12.
3. På senhøsten, etter bladfall påføres fosfor-kaliumgjødsel. Høstfôring er nødvendig for å gi styrke etter frukting og for å beskytte rotsystemet mot alvorlig frost.

Beskjæring

Hvite morbær beskjæres om våren og høsten.

Vårbeskjæring - gjort før bladene åpnes. Stammen til et ungt morbærtrær blir utsatt for en høyde på 1,5 m, og fjerner alle grener slik at de ikke berører bakken med alderen.Når du danner kronen, kan du forlate en leder, eller du kan la planten vokse fritt.

Hvis oppgaven er å dyrke en liten hvit morbær, så klem toppen i en høyde av 170 cm. Skjelettet begynner å danne seg fra 8 sideskudd. I de påfølgende årene utføres beskjæring av hvitt morbær bare for å gi et estetisk utseende. Alt overflødig, skadet og tørket skudd fjernes. De hengende grenene blir ikke kuttet ut, det er installert rekvisitter for dem.

Høstbeskjæring - etter fallende blader er hvite morbær forberedt på vinteren. For å gjøre dette, gjør en sanitærbeskjæring, kutt ut tørr, skadet, for tynn og vokser dypt inn i kronen på grenen.

Kronen til det hvite morbæret kan dannes i form av en ball eller en bunke. For å gi form til en ball, forkortes de laterale nedre grenene med ⅓ av lengden, de midterste med ¼. Fra midten av den fremtidige ballen utføres trimming i omvendt rekkefølge.

Panikkens form er lett å danne. For dette er det sentrale skuddet ikke isolert fra morbæret, men skuddene er trimmet i samme høyde.

For å gi et gråtende utseende, blir beskjæring utført på den nedre og laterale nyren. Med denne beskjæringen vil morbærgrenene bøye seg nedover. Når du lager en slik form, utføres en sterk beskjæring til skade for avlingen.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

For å beskytte morbærtreet mot sykdommer og skadedyr, er det nødvendig å utføre forebyggende tiltak regelmessig. Ikke bare kronen på treet, men også stammesirkelen behandles med insektmidler og soppdrepende midler.

Behandlingen av hvitt morbær utføres før knoppbrudd og sent på høsten, etter slutten av vekstsesongen. En 3% Bordeaux-blandingsløsning vil bidra til å beskytte morbærtreet mot sykdommer og skadedyr. På våren kan morbær behandles med en 7% ureaoppløsning. Det vil ikke bare ødelegge skadedyr og patogene mikroorganismer, men også berike rotsystemet med nitrogen.

Forbereder seg på vinteren

Hvit morbær tåler fast frost, derfor får et voksent eksemplar ikke ly for vinteren. Bare unge hvite morbær anbefales å dekke til. For å gjøre dette, etter høstens beskjæring og fôring, er bagasjerommet mulket, og de fleksible grenene er bøyd til bakken og dekket med ikke-vevd materiale. Det samme materialet brukes til å pakke inn stammen til et morbærtre for å beskytte det mot gnagere.

Hvordan hvite morbær blomstrer

Hvis morbæret er plantet tidlig på våren, kan kjønnet på planten bestemmes under blomstringen. Kvinnelige piggformede blomsterstander danner korte og tette øreringer. Hver blomst er dannet av en pistil, støvdragere og en 4-bladet lysegrønn perianth. Den mannlige blomsten danner løsere ørering blomster. Blomsten består av en 4-bladet perianth og 2 par støvdragere.

Høsting

Utbyttet av morbærtreet er høyt; opptil 100 kg frukt kan fjernes fra en voksen prøve. Det er umulig å nøle med høsting, da det overmodne bæret raskt smuldrer opp. Drupes samles fra midten av juni til slutten av august. Rengjøring gjøres tidlig på morgenen, på en solrik, ikke regnfull dag. For ikke å miste innhøstingen blir et teppe eller et stort stykke polyetylen spredt under treets krone. Etter det bankes en pinne på grenene, og derved provoserer kaste av bærene.

Etter endt arbeid samles droppene fra filmen nøye i en separat beholder. I dette tilfellet må du fjerne blader, grener og annet rusk. Holdbarheten til hvitt morbær er kort; på et kjølig sted kan det ikke ligge mer enn 2-3 dager. Derfor må den spises og bearbeides. Deilig, aromatisk syltetøy, sunne kompotter og syltetøy er laget av hvitt morbær. Nyplukkede dropper kan fryses eller tørkes.

Hvite morbæroppskrifter

De medisinske egenskapene og kontraindikasjonene til hvitt morbær er kjent siden antikken. Derfor, når du dyrker et morbærtrær på nettstedet ditt, er det nødvendig å lære om kontraindikasjoner og konsultere en terapeut når du først bruker bærene.

Hvit morbærsyltetøy

For å tilberede en velsmakende og aromatisk delikatesse, trenger du:

• hvit morbær - 1 kg;
• sukker - 1,3 kg;
• sitron - 3 stk.

Trinn for trinn utførelse:

1. Nyplukkede morbær sorteres nøye ut.
2. Sitroner vaskes og rulles sammen med skallet gjennom en kjøttkvern for å lage sitron.
3. Dropper kombineres med sitron, dekkes med sukker og får stå i 3 timer for å få juice.
4. Tilberedt syltetøy legges på svak varme til det koker.
5. Fjern kjelen for å avkjøles helt.
6. Deretter blir de returnert til ovnen og kokt i 30 minutter.
7. Prosedyren utføres to ganger.
8. Den ferdige syltetøyet blir avkjølt og overført til rene glass.

Mulberry kompott

For matlaging trenger du:

• hvit morbær - 450 g;
• sukker - 350 g;
• sitronsyre - 1 ts

Oppskrift:

1. Dropper, sammen med stilkene, plasseres i en steril krukke, dekket med sukker, sitronsyre tilsettes og kokt vann helles på skuldrene.
2. Etter fylling lukkes glassene med forseglede lokk og snus opp ned.
3. For å avkjøle kompoten langsomt, dekk den til med et varmt teppe og la den stå over natten.
4. Den avkjølte drikken lagres på et kjølig sted.

Heller

For å tilberede likøren, tilbered følgende ingredienser:

• hvitt morbær og sukker - 1 ss hver;
• vann - 100 ml;
• vodka - 200 ml.

Forberedelse:

1. Sukker helles i vannet og kokes opp.
2. Morbæret sorteres ut og eltes med en trepistle til puré.
3. Bærmassen overføres til en glassbeholder og helles med søt, varm sirup.
4. Flasken blir stående ved romtemperatur til den avkjøles helt.
5. Vodka tilsettes til den avkjølte drikken, dekkes med lokk og fjernes for infusjon på et mørkt sted i 2 uker.
6. Etter 14 dager blir likøren filtrert og lagret i et mørkt, kjølig rom.

Kontraindikasjoner

Til tross for at hvitt morbær har et stort antall nyttige egenskaper, bør det ikke brukes for mye. Siden de konsumeres for mye, spesielt i varmt vær, kan morbær føre til et kraftig hopp i blodtrykk og fordøyelsesbesvær. Drupe anbefales ikke å spises i kombinasjon med annen frukt og bær, da saften forårsaker tarmgjæring. Derfor må den inntas 3 timer før eller etter måltidene.

Anmeldelser av hvit honning morbær

Konklusjon

Hvit morbær er en sunn, raskt voksende plante som kan dyrkes i regioner med ustabile klima. Takket være fordelaktige egenskaper, ved hjelp av bær, kan du raskt takle mange plager. Men ikke glem at morbær, som andre bær, har kontraindikasjoner. Før den første bruken av frukten, må du konsultere en spesialist.

Anbefalte bidrag

Mulberry bær (morbær): foto, fordeler og skader

Gråtende morbær: planting og stell, foto

Hvordan plante morbær (morbær)

Mulberry (morbær) beskjæring om høsten, sommeren, våren

Hvit morbær

Mulberry blader: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Mulberry: bilde av bær, dyrking

Hvordan mulberry multipliserer

Beskrivelse av morbærvarianten Black Baroness